| 16-тема. Технология производства молочных продуктов детского питания
Технология производства жидких молочных продуктов детского питания. Детский кефир. Ацидофильная смесь «Малютка» и «Малыш». Детский творог. Технология производства сухих молочных продуктов детского питания. Сухие сливки
|
2
|
1,4,5,7,12
|
18.
|
17-тема. Технология производства продуктов из обезжиренного молока, сыворотки и пахты
Химический состав вторичных молочных продуктов. Технология производства продуктов из обезжиренного молока и пахты. Технология производства продуктов из молочной сыворотки
|
2
|
1,4,5,7,12
|
|
|
Достарыңызбен бөлісу: |
