Министерство высшего и среднеспециального образования республики узбекистан

3. 
   Оценка знаний студентов
   

1. 
   Рейтинговые критерии оценки знаний студентов по предмету
   

Предмет преподаётся в VI семестре. Согласно типовой программе, в VI семестре 36 часов на лекцию, 36 часов на практическую работу и 58 часов на самостоятельную работу, всего 130 часов.

3.2.2. Промежуточный контроль проводится в целях оценивания знаний и практических навыков студентов на 12-й неделе 6-го семестра на учебных занятиях.

3.2.3. Оценивание выполнения студентом заданий, а также его активность на практических, лабораторных, семинарских занятиях, заданий по самостоятельному образованию проводит преподаватель по предмету. Оценивание проводится по критериям, предусмотренным в разделе 3.3, число оцениваний следующее:

3.2.4. При оценивании письменного ответа на 3 теоретических вопроса (или «30 тестовых вопросов на dl.urdu.uz») и при оценке устного контроля студента (выполнение критериев, приведенных в разделе- 4.3) можно обобщать с оценками полученными во время учебных занятий.

3.2.5. С целью определения уровня теоретических знаний и практических навыков студента по данному предмету итоговая контрольная проводится в письменном виде в конце семестра путем задания билетов с 3 вопросами (критерии, указанные в разделе 4.3):

Ответы оцениваются на основе критериев, предусмотренных в разделе 3.3.

1 вопрос: по теории

2 вопрос: по теории

3 вопрос: по практике

(или «30 тестовых вопросов на dl.urdu.uz»)

Данный вид итогового контроля утвержден на кафедре пищевых технологий.
3.3. Критерии оценки знаний студентов

Письменные работы студентов оцениваются по следующим критериям:

-студент умеет делать самостоятельные выводы и решения, мыслить творчески, делать независимые наблюдения, применять полученные знания на практике, понимать, знать, выражать, излагать суть предмета (темы) и иметь представление о предмете (теме) - 5 (отлично) баллов;

-студент способен самостоятельно наблюдать, применять полученные знания на практике, понимать, знать, выражать, рассказывать суть науки (темы), а также выясняется, что у него есть представление о предмете (теме) - 4 (хорошо) баллов;

-студент умеет применять полученные знания на практике, понимает, знает, излагает суть предмета (темы) и имеет представление о предмете (теме) - 3 (удовлетворительно) баллов;

-если студент не освоил научную программу, не понимает сути предмета (темы) и не имеет представления о предмете (теме) - 2 (неудовлетворительно) баллов.

Студент правильно оветивший на 26-30 тестовых вопроса – оценка 5 (отлично);

Студент ответивший правильно на 22-25 тестовых вопроса – оценка 4 (хорошо);

Студент ответивший правильно на 16-21 тестовых вопроса - оценка 3 (удовлет-ворительно);

Студент ответивший 15 и меньше 15 тестовых вопросов – оценка 2 (неудовлет-ворительно).
3.4. Общие правила оценки знаний студентов
1. Оценивание знаний студентов проводится в пятибалльной системе.

2. Итоговый контроль проводится по графику проведения видов контроля, разработанному деканом факультета Химических технологий и утвержденному проректором по учебной работе.

3. Итоговый контроль проводится и оценивается преподавателем, проводившем учебные занятия по данному предмету.

4. Студент должен сдать промежуточный контроль до срока проведения итогового контроля.

5. Студент не сдавший, а также получивший оценку “2” (неудовлетворительно) на промежуточном контроле не допускается к итоговому контролю.

Студент недопущенный или получивший оценку “2” (неудовлетворительно) на итоговом контроле считается академически задолженным.

6. Студенту, не участвовавшему на промежуточном и итоговом контролях по уважительным причинам разрешается сдать данный вид контроля на основе указа декана факультета.

7. В случае если студент не смог пересдать промежуточный и (или) итоговый контроль в первый раз, тогда деканом факультета составляется комиссия. Состав комиссии формируется из преподавателей по предмету и специалистов в данной области.

Проведение второй пересдачи промежуточного и (или) итогового контроля и оценка знаний студента проводится этой комиссии.

8. Студент не сдавший задолженность по уведомлению декана факультета приказом ректора (начальника, директора филиала) высшего учебного заведения оставляется на второй год в том же курсе.

9. В случае если студент не доволен результатами оценивания, он может подать на аппеляцию в течение 24 часов с момента объявления результатов оценивания. Аппеляция, поданная студентом рассматривается Аппеляционной комиссией, составленной деканом факультета в течение 2 дней. Студент имеет право участвовать при рассмотрении аппеляции. Аппеляционная комиссия рассматривает аппеляцию студента, выводит решение по успеваемости или неуспеваемости студента по предмету в данном семестре, обеспечивает доведение решения до декана факультета и студента.

10. В случае если знания студента оценены оценками «3» (удовлетворительно), «4» (хорошо) и «5» (отлично), пересдавать данный вид контроля не разрешается.

- Компьютерные и мультимедийные инструменты: компьютер, проектор Delltip, DVD-диск, веб-камера, видео-глаз.

1. 
   T.H.Ikromov, O’.R.Qo’chqarov “Go’sht va sut mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyasi”, T.: “Sharq” 2004
   
2. 
   «Технология мяса и мясопродуктов» под ред. проф. И.А.Рогова , М.: «Агропромиздат»1988
   
3. 
   «Технологическое оборудование мясокомбинатов» под ред. С.А.Бредихина, М.: «Колос» 1997
   
4. 
   З. Х. Диланян "Молочное дело", "Колос" М.: 1989. 
   
5. 
   N.Е.Panfilova «Sut va salomatlik» Toshkеnt «Mеhnat» 1991 y.
   
6. 
   T.X. Ikromov., O’.R. Qo’chqorov. «Chorva, parranda va baliq mahsulotlarini qayta ishlash tеxnologiyasi». T: «Sharq» 2001.
   
7. 
   A. M. Axmеdov, N. M. Samorodov, Ya. Jiyanov "Sutchilik ishi va chorvachilik mahsulotlari tеxnologiyasi" T.: 1993.
   

8. 
   Мирзиёев Ш.М. Буюк келажагимизни мард ва олижаноб халқимиз билан бирга қурамиз”, Тошкент. “Ўзбекистон”, 2017, 488 б.
   
9. 
   Мирзиёев Ш.М. Қонун устуворлиги ва инсон манфаатларини таъминлаш-юрт тараққиёти ва халқ фаровонлигининг гарови 48 б, Т. “Ўзбекистон”, 2017 йил
   
10. 
    Мирзиёев Ш.М. Эркин ва фаровон демократик Ўзбекистон давлатини биргаликда барпо этамиз. 56 б. Т. “Ўзбекистон”, 2016 йил.
    

12. Г.В.Твердохлеб и дп. «Технология молока и молочных продуктов». — М.: Агропромиздат, 1991.

1. 
   htt//www.ziyonet.uz.
   
2. 
   htt//www.tan.com.ua
   
3. 
   htt//www.cimbria.com
   
4. 
   www. twirpx.com
   
5. 
   http://slavoliya.ua