МОЛОДЕЖЬ, НАУКА, ЖИЗНЬ XXI ВЕКА
МАТЕРИАЛЫ 49-ОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ
20 апреля 2016 г., г. Орёл
Орёл 2016
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева»
Факультет пищевой биотехнологии и товароведения
МОЛОДЕЖЬ, НАУКА, ЖИЗНЬ XXI ВЕКА
МАТЕРИАЛЫ 49-ОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ
20 апреля 2016 г., г. Орёл
Орёл 2016
УДК 66+620.2+339.138](062)
ББК 30.6Я431+30.609Я431+65.291.3Я431
М 75
Редколлегия
Пригарина О.М., кандидат технических наук, декан факультета пищевой биотехнологии и товароведения ФГБОУ ВО «ОГУ им. И.С. Тургенева» - главный редактор
Евдокимова О.В., доктор технических наук, доцент, заведующий кафедрой «Технология и товароведение продуктов питания» ФГБОУ ВО «ОГУ им. И.С. Тургенева» зам. главного редактора
Заугольникова Е.В., специалист по УМР кафедры «Технология и товароведение продуктов питания» ФГБОУ ВО «ОГУ им. И.С. Тургенева» - технический редактор
М 75 Молодежь, наука, жизнь XXI века: материалы 49-ой студенческой научно-технической конференции, 20 апреля 2016 г., г. Орел/ под редакцией канд. техн. наук, доц. О.М.Пригариной, д-ра. техн. наук, доц. О.В. Евдокимовой. – Орел: ФГБОУ ВО «ОГУ им. И.С. Тургенева», 2016. - 211с.
Публикуемые материалы представляют собой тезисы докладов тематических секций, заседания которых проводились в рамках 49-ой студенческой научно-технической конференции, организованной факультетом пищевой биотехнологии и товароведения кафедрой «Технология и товароведение продуктов питания» ФГБОУ ВО «ОГУ им. И.С. Тургенева».
Предназначены для широкого круга специалистов, аспирантов, преподавателей, студентов вузов, обучающихся в области технологии, биотехнологии, товароведения и маркетинга.
УДК 66+620.2+339.138](062)
ББК 30.6Я431+30.609Я431+65.291.3Я431
© ФГБОУ ВПО «ОГУ им. И.С. Тургенева»
© Коллектив авторов, 2016
СОДЕРЖАНИЕ
Достарыңызбен бөлісу: |
