Монография государственное научное издательство «Ўзбекистон миллий энциклопедияси» Ташкент 2010 б 49

Низкое (30-50 мг/кг) содержание железа констатированы в национальном блюде – халвайтар, кукурузе, красной моркови, картофеле и других сортах зернобобовых и овощах. На основе всего вышеизложенного, считаем наиболее оптимальным и безопасным для осуществления профилактики и коррекции микроэлементозов, обусловленных дефицитом микроэлементов, использование пищевых продуктов, богатых микроэлементами. При точно установленных дефицитных микроэлементозах, наряду с пищевыми продуктами, обязательно применение медикаментозной коррекции.

Неоднородность качественного и количественного химического состава отдельных географических зон нашла свое выражение в учении о биогеохимических провинциях (Виноградов А.П., 1949). В связи с этим утвердилось понятие о биогеохимических эндемиях, возникающих в результате избытка, дефицита и дисбаланса микроэлементов в окружающей среде.

Кроме алиментарных причин, развитию микроэлементозов способствуют природные условия особых геобиологических провинций, в почвах и водах которых очень низко содержания тех или иных микроэлементов (Кудрин А.В. 1998). Следует сказать, что в республиках бывшего Союза достаточно широко исследовались содержание микроэлементов в объектах окружающей среды (Авцын А.П.и др., 1991; Бертман Э.Б, 1998; Назаренко Н.В. и др 1999). Но эти работы выполнены в основном с агрохимических, сельскохозяйственных, геоэкологических позиций и лишены медико-биогеохимической оценки. На территории Зарафшанской долины есть районы с заболеваниями, носящими эндемический характер. При статистическом анализе выявляется достоверная значимая корреляция между содержанием микроэлементов в почве, воде и пищевых продуктах, с одной стороны и заболеваемостью населения – с другой. Речь идет об эндемическом зобе, железодефицитной анемии, кариеса, флюорозе и др. В связи с этим нами предпринята попытка дать оценку биогеохимическим особенностям некоторых районов Самаркандской области.

Территория, на которой проводились наши исследования, представляет собой разные по степени экологической нагрузки туманы Самаркандской области (Ургутской, Самаркандский, Джамбайский и Нурабадский). Город Самарканд и прилегающие к нему площади в основном располагаются на левобережье р. Зарафшан к югу-западу от станцовой г.Чапаната, где река делится на две самостоятельных русла: Карадарью и Акдарью. Находящиеся на небольшом удалении горные отроги Зарафшанского хребта: Каратепа, Агалык, Миранкуль с абсолютными отметками до 2000-2300 м южнее города и Габдунтау, Каракчитау с абсолютными отметками до 2000 м севернее изученной территории на меридиане Самарканда придают долине Зарафшана предгорный характер. Пробы почв в последних исследовались методом нейтронно–активационного анализа (ZНUК L.I, et al.,1999 ).

Полученные данные показали, что содержание основных микроэлементов в почвах в изученных нами туманах Зарафшанской долины значительно ниже по сравнению со стандартными образцами.

В таблице 6, наряду со значениями распространенности элементов в почвах представлены результаты анализа стандартных образцов сравнения(СП-стандарт почвы).

Таблица 6.

Распространенность некоторых микроэлементов в почвах, мг/кг.

Полученные данные показали, что содержание железа в почвах эндемичных районов ниже по сравнению со стандартными образцами.

В Зарафшанской долине встречаются зоны с низким содержанием в почвах железа. Например, в Ургутской и Нурабадской зоне обнаружена недостаточная обеспеченность почв железом.

Таким образом, выявляется определенный дефицит физиологически важных микроэлементов в объектах природной среды Зарафшанской долины, что может служить причиной формирования очагов эндемических заболеваний системы крови микроэлементной этиологии. Следует подчеркнуть, что биогеохимические условия региона требуют дальнейшего изучения, в первую очередь, в медицинском аспекте. Выяснение корреляционной зависимости между содержанием микроэлементов в окружающей природной среде и заболеваемостью детского населения поможет органам здравоохранения в профилактической, лечебной и реабилитационной работе.

В профилактике мироэлементозов значительную роль играет биогеохимический фон окружающей среды, в частности микроэлементный состав воды, т.к. в организм микроэлементы поступают в основном с пищевыми продуктами и водой. С целью изучения влияния водного фактора на развитие дефицита микроэлементов, нами проводилось изучение микроэлементного состава в образцах воды из различных регионов Зарафшанской долины, методом нейтронно-активационного анализа. Исследованиями были охвачены нижеследующие туманы Самаркандской области: Ургутский, Самаркандский сельский, Джамбайский, а также город Самарканд (табл. 7).
Таблица 7.

Железо в составе воды из образцов

Самаркандской области (мг/л)

Объект исследования	Fe
Ургутская питьевая вода	42-48
Вода из реки Зарафшан	68
Питьевая вода Джамбайского тумана	47
Родниковая вода г.Самарканда	30,4-53

Из таблицы 7 следует, что железом наиболее богата вода реки Зарафшан (68 мг/л) и меньшая его концентрация в питьевой воде Ургутского тумана (42-48 мг/л). Таким образом, низкое содержание гемопоэтического микроэлемента – железа выявлено в питьевых водах Ургутского тумана, что необходимо учитывать при профилактике дефицита указанного микроэлемента в данном тумане Самаркандского вилоята.