ШұЖЫҚ ЖӘне ет өнімдерінің технологиялық Үрдісін ұйымдастыру және бақылау


Мемлекеттік стандарттар (ҚР МЕМСТ және СТ)



Pdf көрінісі
бет76/127
Дата20.01.2023
өлшемі3.64 Mb.
#468570
1   ...   72   73   74   75   76   77   78   79   ...   127
15. Шұжық және ет өнімдерінің технологиялық үрдісін бақылау

Мемлекеттік стандарттар (ҚР МЕМСТ және СТ) - мемлекеттік 
деңгейде өндіріске қойылатын талаптарды қалыптастыратын құжат. 
Салааралық деңгейде пайдаланылатын өнімге қолданылады. ГОСТ Тәуелсіз 
Мемлекеттер Достастығының аймақтық стандарты болып табылады. 
Стандарттау, метрология және сертификаттау жөніндегі Мемлекетаралық 
Кеңес (мак) деп танылды.
ҚР СТ-бұл Қазақстан Республикасында ғана күші бар мемлекеттік 
стандарт. 
Кәсіпорын стандарты – өндіріс процесін ұйымдастыру үшін жеке 
алынған кәсіпорында өз бетінше әзірленген ішкі құжаттама. Осы техникалық 
құжаттамада технологиялық процестің негіздері, құралдарға, материалдарға 
және техникаға қойылатын талаптар айқындалады.
Техникалық сипаттама – дайындалған тауарға қойылатын техникалық 
талаптардың тізбесін қамтитын құжат. Құрам компоненттерінің тізбесін, 
визуалды деректерді және негізгі қасиеттерін қамтиды.
Техникалық шарттар – өндіріс пен өнімге қатысты негізгі талаптарды 
реттейтін жергілікті құжаттама. Қасиеттер мен сипаттамалардың неғұрлым 
толық тізбесін қамтиды. Жиі тауарлар мен қызметтердің нақты тізбесіне 
қолданылатын мемлекеттік стандартқа қосымша болып табылады. Осы 
техникалық құжаттамада жазылған талаптардың, стандарттар мен 
нормалардың сақталуы тексерілетін рәсімдер жазылған. Ол өндірушінің 
немесе сатып алушының бастамасы бойынша әзірленеді. ҚР техникалық 
реттеу және метрология комитетінде міндетті тіркеуден өтіп, конструкторлық 
Ғылым-бұл қазына, ғалым адам ешқашан жоғалмайды.
Петроний


76
құжаттама жиынтығына енгізілді. 
Нормативтік-техникалық құжаттама қауіпсіздік техникасы мен 
пайдалану шарттарын сақтау жағдайында барынша тиімді пайдалану 
мақсатында жасалады және бекітіледі. Стандарттар мен нормалар әрбір нақты 
жағдайда және өндіріс саласында іс-қимыл тәртібін белгілеу ниетімен 
жазылады. Осы стандарттаудың басты мақсаты өндіруші – тұтынушы 
тізбегіндегі барлық қатысушылардың пайдасы болып табылады. 
Техникалық шарттар конструкторлық құжаттаманың ажырамас бөлігі 
болып табылады және белгіленген стандарттарға сәйкес әзірленеді және 
мынадай ақпаратты қамтиды:
• технологиялық талаптар;
қауіпсіздік талаптары;
• қабылдау ережелері;
• қоршаған ортаны қорғауды қамтамасыз ету бойынша талаптар;
• пайдалану бойынша нұсқаулар;
• сақтау және тасымалдау шарттары;
таңбалау бойынша талаптар;
• бақылау әдістері және дайындаушының кепілдіктері.
Техникалық шарттар заңнамада белгіленген тәртіппен әзірленуі, бекітілуі 
және тіркелуі тиіс екенін ескеру қажет, тек бұл жағдайда ғана осы 
нормативтік-техникалық құжат өндірістік процесті бастау үшін негіз болуы 
мүмкін. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   72   73   74   75   76   77   78   79   ...   127




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет