ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ПЛАНА МАРКЕТИНГА

Мороженое является товаром постоянного ежедневного спроса, одним из самых дешевых и популярных кондитерских изделий. По поводу частоты покупок можно сделать следующее наблюдение:

- в летнее время мороженое покупается средним потребителем практически каждый день, причем зачастую в несколько раз;

- в зимнее время покупки совершаются в среднем 3-4 раза меньше.

Результат опроса потребителей мороженого показали, что большинство потребителей, употребляют мороженое компании «Nestle», довольны качеством. Потребители желают покупать мороженое такого качества как и сейчас , но по меньшей цене. Результат исследования показывает, что основными путями развития сферы производства мороженого и создания конкурентоспособной продукции, является:

- увеличение ассортимента продукции.

Глава 3. Исследование актуальных вопросов маркетинга

Планирование маркетинга.

Планы маркетинга могут быть краткосрочными (обычно на 1 год), средне срочными (от 2 до 5 лет) или долгосрочными (от 5 лет). Многие фирмы опираются на сочетание этих планов. Кратко- и среднесрочные планы более детализированы и оперативны, чем долгосрочные. Например, план, рассчитанный на 1 год, может задавать точные цели маркетинг и стратегии для каждого продукта, предлагаемого фирмой, в то время как пятнадцатилетний план может ограничиваться прогнозированием внешней среды на этот период и определением долгосрочных потребностей организации.[9]

Различаются также охват маркетинговых планов. Могут существовать отдельные планы маркетинга для каждого из основных продуктов фирмы, один интегрированный маркетинговый план, включающий всю продукцию, или общий хозяйственный план с разделом, посвященным маркетингу. Производители потребительских товаров чаще всего используют отдельные маркетинговые планы для каждой ассортиментной группы; единый интегральный план маркетинга чаще всего применяется фирмами, действующими в сфере услуг; общий хозяйственный план обычно используется изготовителями продукции производственного назначения.

Кроме того, планы маркетинга могут разрабатываться или снизу вверх или сверху вниз. В первом случае, бюджеты, прогнозы, сроки и стратегии маркетинга устанавливаются на основе информации продавцов, управляющих по продуктам, сотрудников отделов рекламы и др. служб маркетинга. Планы, разрабатываемые снизу, реалистичны, хорошо влияют на психологический климат. Однако при этом могут возникать трудности при координации и сведении планов, разрабатываемых снизу, в единый интегральный план и увязке различных предложений относительно одной и той же проблемы.

Таких трудностей не возникает при разработке планов сверху вниз, когда плановая деятельность централизованно управляется и контролируется. В этом случае можно использовать комплексные альтернативы относительно конкуренции и др. внешних факторов и обеспечивать единое направление маркетинговой деятельности. Тем не менее, уменьшается вовлеченность в процесс планирования руководителей более низких уровней и может ухудшаться психологический климат. Эти два подхода сочетаются, если высшее руководство устанавливает общие цели и направления, а сотрудники, занимающиеся сбытом, рекламой, товарами и т.п., разрабатывают планы реализации поставленных задач.

продолжительность

Вид маркетингового плана

Рис. 3.1 Виды планов маркетинга.

План выпуска обычного или марочного изделия должен включать в себя следующие разделы:

Сводка контрольных показателей

Изложение текущей маркетинговой ситуации

Перечень опасностей и возможностей

Перечень задач и проблем

Стратегия маркетинга

●Опасность - осложнение, возникающее в связи с неблагоприятной тенденцией или событием, которое может привести к подрыву живучести товара или его гибели.

●Возможность - привлекательное направление маркетинговых усилий, на которых фирма может добиться конкурентных преимуществ.
Задачи и проблемы. Изучив связанные с товаром опасности и возможности, управляющий в состоянии поставить задачи и очертить круг возникающих при этом проблем. Задачи должны быть сформулированы в виде целей, которые фирма стремится достичь за период действия плана.
Стратегия маркетинга. этом разделе плана управляющий излагает широкий маркетинговый подход к решению поставленных задач.[10]

●Стратегия маркетинга - рациональное, логическое построение, руководствуясь которыми организационная единица рассчитывает решить свои маркетинговые задачи. Она включает в себя конкретные стратегии по целевым рынкам, комплексу маркетинга и уровню затрат на маркетинг.

Можно сказать, что маркетинговое исследование представляет собой эксклюзивную информацию, которая отсутствует в текущем информационном массиве. Управление процессом маркетингового исследования предполагает: постановку задач маркетингового исследования, планирование программы исследования, его реализацию, контроль и анализ результатов, подготовку аналитического отчета.

В курсовой работе был исследован рынок мороженого города Уфы. Рассмотрена актуальность выбранной темы и дана характеристика каждого вида товара.

Проведено анкетирование среди лиц от 18 до 56 лет. Выявлены их предпочтения, определен сегмент потребителей, которые в состоянии приобрести предлагаемый продукт.

Разработан план маркетинга на 2008 год, установлены его основные цели и задачи, а также исполнители. Основной целью является удерживание позиции лидерства, как в отношении цен, так и в отношении характеристик товара.

Маркетинговое исследование нацелено на информационно-аналитическое обоснование поиска и выбора оптимальных решений, завоевание и освоение новых рынков сбыта, осуществление программ модернизации и диверсификации производства и торговли, оптимизацию товародвижения, совершенствование форм обслуживания потребителей.

1. 
   Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. -- М.: Финпресс, 2003.—688 с.
   
2. 
   Соловьев Б.А. Маркетинг: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 383 с.
   
3. 
   Голубков Е.П. Маркетинг: Стратегия, планы, структуры. – М.: Дело, 2000
   
4. 
   Беляев В.И. Маркетинг: Основы теории и практики: Учебник / В.И. Беляев. – 2-е изд. стер. – М.: КНОРУС, 2007. – 672 с.
   
5. 
   Гайдаенко, Т. А. Маркетинговое управление: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Эксмо: Мирбис, 2006. – 496 с.
   
6. 
   Завьялов П.С. Маркетинг в схемах и рисунках: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2004.
   
7. 
   Эванс Дж.Р., Берман Б. Маркетинг. / Пер. с англ. –М.: Экономика, 2000.
   
8. 
   Котлер Ф. Основы маркетинга. –М.: ИНФРА-М, 2000.
   
9. 
   Г.А. Морозова "Систем маркетинга", М., 2002 г.
   
10. 
    Ф. Котлер "Основы маркетинга" М.: Бизнес-книга, 2000 г.
    
11. 
    http://www.xk1.ru/page/72/
    
12. 
    http://www.nestle.ru/products/