Справочник Под редакцией доктора философских наук, профессора Л. П. Воронковой
жүктеу/скачать 2.75 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- ИСТОРИЯ ЭКСКУРСИОННОГО ДЕЛА
- ИСТОЧНИКИ ПОДЗЕМНЫХ ВОД
- КАДАСТР ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ
- КАДРЫ
- КАМПАНИЯ РЕКЛАМНАЯ – См. Рекламная кампания. КАЛЬКУЛЯЦИЯ
- КАПИТАЛ ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ – См. Человеческий капитал. КАРАВАН
- КАРАМЗИН НИКОЛАЙ МИХАЙЛОВИЧ
- КАРАНТИННОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО
- КАРГО
- КАРТОГРАФИЧЕСКАЯ ИНФОРМАТИКА – См. Информатика картографическая. КАРТОГРАФИЧЕСКИЙ МЕТОД – См. Метод картографический. КАРТОГРАММА
- КАРТОГРАФИЯ ТУРИСТСКАЯ
- КАРТЫ ТОПОГРАФИЧЕСКИЕ
- КАРТЫ ТУРИСТСКИЕ
ИСТОРИЯ КУРОРТНОГО ДЕЛА – раздел курортологии, изучающий историю становления мировых курортов. История курортного дела начинается с античных времен, когда стали появляться первые курорты Древнего мира. С тех пор курортное дело претерпело заметные изменения и превратилось в один из самых популярных видов отдыха. В России первые курорты возникли в первой половине XVIII в. благодаря указам Петра Первого о поиске «в нашем государстве ключевых вод, которыми можно пользоваться от различных болезней». В 1919г. В.И. Ленин подписал декрет «О лечебных местностях общегосударственного значения», который провозгласил национализацию курортов и передачу их в руки трудящихся и направил усилия на организацию лечебного туризма и воссоздание системы курортно-санатор-ного обслуживания. После освобождения Крыма от белогвардейцев в декабре 1920 г. В. И. Ленин подписывает декрет Совета Народных Комиссаров «Об использовании Крыма для лечения трудящихся», по которому все благоустроенные дачи и особняки передаются для использования в качестве санаториев и здравниц для.рабочих и крестьян. В 1921 г. с этой же целью подписывается декрет «Об организации домов отдыха». Все принятые документы и законодательные акты регламентировали деятельность различных организаций, занимавшихся этой работой. Таким образом, материальной базой для создания первых здравниц для представителей рабочего класса и трудовой интеллигенции и крестьянства стали национализированные частные гостиницы, пансионаты, санатории; бывшие поместья, дачи, монастыри. Для улучшения питания больных в ведение санаториев передавались молочные фермы, виноградники, в том числе и дворцовые виноградники в Ливадии. В 1919 г. в стране функционировало 5 курортов – Старая Русса, Липецк, Сергиевские Минеральные Воды, Эльтон и Кашин, затем к ним присоединились курорты Черноморского побережья Кавказа: Анапа, Сочи, Гагра, Сухуми; началось восстановление курортов Боржоми, Абастумани, а также курортов Забайкалья и Дальнего Востока. К 1921 г. здравницы Крыма могли уже принять около 25 тыс. отдыхающих. С 1925 г. в бывшем царском дворце в Ливадии начал функционировать первый санаторий для крестьян, а в Гурзуфе создан Всероссийский санаторный пионерлагерь Артек. Восстановление курортных зон Крыма и Кавказа, строительство новых санаториев и домов отдыха продолжалось на протяжении всех первых пятилеток. Активное развитие курортов и их использование началось после Второй мировой войны, когда в мире сложилась география популярных курортов. ИСТОРИЯ ТУРИЗМА – научная дисциплина, изучающая исторический процесс развития путешествий и туризма, а также различные типы культур с целью выявления характерных для них моделей «человека путешествующего». В ней также анализируется влияние материальной и бытовой культуры на развитие традиций путешествий и туризма, а также раскрываются общемировые тенденции и культурно-национальные особенности развития туризма. В современной литературе по туризму можно найти различные подходы к вопросу о периодизации истории путешествий и туризма. Один из вариантов периодизации связывает И.т. с развитием средств транспорта, которые используются во время путешествий, при этом историю туризма условно делят на пять периодов (или эпох). Самым первым периодом считается предындустриалъный, когда люди использовали крайне примитивные средства передвижения. Последующие четыре эпохи связаны с изобретением новых транспортных средств. Это век железных дорог, далее следует век автомобиля, век реактивных авиалайнеров и, наконец, век круизов на морских лайнерах. Существуют и другие варианты периодизации истории европейского туризма. Предлагается разделить его на четыре этапа. Период до начала XIX в. принято считать предысторией туризма. На протяжении всего XIX столетия происходили процессы, которые способствовали становлению и развитию элитарного туризма, сопровождавшегося зарождением специализированных предприятий по производству туристских и гостиничных услуг. Первая половина XX в. ознаменована становлением социального туризма. После Второй мировой войны по настоящее время идет развитие массового туризма, формирование туристской индустрии как межотраслевого комплекса по производству товаров и услуг для туризма. В основу данной периодизации положены в качестве критериев технико-экономические и социальные предпосылки, а также целевые функции туризма на разных этапах его развития. История развития туризма в России, по мнению некоторых ученых, насчитывает свыше 100 лет. Весь этот период делится на пять этапов. Первый, просветительский этап длился до 1890 г. Начало второго, предпринимательского этапа было связано с развитием капитализма в России. В это время идет создание туристских фирм и контор, которые занимаются частной предпринимательской деятельностью в сфере туризма. После социалистической революции в России начинается третий -организационно-централизованный этап. Он продолжался с 20-х до 60-х годов XX в. и характеризуется формированием советского туризма и характерных для него государственных и общественных организаций. Четвертый этап -административно-нормативный (1970-1990). Начало пятого, переходного этапа совпадает с началом процессов «перестройки» и реформирования экономики в стране, когда возрождаются традиции предпринимательства, в том числе и в сфере туризма. ИСТОРИЯ ЭКСКУРСИОННОГО ДЕЛА – научная дисциплина, изучающая процесс развития экскурсионного дела в России. Ее возникновение относится ко второй половине XIX и началу XX в. Исследователи выделяют три этапа развития экскурсионного дела: дореволюционный – возникновение экскурсионного дела; советский – становление советского экскурсионного дела; современный. Первый этап характеризуется зарождением экскурсионного дела в России и появлением первых экскурсионных организаций, началом научной разработки теории экскурсионного дела. В начале XX в. в России появляются первые экскурсионные организации, идет работа по разработке теории экскурсионного дела. Одним из первых методистов экскурсионного дела в России был И. М. Гревс. В 1907 г. при Российском обществе туристов была создана комиссия «Образовательные экскурсии по России». При комиссии впервые были открыты курсы по подготовке руководителей экскурсий. Комиссия объединяла педагогов-энтузиастов, имеющих опыт экскурсионной работы: В. И. Ко-марнинского, В. Ю. Ульянинского, И. Г. Тарасова, которые заложили основы разработки вопросов теории и методики экскурсионного дела. Вопросы методики проведения экскурсий становятся предметом обсуждения на Всероссийских учительских съездах (1906-1916), освещаются в журналах «Экскурсионный вестник» (Москва), «Русский экскурсант» (Ярославль). Большой вклад в развитие советского экскурсионного дела и его пропаганду внесли выдающиеся педагоги и методисты первых десятилетий существования советской власти: Н. К. Крупская, В. А. Герд, Н. П. Анциферов, А. Ф. Родин, а также Б. Е. Райков, автор книги «Школьные экскурсии, их значение и организация» (1910), в которой впервые были четко сформулированы основные принципы методики проведения школьных экскурсий и многие другие. В советский период активно развивалась теория экскурсионного дела. В 1920 г. при Наркомпросе создается Объединенное лекционно-экскурсионное бюро с целью пропаганды пролетарского туризма. Руководство туристско-экскурсион-ной практикой в этом же году было возложено на Главный политико-про-светительскый комитет Наркомпроса (Главполитпросвет), по рекомендации которого стала разрабатываться «научно-революционная» и «производственная» тематика для экскурсий с целью повышения идейного содержания всех мероприятий в области туризма и экскурсий. В конце 20-х годов продолжается совершенствование организационной системы туризма. Все попытки слить воедино интересы планового и самодеятельного туризма в итоге приводят к возникновению организаций при различных ведомствах – секции туризма при Всесоюзном совете физической культуры, туристско-экскурсионного управления при ВЦСПС и т.п. Создание в 1930г. Всесоюзного добровольного общества пролетарского туризма и экскурсий положило начало новому периоду в истории экскурсионной деятельности в стране, который характеризуется расширением географии туристских маршрутов и тематики экскурсий. Экскурсии проводились дифференцированные, с учетом возрастного состава, образовательного уровня, профессии, культурных запросов экскурсантов. В 1936 г. были учреждены Центральные туристско-экскурсионные управления (ЦТЭУ) и (ТЭУ), перед которыми были поставлены задачи расширения, совершенствования организации и методики культурно-просветительской работы. Современный период развития экскурсионной деятельности связан с динамичным развитием индустрии туризма и проявляется в создании разнообразных экскурсионных программ, удовлетворяющих разнообразные культурно-познавательные запросы туристов и экскурсантов, включение в маршруты новых объектов. Одной из отличительных черт современного этапа является развернутая программа подготовки профессиональных кадров – экскурсоводов и организаторов, менеджеров в сфере туристско-экскурсионного бизнеса. ИСТОЧНИКИ ПОДЗЕМНЫХ ВОД – естественные выходы подземных вод на земную поверхность. И.п.в. разделяют на холодные и горячие (термы). И.п.в. также характеризуются различным химическим и газовым составом. Издревле на местах выхода горячих источников создавались лечебные комплексы, курорты, которые привлекали многочисленных путешественников и туристов. К КААБА (араб. букв, к) – важнейшее святилище ислама, расположенное в центре главной мечети Мекки. Имеет форму куба, в котором находится священный «мерный камень», основной ритуальный предмет поклонения. В сторону Каабы во время молитвы обращаются все мусульмане; к нему совершаются ежегодные паломничества. КАБАК – (устар.) питейный дом для простого люда; место продажи водки, а иногда также пива и медовухи. Первые К. на Руси возникли при Иване IV, который, под нажимом церкви запретив продажу хмельных напитков, открыл особый дом на Балчуге для опричников и служивых людей. Создание К. было обусловлено экономическими причинами. Поскольку доходы от продажи хмельных напитков были значительными, царь принимает решение запретить крестьянам и посадским людям приготовление домашних хмельных напитков, реализация которых начинает осуществляться только через царские К. КАБАРЕ (фр. cabaret – артистический кабачок) – кафе или ресторан с эстрадной программой. Первые К. возникли во Франции в 1880-е годы. Здесь давались импровизированные представления с участием музыкантов, актеров, поэтов. Постепенно К. превратились в рестораны, культурная программа которых стала включать эстрадные программы или камерные театральные спектакли. Современные крупные гостиничные комплексы создают К. для организации вечернего отдыха и развлечения своих посетителей. В России в начале XX в. получили известность К. «Летучая мышь» и «Бродячая собака». КАБИНА (от фр. cabine) – 1) отдельный домик; 2) небольшая постройка или коттедж в приморской гостинице; 3) кабинка для переодевания или душа на пляже или при плавательном бассейне. КАДАСТР (от греч. katastichon – лист, реестр) – систематизированный свод сведений об оценке доходности объектов (земли, домов, промыслов, курортов и т.д.), которые используются для исчисления прямых реальных доходов. К. как свод сведений о запасах, размерах, качестве, стоимости земли и других национальных ресурсов составляется периодически или путем непрерывных наблюдений над соответствующим объектом. КАДАСТР ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ – систематизированный свод сведений количественных, качественных и территориально-адресных показателей о естественно-физических, экологических, хозяйственных, экономических характеристиках и правовом статусе природных ресурсов. К.п.р. отражает характер изменений состояния ресурсов под воздействием природных и антропогенных факторов, а также рекомендации по рационализации использования ресурсов и необходимым мерам их охраны. Основными принципами формирования К.п.р. является обеспечение требований комплексного природопользования, полной достоверности количественного и качественного учета природных ресурсов, распределения их по пользователям и территории, а также оценка фактического состояния природно-ресурсного потенциала. КАДАСТР ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИ-ОННЫХ РЕСУРСОВ – систематический свод данных, включающий качественную и количественную характеристику природных и социокультурных объектов и явлений туристско-рекре-ационного назначения. К.т.-р.р. содержит географическую характеристику, данные о динамике, степени изученности объектов и явлений, практические рекомендации по их эксплуатации, а также создание системы мер по охране. КАДРЫ – основной квалифицированный состава персонала организации, находящийся в ее штате. КАЗИНО (от итал. casino – домик) – игорный дом, устраивающий для посетителей азартные игры (рулетки, игровые автоматы и др.). К. являются одним из самых выгодных предприятий для получения прибыли. В числе посетителей К. немало туристов. Различают К. частные, акционерные, государственные. КАЗИНО-ОТЕЛЬ – отель, специализирующийся на обслуживании гостей, увлекающихся азартными играми. В этих отелях часто имеются изысканные рестораны, экстравагантные шоу-программы. Своим посетителям К.-о. предлагают особые чартерные рейсы и трансфер. Казино в данных отелях работает круглосуточно. КАМПАНИЯ (от фр. campagne – поход) – система мероприятий для повышения какой-либо важной социально-политической или финансово-экономической задачи, проводимой в определенный период времени. К примеру, избирательная К., рекламная К. и т.д. КАМПАНИЯ РЕКЛАМНАЯ – См. Рекламная кампания. КАЛЬКУЛЯЦИЯ (от лат. calculatio – счет, подсчет) – исчисление себестоимости единицы продукции или выполненной работы, которое производится по установленной номенклатуре затрат с учетом места производства и назначения. К. – это исчисление плановых затрат отдельных видов продукции и услуг на базе расчета себестоимости, позволяет оценить работу конкретных исполнителей, отвечающих за затраты и их динамику по отдельным звеньям производства. КАПИТАЛ ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ – См. Человеческий капитал. КАРАВАН – оборудованный для жилья самоходный или прицепляемый к автомобилю фургон. КАРАВАНИНГ – распространенный вид автомобильного туризма на караване или автомобиле типа «дом на колесах» со специально оборудованным для жилья кузовом или прицепом. КАРАВАН-САРАЙ (от перс, «дом караванов») – постоялый двор в городах или на караванных путях. Это своеобразные гостиничные комплексы, которые обычно имели форму просторного прямоугольного двора, обстроенного двух-, трехэтажными помещениями, включавшими загоны и стойла для верблюдов, склады, лавки, баню, помещения для ночлега людей. К.-с. нередко окружались крепостной стеной для защиты от нападений разбойников и песчаных бурь. К.-с. были распространены в странах Ближнего Востока и Средней Азии, где было принято путешествовать на верблюдах, собираясь в большие караваны. В англоязычных странах так могут называть большую гостиницу. КАРАМЗИН НИКОЛАЙ МИХАЙЛОВИЧ (1766-1826) – русский историк, писатель. Почетный член Петербургской академии наук. Основная его заслуга – создание фундаментального многотомного труда «История государства Российского». В начале XIX в. Карамзин в библиотеке Троице-Сергиева монастыря нашел список «Хожения за три моря» Афанасия Никитина, сделав тем самым путешествие русского купца известным современникам. Будучи молодым человеком, сам Карамзин совершил путешествие по Европе, описанное им в «Письмах русского путешественника»; оно способствовало культурному обмену между Россией и Западом, привело к усилению потоков путешествующих в описанные им страны. Двадцатитрехлетнего Карамзина на посещение Швейцарии вдохновили романы Руссо. Маршрут и время путешествия Карамзина помогли ему воочию увидеть Европу в самый бурный ее период. Историка Карамзина влечет дорога, открывшаяся перед европейской культурой. Карамзин фактически знакомит читающую публику с основами метафизики Канта, прививает культ просветителя Руссо, дает возможность познакомиться с литературой, живописью, с культурой европейских стран. Для образованного, наблюдательного и «чувствительного» путешественника, каким, несомненно, был сам Карамзин, очевидна высокая цель путешествий. Обращаясь к соотечественникам, он пишет о том, что путешествие «питательно для духа и сердца нашего». Путешествие излечит от скуки и разочарований, заставит полюбить человечество, поможет освоить плоды культуры. КАРАНТИННОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО – документ, требуемый от туристов, прибывающих из стран, опасных инфекционными заболеваниями. К.с. имеет установленную международную форму, подтверждающую прививку, необходимую туристу для посещения данного района. КАРГО (от испан. cargo – погрузка, нагрузка) – 1) корабельный груз либо транспортирование грузов; 2) страхование транспортных грузов. КАРНАВАЛ (от итал. carne vale – прощай мясо) – народный праздник под открытым небом, сопровождающийся уличными шествиями, танцами, маскарадами, играми и т.д.; первые упоминания о К. и шутовских фестивалях появились на рубеже IX-X вв. К этому времени относятся наиболее ранние известия о периодических городских празднествах в разных городах Западной Европы: прежде всего в Италии, во Франции, а позже всего в городах Германии – в Нюрнберге и Кёльне. С XV в. ареной шутовских церемоний стали улица и ярмарочная площадь, постоялый двор и сценические подмостки. Жители средневековых городов организовывали театрализованные представления бродячих артистов: жонглеров, дрессировщиков диких зверей, канатоходцев, акробатов и кукольников, последних особенно недолюбливала церковь, усматривая в кукольных представлениях «козни дьявола». Каждый средневековый университет, каждый социальный слой имели свои профессиональные праздники. На страницах романов и новелл того времени запечатлена атмосфера безудержного веселья, царившая во время праздников. Новеллы Джованни Боккаччо и Джефри Чосера, романы Франсуа Рабле несут в себе традиции народной культуры Средневековья. Главнейшая часть любого К. – шествие по главным улицам города. Наряду с ярко выраженными рекреационными мотивами, городские праздники и К. способствовали развитию системы гостеприимства в средневековых городах. Традиции карнавалов и городских праздников существуют и поныне, притягивая, как, к примеру, К. в Венеции, множество гостей и туристов. Уже более ста лет горожане на День города в итальянском городке Иврея, что находится недалеко от Турина, забрасывают друг друга и гостей праздника апельсинами. В небольшом городке Букол недалеко от Валенсии (Испания) в 1944 г. возникла Томатина или томатные бои. К. широко распространены и в странах Латинской Америки, где стали ежегодным развлечением, как, например, К. в Рио-де-Жанейро. КАРТА (от лат. charta – лист, бумага) – уменьшенное, обобщенное изображение поверхности Земли, других небесных тел или небесной сферы, построенное по математическому закону на плоскости и показывающее посредством условных знаков размещение и свойства объектов, связанных с этими поверхностями (Международный словарь технических терминов картографии, 1973). Термин «К.» стал использоваться в средние века, до этого времени употреблялись слова «табула (tabula)» и «изображение (descriptionis)». В России К. первоначально назывались «чертежами», позднее, во времена Петра i, стали использовать термин «ланд карта», а потом – «карта». Каждая К. состоит из элементов, составных частей: картографическое изображение (содержание карты), легенда (система использованных на карте условных обозначений и текстовых пояснений) и зарамочное оформление. См. также Классификация карт. КАРТА ГЕОГРАФИЧЕСКАЯ – уменьшенное изображение земной поверхности на плоскости, показывающее размещение природных и других отбираемых явлений в соответствии с назначением данной карты. КАРТОГРАФИЧЕСКАЯ ИНФОРМАТИКА – См. Информатика картографическая. КАРТОГРАФИЧЕСКИЙ МЕТОД – См. Метод картографический. КАРТОГРАММА (от лат. charta – лист, бумага + греч. gramma – изображение) – карта, на которой путем применения разнообразной штриховки или окраски отражается средняя величина того или иного показателя в пределах определенного географического пространства (плотность населения, число дней с благоприятными погодными условиями для туризма и пр.). КАРТОГРАФИЯ (от лат. charta – лист, бумага + греч. grapho – пишу) – научная дисциплина о географических картах как особом способе изображения действительности, их создании и использовании (согласно Международной картографической ассоциации);
КАРТОГРАФИЯ ТУРИСТСКАЯ – научная дисциплина, занимающаяся исследованием методов создания и использования географических карт в туристских целях. К.т. занимается составлением туристских карт и других форм отображения географического пространства туристских и рекреационных центров, а также исследованием сочетания и взаимосвязи туризма и региональных туристских ресурсов. КАРТЫ ТОПОГРАФИЧЕСКИЕ – крупномасштабные общегеографические карты, передающие с большой точностью и подробностями основные природные и социально-экономические объекты. Представляют собой подробное, уменьшенное изображение местности с помощью специальных топографических знаков. Разрабатываются для строителей, геологов, военных, работников сельского хозяйства. Применяются также и в спортивном ориентировании. КАРТЫ ТУРИСТСКИЕ – разновидность географических карт для использования в сфере туризма. Характерные черты К.т. – выразительный дизайн, наличие иллюстраций, пояснительных текстов, справочных сведений. Различают общие и специализированные К.т. Общие служат для ознакомления с определенным регионом (достопримечательности, учреждения туристской индустрии и др.). На К.т. отражаются населенные пункты, пути сообщения, реки и водоемы, леса, рельеф и т.п., а также объекты туризма (туристские организации, туристские комплексы, музеи, архитектурные и исторические памятники, национальные парки, заповедники и др.). В данную группу входят обзорные карты (стран и их частей), карты-схемы маршрутов (водных, пешеходных, автомобильных и т.д.), планы городов, туристские атласы городов. Общие К.т. издаются в масштабах от 1:200 000 до 1:1 000 000 и мельче, карты пешеходных маршрутов — от 1:100 000 до 1:400 000. Специализированные К.т. предназначены для популяризации объектов туризма, а также для использования в соревнованиях по спортивному ориентированию. Встречаются также К.т. узкой тематики, по отдельным видам туристских объектов (литературных мест, памятников боевой славы, архитектурных памятников и т.п.). К.т. чаще всего выпускаются в виде буклетов. КАРЬЕРА (от итал. camera – бег) – успешное продвижение в области общественной, служебной, научной и предпринимательской деятельности; индивидуальный трудовой путь человека, способ достижения целей и результатов в основной форме личностного самовыражения. Такими формами в организации выступают профессиональное развитие и должностное перемещение. К. персонала отражает единство двух карьерных процессов – профессиональной карьеры и должностной карьеры. Планирование К. – это осмысливание своих возможностей и той роли, которую можно занять по профессиональным качествам в организации с пользой для нее и для себя. жүктеу/скачать 2.75 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|