Строительные нормы республики казахстан
жүктеу/скачать 74.86 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Веранда
- Лифтовой холл
- Объекты общественного питания
- Объекты питания закрытой сети
- Пожар
- Полезная площадь здания объекта питания
- Столовая
- Терраса
| 3 ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ
В настоящих строительных нормах применяются термины по РДС РК 1.01-01, а также следующие термины с соответствующими определениями: 3.1 Бар: Объект общественного питания и отдыха, предлагающий потребителям закуски, десерты и кондитерские изделия, а также алкогольную продукцию. 3.2 Веранда: Застекленное неотапливаемое помещение, пристроенное к зданию или встроенное в него. 3.3 Вместимость объекта питания: Количество мест в зале. 3.4 Закусочная: Объект питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления, предназначенный для быстрого обслуживания посетителей. По ассортименту реализуемой продукции закусочные подразделяются на закусочные общего типа и специализированные: пельменную, сосисочную, блинную, пирожковую, пончиковую, чебуречную, шашлычную, чайную и пр.; по типу реализации - закусочная, бистро, кафетерий и т.д. 3.5 Кафе: Объект общественного питания и отдыха, предлагающий ассортимент блюд несложного приготовления, а также алкогольную продукцию с обязательным предоставлением услуг официантов. 3.6 Лифтовой холл: Помещение перед входами в лифты. 3.7 Меры пожарной безопасности: Действия по выполнению требований пожарной безопасности. 3.8 Многофункциональное здание: Здание, включающее в себя помещения или группы помещений различных классов по функциональной пожарной опасности. При проектировании многофункциональных зданий необходимо выполнять требования, предъявляемые к тому классу функциональной пожарной опасности, к которому относятся соответствующие группы зданий, здания, части зданий или группы помещений. 3.9 Общественное питание: Предпринимательская деятельность, связанная с производством, переработкой, реализацией и организацией потребления продуктов питания. 3.10 Объекты общественного питания: Имущественные комплексы, используемые для производства, переработки, реализации и организации потребления продуктов питания. 3.11 Объекты питания закрытой сети: Объекты, предназначенные для обслуживания работников определенных учреждений и предприятий. 3.12 Объекты питания общедоступные: Массовые объекты питания, доступные для всех групп населения, в отличие от объектов питания, предназначенных для обслуживания работников определенных учреждений и предприятий. 3.13 Пожар: Неконтролируемое горение, причиняющее вред жизни и здоровью, материальный ущерб людям, интересам общества и государства. 3.14 Пожарная безопасность: Состояние защищенности людей, имущества, собственности, общества и государства от пожаров. 3.15 Полезная площадь здания объекта питания: Сумма площадей всех размещаемых в здании помещений, а также балконов и антресолей в залах, фойе и т. п., за исключением лестничных клеток, лифтовых шахт, внутренних открытых лестниц. 3.16 Реконструкция: Изменение первоначального вида, габаритов, технических показателей или назначения здания, перепрофилирование, пристройка или надстройка, а также изменение и удаление конструкций и инженерных систем. 3.17 Ресторан: Объект общественного питания и отдыха, предлагающий ассортимент блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, а также алкогольную продукцию с обязательным предоставлением услуг официантов. 3.18 Столовая: Объект общественного питания с самостоятельным обслуживанием потребителей. 3.19 Столовая раздаточная: Объект питания, реализующий привозимую готовую кулинарную продукцию. 3.20 Столовые-заготовочные: Объекты, осуществляющие производство и реализацию готовых блюд в зале объекта, полуфабрикатов и мучных изделий для снабжения сети доготовочных объектов питания, готовых блюд для снабжения столовых-раздаточных, баров. 3.21 Тамбур: Проходное пространство между дверями, служащее для защиты от проникновения холодного воздуха, дыма и запахов при входе в здание, лестничную клетку или другие помещения. 3.22 Терраса: Огражденная открытая пристройка к зданию в виде площадки для отдыха, которая может иметь крышу, размещается на земле или над нижерасположенным этажом. 3.23 Этаж подвальный: Этаж при отметке пола помещений ниже планировочной отметки земли более чем на половину высоты помещения. 3.24 Этаж цокольный: Этаж при отметке пола помещений ниже планировочной отметки земли на высоту не более половины высоты помещений. жүктеу/скачать 74.86 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|