Тақырыбы : КҮнбағыс майы тексерген : жайлаубаев ж. Д тобы : вс-801 орындаған : болысқан а. А



бет10/10
Дата02.01.2022
өлшемі1.43 Mb.
#452718
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
күнбағыс

  5. Күнбағыс майының құйылуы

  • Күнбағыс майының жарамдылық мерзімі шектеулі. Әдетте бөтелкеге құйылған майдың жарамдылық мерзімі 6 айдан 12 айға дейін, ал құйылмалы майы үшін 1,5 ай ғана болады.
  • Қапталған күнбағыс майын өндіруге арналған қазіргі заманғы технологиялар қолмен жұмыс күшін жояды. Барлығы автоматтандырылған желі бойынша жасалады - жылдам, тиімді, дәл. Бөтелкелер тығыз жабылған.

Күнбағыс майының түрлері

Күнбағыс майының түрлері

  • Шикі күнбағыс майы (алғашқы айналдыру)
  • Тазаланбаған жоғары, бірінші жәнеекінші сорттар
  • Гидратталған күнбағыс майы
  • Тазартылған күнбағыс майы
  • Тазартылған дезодоризацияланған күнбағыс майы
  • Мұздатылған күнбағыс майы

                Күнбағыс майын өндірудің технологиялық блок - схемасы

Қорытынды

  • Өсімдік майы - бұл күнбағыс, жүгері, соя, мақта және т.б сияқты майлы дақылдардан алынған өнім. Май сапасы, ең алдымен, тұқым сапасына байланысты. Олар жеткілікті майлы болуы керек, олардың ылғалдылығы 6% -дан аспауы керек (әйтпесе май тым су болады), сондай-ақ жеткілікті жарық пен жылу алуға тиіс тұқымдардың пісетін дәрежесіне байланысты.
  •  

Пайдаланылған әдебиеттер

  • Органическая химия для студентов не мидицинских вузов, М., Просвещение, 1987г
  • Технология переработки растениеводческой продукции: учебник / Н.М. Личко и др.; ред. Н.М. Щербакова. - М.: КолосС, 2008. - 583 с. 
  • Интернет мағлұматтары


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет