Токсикология

156 
По некоторым оценкам, всевозможные природные источники еже-
годно поставляют в водные объекты около 1300 т ртути. В атмосферу этот 
металл поступает в виде паров в результате дегазации земных недр, а так-
же в форме различных соединений в составе вулканического и морского 
аэрозоля. В сумме природная эмиссия ртути в атмосферу составляет при-
мерно 3000 т/год. 
Ежегодно в мире получают более 10 тыс. т ртути. Из них примерно 
25% используют для производства электродов, необходимых при получе-
нии хлора и щелочей, 20% – для производства электрического оборудова-
ния, 15% – красок, 10% – ртутных приборов, таких как термометры, 5% – 
зеркал и 3% – в качестве ртутной амальгамы при лечении зубов. Еще око-
ло 25% производимой ртути используют в других отраслях промышлен-
ности: при получении детонаторов, катализаторов (например, для произ-
водства ацетальдегида и поливинилхлорида), в производстве бумажной 
пульпы, фармацевтических и косметических средств, в агрохимии, а так-
же в военных целях. Промышленное значение имеют высокотоксичные 
неорганические соединения ртути, в частности сулема, из которой полу-
чают другие ртутные соединения и которая применяется при травлении 
стали. Сулема вызывает смертельное отравление при приеме внутрь в 
количестве 0,2-0,3 г. Органические соединения ртути применяли в качест-
ве фунгицидов при обработке зерна. Однако с тех пор как стало известно 
об опасности подобных соединений, во многих странах их использование 
было запрещено. 
Три основные группы отраслей промышленности, выбрасывающие 
наибольшие количества ртути: 
1) предприятия цветной металлургии, извлекающие ртуть из ее руд и 
концентратов; 
2) предприятия, добывающие и перерабатывающие руды различных 
металлов и углеводороды, а также производящие цемент и флюсы; 
3) предприятия, на которых ртуть является одним из элементов про-
изводственного цикла (в их число входят электротехническая и электрон-
ная отрасли, химические производства фунгицидов, красителей, хлора и 
каустической соды). 
Подсчитано, что, кроме 10 тыс. т ртути, добываемых в мире при гор-
норудных разработках, еще столько же металла выделяется в окружаю-
щую среду при сгорании угля, нефти и газа, добыче пустой породы. Есте-
ственным образом ежегодно от 30 до 150 тыс. т ртути выделяется при де-
газации земной коры и океанов. 
Высокой токсичностью обладают пары ртути и ее соединения, кото-
рые поступают в организм через дыхательные пути, слизистые оболочки, 
неповрежденную кожу. Сама жидкая ртуть не обладает выраженными 
токсическими свойствами. Пары ртути поражают нервную систему, на-

157 
блюдаются быстрая утомляемость, повышенная возбудимость, ухудшение 
памяти, головные боли, дрожание конечностей. Избыток ртути в среде вы-
зывает у людей болезнь Минамата. Симптомы ее – потеря чувствительно-
сти языка и губ, нарушение речи и координации движений при ходьбе – 
свидетельствуют о глубоких изменениях в центральной нервной системе. 
Токсическая опасность ртути обусловлена ее взаимодействием с SH-
группами белков. Блокируя их, ртуть изменяет биологические свойства 
тканевых белков и инактивирует ряд гидролитических и окислительных 
ферментов. С токсикологической точки зрения ртуть наиболее опасна, ко-
гда она присоединена к углеродному атому метиловой, этиловой или про-
пиловой группы – это алкильные соединения с короткой цепью. Металли-
ческая ртуть может метилироваться в две стадии: 
Hg → CH
3
Hg
+
→ (CH
3
)
2
Hg. 
Процесс метилирования ртути является ключевым звеном в ее био-
кумуляции по пищевым цепям водных экосистем: как ионы метилртути, 
так и диметилртути сорбируются организмом. 
Ртуть аккумулируют планктонные организмы (например водоросли), 
которыми питаются ракообразные. Последних поедают рыбы, а рыб – 
птицы. Концевыми звеньями пищевых цепей нередко бывают чайки и ор-
ланы. Человек может включаться в пищевые цепи на любом этапе и, в 
свою очередь, тоже становиться концевым звеном; большей частью это 
происходит в результате потребления рыбы. 
В водной пищевой цепи концентрация метилртути от звена к звену 
увеличивается, так как метилртуть растворима в жирах, она легко перехо-
дит из воды в живые организмы. Если в основных пищевых продуктах со-
держание ртути менее 60 мкг на 1 кг продукта, то в пресноводной рыбе из 
незагрязненных рек и водохранилищ оно составляет от 100 до 200 мкг/кг 
массы тела, а из загрязненных – 500-700 мкг/кг. Содержание ртути в ры-
бах, обитающих в природных водоемах, считают равным 0,1-0,2 мг/кг. 
ВОЗ предложила считать предельно допустимой концентрацией 0,5 мг/кг; 
эта величина, вероятно, завышена. Отказ от питания рыбой тоже не слу-
жит надежной защитой от поступления в организм ртути, поскольку рыб-
ную муку используют в качестве корма для сельскохозяйственных живот-
ных и птицы. Даже растительные продукты могут быть источником ртути, 
поскольку средства для улучшения структуры почвы, добавляемые в ком-
пост, могут содержать ртуть. 
Допустимое недельное поступление ртути не должно превышать 0,3 мг 
на человека, в том числе метилртути не более 0,2 мг, что эквивалентно
0,005 мг/кг и 0,0033 мг/кг массы тела за неделю. В соответствии с СанПиН 
2.3.2.1078–01 ПДК ртути в рыбе и рыбопродуктах должны составлять

158 
0,2-0,5 мг/кг; поваренной соли и шоколаде – 0,1; прочих продуктах –
0,01-0,05 мг/кг. ПДК ртути в воздухе – 0,0003 мг/м
3
, воде – 0,0005 мг/л. 

жүктеу/скачать 4.36 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: