Учебно-методический комплекс дисциплины для студентов специальности 5В072800-Технология перерабатывающих производств (по отраслям)



бет22/92
Дата22.09.2023
өлшемі2.5 Mb.
#478337
түріУчебно-методический комплекс
1   ...   18   19   20   21   22   23   24   25   ...   92
УМКД Микробиология и санитария перерабатывающих производств

СЛАЙД 22 Стафилококков предложено применять в качестве санитарно-показательных микроорганизмов для воздуха закрытых помещений, особенно хирургических, детских стационаров, в отделениях реанимации, родильных отделениях. Увеличение количества санитарно-показательных стафилококков в воздухе, на предметах обихода пере­численных лечебных учреждений свидетельствует о санитарном неблагополучии, а в ряде случаев - и об эпидемиологической опасности (внутрибольничные инфекции).
СЛАЙД 23 Стафилококки также являются важным показателем загрязненности воды в зонах рекреации водоемов, плавательных бассейнов.
Преимущество стафилококков как санитарно-показательных микроорганизмов по сравнению со стрептококками заключается в более простой и быстрой индикации стафилококков в окружающей среде, их неприхотливости к питательным средам, высокой резистентности.
5вопрос. В различных объектах внешней среды могут создаваться условия, при которых некоторые санитарно-показательные микроорганизмы либо быстро погибают, либо, напротив, получают возможность интенсивно размножаться. Поэтому определение лишь одной группы санитарно-показательных микроорганизмов может привести к серьезным ошибкам. Для того чтобы получить более полную санитарно-микробиологическую характеристику объекта, проводят комплексное определение загрязнения на основании поиска нескольких различных групп санитарно-показательных микроорганизмов (табл. 1).
Таблица 1
Санитарно-показательные микроорганизмы различных объектов окружающей среды

Объект

Группы санитарно-показательных микроорганизмов

БГКП (ОКБ, ТКБ)

энтерококки

сульфитредуцирующие клостридии

стафилококки

стрептококки

бактерии группы протея

термофилы

нитрификаторы

Вода

+

(+)

+

+




+




+

Почва

+




+







+

+

+

Воздух













+

+




+

Пищевые продукты







+




+

+




+

Предметы обихода







+







+

+

+

Выбор того или иного санитарно-показательного микроорганизма в пределах одной группы (например, определять БГКП, или ТКБ, или энтерококков, или тех и других представителей) диктуется задачами исследования. При этом в зависимости от поставленной задачи, можно определять:


- массивность того или иного загрязнения (количественный учет санитарно-показательных микроорганизмов);
- давность загрязнения (по количественному соотношению раз­личных групп санитарно-показательных микроорганизмов, табл. 1);
- характер загрязнения (в зависимости от обнаруженных групп санитарно-показательных микроорганизмов).




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   18   19   20   21   22   23   24   25   ...   92




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет