Учебно-методический комплекс дисциплины для студентов специальности 5В072800-Технология перерабатывающих производств (по отраслям)



бет52/92
Дата22.09.2023
өлшемі2.5 Mb.
#478337
түріУчебно-методический комплекс
1   ...   48   49   50   51   52   53   54   55   ...   92
УМКД Микробиология и санитария перерабатывающих производств

ЗООАНТРОПОНОЗнЫЕ заболевания человек может заразиться инфекционной болезнью в следующих случаях: при работе с животными — такого рода заражению могут подвергнуться категории людей (так называемые группы риска), кото­рые достаточно длительное время контактируют с животными: работники животноводства, зоотехники, ветеринарные врачи-практики, сотрудники лабораторий, биологических предприятий, научно-ис­следовательских институтов ветеринарного, медицинского или био­логического профилей, а также работники вивариев, питомников, зоопарков и цирков, заповедников; охотники, охотоведы и др.; при работе с сырьем и продуктами животного происхождения — в эту группу входят в основном рабочие и служащие предприятий по переработке животноводческого сырья: мясо- и птицекомбинатов, консервных и молочных заводов, пушных и меховых фабрик, ра­ботники рынков, предприятий общественного питания и торговли продовольственными продуктами; при употреблении в пищу зараженных продуктов питания — в эту категорию входит все население. Охрана людей от болезней, общих для человека и животных, — главнейшая задача ветеринарии в целом и эпизоотологии в част­ности. Основное направление — общие и специальные профилак­тические мероприятия. Специальные мероприятия, диагностиче­ские исследования, вакцинации и пр. проводят в соответствии с планами противоэпизоотической работы, которые составляют и выполняют в хозяйствах всех видов и в госветслужбе. При возникновении некоторых особо опасных болезней, в том числе зооантропонозов, больных животных уничтожают или от­правляют на убой. При менее опасных инфекциях больных изоли­руют и организуют лечебные и оздоровительные противоэпизоотические мероприятия. При решении всех этих вопросов ветеринар­ная медицина тесно контактирует с гуманитарной. Зоонозы – инфекционные и паразитарные заболевания животных. Зоонозы называют также болезни, которыми человек может заразиться от животных (зооантропонозы). Например, бешенство, бруцеллез, чума. Зооантропонозы – греческое zoon-животное, anthropos-человек, nosos-болезнь. Ктенонозы – болезни, при которых источником возбудителя инфекции являются домашние животные. Ктенотериозы – болезни, при которых источником возбудителя инфекции могут быть домашние и дикие животные. (Источник: https://studizba.com/lectures/56-veterinariya/874-epizootologiya/16284-naibolee-rasprostranennye-zooantroponozy.html)


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   48   49   50   51   52   53   54   55   ...   92




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет