Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки


Маркировочные знаки в два ряда



Pdf көрінісі
бет153/173
Дата11.05.2023
өлшемі1.26 Mb.
#473538
түріУчебное пособие
1   ...   149   150   151   152   153   154   155   156   ...   173
Технология молока Крючкова ВВ 2018 232 с.

Маркировочные знаки в два ряда
- в первом ряду наносят данные, предусмотренные пунктом А
- во втором ряду – пунктом Б. 
На металлической крышке стеклянной банки должны быть маркиро-
вочные знаки в два ряда: 
- в первом ряду – данные, предусмотренные пунктом А; 
- во втором ряду – номер смены. 


189 
На дне или крышке металлической или картонно-металлической бан-
ки для сухих молочных продуктов должны быть в два ряда следующие услов-
ные обозначения: 
В первом ряду: М (индекс молочной промышленности); 
- номер предприятия изготовителя; 
- ассортиментный номер продукции (1-3 знака); 
- номер смены (одной цифрой); 
Во втором ряду: дата изготовления – число, месяц, год (по два знака, раз-
деленных точками).
Допускается нанесение индекса молочной промышленности отдельно от 
указанных выше обозначений на дне или крышке банки. 
На нижней узкой полосе туб должны быть проштампованы: 
- номер смены – одной цифрой; 
- число изготовления – двумя цифрами (до 9 включительно впереди ставят 
нуль); 
- месяц изготовления – двумя цифрами (до 9 включительно впереди ставят 
нуль); 
- год изготовления – обозначается последней цифрой года изготовления; 
- ассортиментный номер консервов (1-3 знака). 
На нижнем клапане пачки с сухими молочными продуктами указыва-
ют номер смены и дату изготовления – число, месяц, год (по два знака, разде-
ленных точками). Номер смены проставляют слева от даты изготовления через 
один интервал. 
Кроме маркировки на потребительской таре, изложенной выше, наносится 
маркировка на этикетку или бирку, которые наклеиваются на банки, пакеты и 
т.д.
Маркировка единицы потребительской тары должна содержать следующие 
информационные данные о продукте: 
-наименование продукта; 
- норму массовой доли жира (в процентах) 


190 
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, вклю-
чая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и ор-
ганизации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие 
претензий от потребителей на ее территории; 
- товарный знак (при наличии); 
- массу нетто продукта (г или кг); 
- информацию о составе продукта. 
Информацию об используемом молочном сырье указывают после слов: 
"Состав: изготовлен из …» 
- пищевую ценность (содержание белков, жиров, углеводов, калорийность) 
указывают как массу белков, жиров, углеводов, килокалорий и/или килоджоулей в 
100 г продукта; 
- условия хранения (информацию об условиях хранения указывают одним 
температурным режимом): 
- дату изготовления; 
- срок годности; 
- обозначение настоящего стандарта (допускается наносить без указания года 
утверждения); 
- информацию о сертификации продукта (наносит изготовитель в виде зна-
ка соответствия по ГОСТ Р 50460); 
- штрих-код. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   149   150   151   152   153   154   155   156   ...   173




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет