Для характеристики движ ения рабочей силы ресторана
«Sato» рассчитаем и проанализируем ди нам ику следующих ко
эффициентов:
1) коэф ф ициент по приему рабочих (
Кпр):
^
Количество принятого на работ у персонала
^ ^
Среднесписочная численность персонала
2) коэф ф ициент по увольнению рабочих
[Кув]:
^
К оличест во уволенны х раб от нико в
^
Среднесписочная численност ь персонала
3) коэф ф ициент текучести кадров (
КтвкУ-
Количество уволенных работ ников
^
за нарушение трудовой дисциплины и по собственному желанию
^5
Среднесписочная численность персонача
4) коэф ф ициент общего оборота рабочей силы
[Ков]-
^
Количество принятых и уволенных работников
Среднесписочная численность персонала
^
^
Проведем анализ динам ики численности работников р е
сторана «Sato» д ля чего воспользуемся данны м и
табл. 5.7.
Таблица 5.7
Достарыңызбен бөлісу: 
