Расчет вл и ян и я ф ак то р о в на сумму дохода ресто р ан а
«Sato» за 2 0 1 8 -2 0 1 9 гг. при вед ен в
табл. 5.11.
Таблица 5.11
Расчет влияния факторов на сумму дохода
ресторана «Sato» за 2018-2019 гг., млн сум62
Фактор
Влияние
на динамику дохода
расчет
сумма
Изменение объема товарооборота
+250,6 х 69,14/100
+173,2
Изменение
среднего уровня дохода от
реализации
(-4,85) х 1262/100
-61,2
Всего
811,3-6 99 ,3
+ 112
За счет р о ста то в а р о о б о р о та на 250,6 млн сум сумма д о
хода от р е а л и за ц и и во зро сл а на 173,2 м лн сум. За счет сн и ж е
ния у р о вн я д оход н ости на 4,85 % к то в ар о о б о р о ту сумма
дохода от р е а л и за ц и и п родукц и и ум ен ьш и лась на 61,2 м лн сум.
Д и н ам и ка
п р и б ы л и
р есто р ан а
«Sato»
п р и вед ен а
в
табл. 5.12.
Таблица 5.12
Динамика прибыли ресторана «Sato» 2018-2019 гг.63
Показатель
2015
год,
млн
сум
2016
год,
млн сум
Откло
нение
(+ /-).
млн сум
В %
к
прошлому
году
Товарооборот без НДС
1011,4
1262
+250,6
124,8
Доход от реализации
699,3
811,3
+112
116,0
Уровень доходов
от реализации
69,14
64,29
-4,85
-
Отчисления от дохода
от реализации
27,3
24,3
-3
89,0
Уровень отчислений
от доходов от реализации в
% к
товарообороту
2,7
1,93
-0,77
-
Доход от реализации
без налогов и отчислений
672
787
+ 115
117,1
62
По данным ресторана «Sato».
63
Там же.
1 1 9
Окончание табл. 5.12
Показатель
2015
год,
млн
сум
2016
год,
млн сум
Откло
нение
(+ /-).
млн сум
В % к
прошлому
ГОДУ
Уровень дохода
от реализации-нетто
66,44
62,36
-4,08
-
Расходы на реализацию
536
599
+63
111,8
Уровень
расходов
на реализацию
53,0
47,46
-5,54
-
Прибыль от реализации
136
188
+52
138,2
Уровень рентабельности, %
13,44
14,9
+1,46
-
Сальдо доходов и расходов
по операционным
операциям
18
12
-6
66,7
Сальдо доходов и расходов
по внереализационным опе
рациям
-1 4
-13
+ 1
92,9
Прибыль отчетного периода
140
187
+47
133,6
Прибыль отчетного периода
в % к товарообороту
11,6
12,4
+0,8
-
Уровень рентабельности, %
13,84
14,82
+0,98
-
Прибыль, остающаяся в рас
поряжении организации
99
131,1
+32,1
132,4
Уровень рентабельности, %
9,79
10,39
+0,6
-
П рибы ль от реализаци и в отчетном
периоде по сравнению
с прош лым годом увеличилась на 52 млн сум. За 2019 год
была получен прибы ль от реализации продукции в разм ере
188 млн сум. Убыток от внереализационн ы х операций в д и н ам и
ке снизился на 1 млн сум, прибы ль от
операционны х операций
ум еньш илась на 6 млн сум. Прибыль отчетного периода возросла
с 140 до 187 млн сум, или на 33,6 %.
У ровень рентабельности увеличился до 14,9 % к товаро
обороту. Прибыль, остаю щ аяся в распоряж ении организации,
увеличилась на 32,4 % и за 2019 год составила 131,1
млн сум или
10,39 % к обороту.
Д ля и зм е р е н и я в л и я н и я ф ак то р о в на п р и б ы л ь п р о и зв е
дем след ую щ ие р асч еты
[табл. 5.13).
Достарыңызбен бөлісу: 
