Зертханалық жұмыс №1 Сүт ассортиментін зерттеу және сапасын бағалау


LEVSM-1 құрылғысын қолдана отырып ылғалдың массалық үлесін анықтау



бет19/21
Дата02.01.2022
өлшемі77.87 Kb.
#453282
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   21
Зертханалық жұмы1

LEVSM-1 құрылғысын қолдана отырып ылғалдың массалық үлесін анықтау
Талдауға дайындық
Суық және қыздырылған шыныаяқтардың массалық айырмашылығының мәні (m) формула бойынша анықталады
m = mх.ч – mн.ч,
Мұндағы mх.чсуық тостағанның массасы; г; mн.ч – қыздырылған тостағанның массасы,г.
Талдау жүргізу

5,00 г құрғақ өнім таразының шыныаяқына салынып, шкаланың бөлгіш құрылғысының тұтқасы m мәнін орнатады, содан кейін массаның өтемақы құрылғысының тұтқасы бөлшек бөліктің бірінші санын (санау шкаласында) «0»белгісіне орнатады.

Шыныаяқты таразыдан алып тастаңыз және үлгіні шыныаяққа шпательмен біркелкі таратыңыз, содан кейін оны Эмитент астына өткізіңіз. Таймерді кептіру уақытының 6 минут кідірісіне орнатыңыз, кептіру уақыты аяқталғаннан кейін дыбыстық сигнал беріледі. Қоңырауды өшіргеннен кейін шыныаяқ таразыға тез ауысады және бөлу құрылғысының тұтқасын айналдыру арқылы шкаланың бөлшек бөлігінің көрсеткіші анықталады. Таразылар шкаласының бөлшек бөлігінің көрсеткіштері аспаптың жинағына кіретін аудару шкаласымен салыстырылады және өнімдегі ылғалдың салмақтық үлесінің тиісті мәнін пайызбен анықтайды.

Құрғақ сүт үшін екі параллель өлшеу нәтижелері арасындағы алшақтық ылғалдың массалық үлесінің 0,3% - ынан аспауы тиіс.




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   21




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет