Ііі қорытынды ІҮ Пайдаланған әдебиеттер тізімі
ІІ. 4 Құрама жем өндіру процесін технохимиялық бақылау
жүктеу/скачать 0.75 Mb.
|
| ІІ. 4 Құрама жем өндіру процесін технохимиялық бақылау
Қабылдау, орналастыру және сақтау кезінде шикізаттың сапасын технохимиялық бақылау стандарт талаптарына және техникалық шарттарға жауап беретін құрама жем шығаруға ықпал етеді. Құрама жем сапасының технохимиялық көрсеткіштеріне ұнтақтау ірілігі, бүтін дәндердің, металл магнитті және минералды қоспалардың құрамы және т. б. сияқты көрсеткіштер жатады. 75 Аталған көрсеткіштер бойынша құрама жем сапасының нормаларын сақтау, Егер зауыттың технологиялық жабдығы берілген рецептерге және белгіленген ережелерге сәйкес ырғақты жұмыс істеген жағдайда ғана мүмкін болады. Демек, технохимиялық бақылаудан басқа технологиялық процесті бақылау, яғни зауыттың барлық жабдықтарының жұмысын дұрыс ұйымдастыру, уақтылы тексеру маңызды. Құрама жемді өндірудің технологиялық процесін негізінен өз орындарында өндірістік персонал (шебер, сепараторшылар, ұсақтаушылар, мөлшерлеушілер), сондай-ақ әрбір тексерілетін машинаға дейін және одан кейін шикізаттың, жартылай фабрикаттар мен құрама жемнің үлгілерін іріктейтін зертхана қызметкерлері бақылайды және бұл үлгілерге ТББ зертханасында талдау жүргізеді. Технологиялық процесті бақылауды зертханашылар қатаң технологиялық желілер бойынша жүргізеді. Бақылау кестесін ТББ бастығы әзірлейді және бас инженер бекітеді. Машиналарды бақылау кезінде шикізатты тазалау желілері сепараторларда, сілкілеуіштерде, бураттарда және басқа да машиналарда тазарту дәрежесін анықтайды және тазартылған шикізатта ірі қоспалардың болуын және астық шикізатынан минералды қоспалардың қаншалықты жақсы бөлінетінін белгілейді. Шикізатты тазалау кезінде електі дұрыс таңдау және олардың жағдайын бақылау өте маңызды. Електер жарамды және тығыз байланған болуы тиіс. Зертханашы ауысымына кемінде екі рет тазалау машиналарының алдында және одан кейін дәннен және астық өнімдерінен тазарту дәрежесін, органикалық (оның ішінде зиянды және улы арамшөптердің), минералды және металл магнитті қоспалардың болуын анықтау үшін, сондай-ақ екі жақты аспиратор машинадан кейін де қабыршақтану сапасын анықтау үшін сұлы үлгілерін іріктеп алады. Тазартылған астық пен астық қалдықтарының әрбір түрінде мынадай мөлшердегі қоспалар рұқсат етіледі: металл магнитті қоспалар-іздер; ірі қоспалар рұқсат етілмейді; астық шикізатының барлық түрлеріндегі минералдық қоспалар — 0,25% — дан аспайды, ал астық қалдықтарында — 1,0%— дан аспайды, органикалық қоспалар-1,0% - дан аспайды, түрлері бойынша зиянды қоспалар, әрқайсысы жеке немесе бірге алынғандар-0,25%. Шроттар мен күнжара өндірісіне жіберер алдында үлгілер ауысымына кемінде бір рет: күнбағыс шротынан — дихлорэтан құрамын анықтау үшін, Күнжара, зығыр вики мен шроттарынан— көкшіл қышқылын ұстау үшін, күнжара мен мақта шроттарынан — еркін мемсиполды ұстау үшін, егер өндірілетін құрама жем шошқа басына арналған болса (супоросыздықтың бірінші кезеңіндегі шошқалар үшін және бордақылау шошқалары үшін) алынады. Кебек пен ұнның әртүрлі түріне арналған тазалау машиналары жұмысының технологиялық тиімділігі ұн шикізатында қоспалар болмауынан тұрады. 76 Бөтен қоспаларды (шпагат, жіп және т.б.), металл магнитті қоспаларды, сынған бөлшектерді, мәдени өсімдіктердің тұтас дәндерін, әртүрлі ұндарды, нан бардасын, күбіні, жүгері жемдерін, балық, ет-сүйек ұнын және ашытқыларды орнату үшін ауысымына кемінде бір рет үлгілерді тазалау машиналарының алдында және одан кейін іріктеп алады. Астық ингредиенттерін, ұнсыз тамақ қалдықтарын және басқа да шикізатты ұсақтау құрама жем өндірісінің маңызды операцияларының бірі болып табылады. Шикізатты ұсақтаудың табысты жүргізілуіне өндірілген құрама жемнің сапасы (ұнтақтау ірілігі) байланысты. Құрама жемнің барлық массасының біркелкі ұнтақтау және біртекті құрамы оны пайдалану тиімділігін арттырады. Шикізаттың әрбір түрі сол немесе басқа құрама жем үшін стандарттарда және техникалық шарттарда көзделген ірілік нормаларына дейін ұсақталады. Шикізатты ұсақтау үшін балға ұнтақтағыштар, біліктеу станоктары (сұлы мен арпа үшін) және біліктеу ұнтақтағыштар (сынықтар) пайдаланылады. Ұнтақтаудың ірілігін, дақылдық және Арамшөп өсімдіктерінің тұтас дәндерінің болуын анықтау үшін балға және ұнтақтаушы машиналармен (ұнтақтағыштармен) ұсақтағаннан кейін әрбір шикізат түрінен ауысымына кемінде екі рет үлгілерді іріктеп алады және оларды зертханада тексереді. Құрама жемді ұнтақтаудың үш дәрежесі белгіленді - ірі, орташа және ұсақ. Ұнтақтаудың ірілігін електер жиынтығындағы ОТКЖ зертханасында анықтайды, олар онда електердің тесіктерінің көлемін азайту тәртібінде жоғарыдан төмен қарай орналасқан. Ұнтақтау дәрежесін електердегі қалдық бойынша анықтайды. Бұл қалдықтарды өлшейді және жалпы өлшеуге пайызбен көрсетеді. Електен жиналған дәндер, жемістер мен өсімдіктердің тұқымдары болған жағдайда оларды өлшейді және салмағын жалпы өлшеуге пайызбен көрсетеді. Ұсақтауды талап етпейтін ұсақталған шикізат пен шикізат (Кебек, ұн, балық және ет-сүйек ұны) тазартылғаннан кейін арнайы мөлшерлеуші (өлшейтін) құрылғылары бар арнайы жабынға түседі. Құрама жем өндірісінің барлық учаскелерінде магнитті қоршаулар орнатылады. Магниттердің тұрақты және үздіксіз тазартылуына өндірілетін құрама жемнің сапасы байланысты. Ұзақ тазаланбаған магниттер құрама жемдерді металл магнитті қоспалармен ластау көздеріне айналады. жүктеу/скачать 0.75 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|