План питания.
Вес: кг;
Рост: см;
Возраст: лет;
Образ жизни: умеренный, функциональные тренировки 3 раза в неделю;
Сон: здоровый;
Аллергия: не выявлена;
Цель: похудение, развитие выносливости, укрепление иммунитета, переход на правильное питание.
Расчет на день:
для снижения веса
|
1600-1700 ккал
|
базовый метаболизм (количество калорий, которые необходимы вашему организму для поддержания работы сердца, внутренних органов, температуры тела в дни покоя).
|
1500 ккал
|
суточная норма белка
|
грамм
|
суточная норма жиров
|
грамм
|
суточная норма углеводов
|
грамм
|
суточная норма воды
|
мл
|
Общие рекомендации по употреблению некоторых продуктов в пищу при переходе на ПП и похудении:
Хлеб
|
Чёрный, с отрубями, 8 злаков, хлебцы из
Цельных злаков, бездрожжевой хлеб
|
Макаронные изделия
|
Из твёрдых сортов пшеницы
|
Крупы
|
Овес, пшеница, коричневый рис, гречка, пшено
|
Крахмалистые овощи
|
Картофель, свекла, кукуруза
|
Сладкое
|
Мёд, шоколад (какао более 70%)
|
Мясо
|
Курица, индейка, говядина
|
Рыба
|
Рыба Горбуша, камбала, кета, карп, лосось, окунь, сибас, сардины, треска
|
Морепродукты
|
Крабы, креветки, кальмары, осьминоги, гребешки, мидии, икра
|
Бобовые
|
Фасоль, чечевица, горох, тофу, нут, хумус
|
Способ приготовления мяса и рыбы
|
Варить, запекать, тушить, на пару, на гриле
|
Яйца
|
5-6 шт в неделю
|
Сыры
|
до 17% жирности
|
Творог
|
от 2 до 5 % жирности
|
Растительное масло
|
Льняное, кунжутное, ореховое, оливковое
|
Сметана
|
10-15%
|
Сливки
|
2 столовых ложки в неделю
|
Молоко
|
1-2,5 %
|
Овощи и зелень
|
Огурцы, перец, баклажаны, кабачки, капуста,
цветная капуста, брокколи, шпинат, зелёная
фасоль, спаржа, салат латук, помидоры,
сельдерей, лук, шпинат
|
Соусы
|
Домашние
|
Соль
|
Поваренная и йодированная в умеренном кол-ве
|
Специи
|
Карри, смеси, базилик и тд. умеренное кол-во
|
Советы по рецептам.
Некоторые ингредиенты повторяются (гречка, рис). Поэтому можно сразу же отварить (запарить) всю гречку и рис, которые в рационе этого дня.
Салат все же лучше резать каждый раз заново.
Вы можете использовать любимые приправы и зелень – они не влияют на КБЖУ, только на вкус.
Сметана, соевый соус, масла и всякие готовые соусы увеличивают калорийность блюда.
В меню не включены напитки типа чай (без сахара), кофе (черный, без сахара) и вода, потому что они не имею калорийности.
День 1
Завтрак
Овсяная каша на 1,5% молоке с бананом и корицей + 3 варенных белка
Ингредиенты:
60 г крупных овсяных хлопьев
150 мл молока 1,5% жирности
40 г банана (примерно 1/2 от фрукта среднего размера)
0,5 ч.л. молотой корицы
щепотка соли
Доведите до кипения молоко и насыпьте в него овсяные хлопья, сдобренные маленькой щепоткой соли. Сразу же убавьте огонь и варите, помешивая, около 5 мин. Закройте крышкой, выключите плиту, и дайте постоять 5 мин, пока каша загустеет. За это время сварите себе кофе и нарежьте банан кружочками. Настоявшуюся овсянку положите в тарелку, сверху кладите бананы и сыпьте корицу.
Сварить 3 яйца, съесть без желтков
В одной порции содержится: 41 ккал | 22.5 г белка | 6,2 г жира | 51,3 г углеводов
Обед
Паста с куриным филе и брокколи
Ингредиенты:
150 г пасты фарфалле (вес в готовом виде)
80 г брокколи
80 г красного сладкого перца
200 г куриного филе
1 ст.л. соевого соуса
10 мл оливкового масла
перец, специи — по вкусу
Пасту отварить, овощи и мясо нарезать среднего размера кусочками и обжарить на сковороде без масла. Очередность такая: первым делом жарьте курицу, когда она готова, кидайте к ней овощи, лейте соевый соус и перчите. Накройте крышкой и дайте потомиться на средней температуре примерно 3 минуты. Затем откройте крышку и вывалите поверх готовые фарфалле, перемешайте, снова закройте крышкой, выключите огонь и дайте блюду минут пять постоять, а потом уже ешьте.
В одной порции содержится: 544 ккал | 38 г белка | 23,6 г жира | 38,8 г углеводов
Полдник
Протеиновый коктейль
Ингредиенты:
1 банан (шоколад горький 20г)
2 мерных ложек протеина
300 мл молока 1.5% жироности
Измельчить банан и смешать все компоненты, протеин с молоком можно взбить в шейкере.
В одной порции содержится: Ккал 220 | Белки 30,4 г | Жиры 5,4 г | Углеводы 38,1 г
Ужин
Гречка и тушеная говядина
Ингредиенты:
120 г готовой гречки
200 г постной говядины
5 черносливин
1 долька чеснока
1/3 среднего размера головки репчатого лука
соль, перец, специи — по вкусу
Можно сварить традиционным способом: всыпать крупу в кипяток, посолить, перемешать, уменьшить огонь и варить 20 минут. А можно запарить. Далее мясо: лук режем полукольцами, чеснок измельчить любым способом, чернослив можно положить целиком или разрубив на две части, мясо кусочками примерно 2Х2 см. Кладете все это в огнеупорную форму небольшого размера, приправляете солью и перцем и закрываете крышкой/заматываете фольгой. Всю эту конструкцию необходимо поместить в духовку разогретую до 200 градусов примерно на 30 минут. Также можно приготовить в мультиварке.
В одной порции содержится: 388,5 ккал | 54,7 г белка | 10,7 г жира | 31,6 г углеводов
Также на ужин большой салат
Ингредиенты:
150 г помидоров
150 г огурцов
50 г желтого сладкий перец
100 г салата
2 ст.л. яблочного (малинового или бальзамического) уксуса
Все помыть, а потом порезать. Посолите, поперчите и полейте уксусом.
В одной порции содержится: 76,6 ккал | 4,2 г белка | 0,5 г жира | 14 г углеводов.
Достарыңызбен бөлісу: |