5 курс
| Назва дисциплін |
Обсяг,
годин
|
Кредити ECTS
|
1-й три-местр
|
2-й три-местр
|
3-й три-местр
|
Форма ПК
|
1. Економіка закладів ресторанного господарства
|
81
|
2
|
|
2
|
|
іспит
|
2. Інтелектуальна власність в Україні
|
36
|
1
|
|
1
|
|
залік
|
3. Маркетинг в ресторанному господарстві
|
54
|
1,5
|
|
1,5
|
|
залік
|
4. Менеджмент в ресторанному господарстві
|
108
|
3
|
3
|
|
|
іспит
|
5. Технологічне проектування закладів ресторанного господарства
|
108
|
3
|
3
|
|
|
іспит, КП
| 6. Цивільна оборона |
54
|
1,5
|
|
1,5
|
|
залік
|
7. Наукові основи конструювання продуктів харчування
|
90
|
3
|
|
3
|
|
іспит
|
8. Математико-статистичні методи досліджень
|
81
|
2
|
2
|
|
|
залік
|
9. Охорона праці у ресторанному господарстві
|
54
|
1,5
|
|
1,5
|
|
іспит
|
10. Методи системного аналізу у ресторанному господарстві
|
54
|
1,5
|
|
1,5
|
|
залік
|
11. Логістика в ресторанному господарстві
|
54
|
1,5
|
|
1,5
|
|
залік
|
12. Комп'ютерне моделювання закладів ресторанного господарства
|
54
|
1,5
|
1,5
|
|
|
залік
|
13. Методологія наукових досліджень
|
54
|
1,5
|
1,5
|
|
|
залік
|
14. Вища освіта та Болонський процес
|
36
|
1
|
|
1
|
|
залік
|
15. Організація харчування у готельно-туристичних комплексах
|
54
|
1,5
|
|
1,5
|
|
залік
|
16. Сертифікація послуг ресторанного господарства
|
|
|
|
|
|
|
Разом годин/кредитів
|
972
|
27
|
11
|
16
|
|
|
Практика 4 тиж.
|
216
|
6
|
6
|
|
|
залік
|
Екзаменаційна сесія
|
162
|
4,5
|
|
|
|
|
Держ. іспит, виконання і захист дипломної магістерської роботи 15 тиж.
|
810
|
22,5
|
|
|
22,5
|
захист
|
Усього підготовка
магістра:
|
2160
|
60
|
|
|
|
|
В. Індивідуальні розділи програми навчання
Освітньо-кваліфікаційний рівень "Бакалавр"
1. Ідентифікація.
Англійська мова.
Шифр – ГЕ.
2. Опис. Змістові модулі.
Достарыңызбен бөлісу: |
