Государственный



бет27/44
Дата06.09.2022
өлшемі2.65 Mb.
#460296
түріУчебно-методический комплекс
1   ...   23   24   25   26   27   28   29   30   ...   44
Учебно-методический комплекс дисциплины. Производственное оборудование и его эксплуатация.

Билет рассмотрен и утверждён на заседании кафедры от 03.09.12 г. Протокол 1


Зав. кафедрой
«Пищевые машины», проф. Калошин Ю.А.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И ПРАВЛЕНИЯ


БИЛЕТ К ЗАЧЕТУ № 2

по дисциплине «Производственное оборудование и его эксплуатация» для студентов 2-го курса СФО и 4-го курса ПФО по спец220301 (2102) факультета «Управления и информатизации»



  1. Дайте определение машины и аппарата, приведите примеры их применения в пищевой промышленности.

  2. Поясните машинно-аппаратурную схему производства муки и манной крупы из зерна пшеницы.

  3. Какие свойства пищевого сырья и сорных примесей используются в машинах для их разделения, приведите пример?



Билет рассмотрен и утверждён на заседании кафедры от 03.09.12 г. Протокол 1


Зав. кафедрой
«Пищевые машины», проф. Калошин Ю.А. ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И
ПРАВЛЕНИЯ


БИЛЕТ К ЗАЧЕТУ № 3

по дисциплине «Производственное оборудование и его эксплуатация» для студентов 2-го курса СФО и 4-го курса ПФО по спец220301 (2102) факультета «Управления и информатизации»



  1. Классифицируйте механизированные поточные линии пищевых производств по степени автоматизации и по структуре потока обрабатываемого продукта.

  2. Поясните машинно-аппаратурную схему производства хлеба массовых сортов.

  3. Какие параметры работы жидкостного сепаратора используют для обеспечения стабильности качества продукта?





Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   23   24   25   26   27   28   29   30   ...   44




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет