Билет рассмотрен и утверждён на заседании кафедры от 03.09.12 г. Протокол № 1
Зав. кафедрой
«Пищевые машины», проф. Калошин Ю.А.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И ПРАВЛЕНИЯ
БИЛЕТ К ЗАЧЕТУ № 2
по дисциплине «Производственное оборудование и его эксплуатация» для студентов 2-го курса СФО и 4-го курса ПФО по спец220301 (2102) факультета «Управления и информатизации»
Дайте определение машины и аппарата, приведите примеры их применения в пищевой промышленности.
Поясните машинно-аппаратурную схему производства муки и манной крупы из зерна пшеницы.
Какие свойства пищевого сырья и сорных примесей используются в машинах для их разделения, приведите пример?
Билет рассмотрен и утверждён на заседании кафедры от 03.09.12 г. Протокол № 1
Зав. кафедрой
«Пищевые машины», проф. Калошин Ю.А. ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И
ПРАВЛЕНИЯ
БИЛЕТ К ЗАЧЕТУ № 3
по дисциплине «Производственное оборудование и его эксплуатация» для студентов 2-го курса СФО и 4-го курса ПФО по спец220301 (2102) факультета «Управления и информатизации»
Классифицируйте механизированные поточные линии пищевых производств по степени автоматизации и по структуре потока обрабатываемого продукта.
Поясните машинно-аппаратурную схему производства хлеба массовых сортов.
Какие параметры работы жидкостного сепаратора используют для обеспечения стабильности качества продукта?
Достарыңызбен бөлісу: |
