Методические разработки по гигиене и экологии для студентов 6 курса медицинского факультета



жүктеу 10.96 Mb.
бет13/56
Дата17.06.2016
өлшемі10.96 Mb.
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   56

Виды работ, связанных с вредным воздействием биологических

факторов на организм человека



I группа: работы, связанные с вредным действием микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности:

  • работы по производству биологических препаратов, основой или продуцентами которых являются микроорганизмы, биологические жидкости, ткани и органы, а также культуры клеток и тканей;

  • работы по использованию биологических препаратов для профилактики, лечения, диагностики и решения других целей в медицине, ветеринарии и сельском хозяйстве;

  • работы по локализации и ликвидации очагов инфекционных болезней;

  • работы по использованию культур микроорганизмов в научно-исследовательских, учебных и лечебно-профилактических учреждениях;

  • работы, требующие контакта с почвой и водой;

  • работы, связанные с лечением и уходом за людьми и животными (больными и носителями);

  • работы по исследованию биоматериалов от людей и животных, а также трупного материала в диагностических и научно-исследовательских целях.


II группа: работы, связанные с опасностью вредного воздействия животных (домашних, диких и лабораторных) и продуктов их жизнедеятельности:

  • работы по обслуживанию животных в сельском хозяйстве и во время производства биологических препаратов, продуцентами которых они являются;

  • работы по обслуживанию животных в вивариях, научно-исследовательских и практических учреждениях;

  • охотничьи и рыболовецкие промыслы;

  • забой животных;

  • переработка сырья животного происхождения;

  • обслуживание и дрессировка животных в зоологических садах и цирках.


III группа: работы, связанные с опасностью вредного воздействия растений (культурных и дикорастущих):

  • работы по выращиванию растений в сельском, лесном и городском хозяйствах;

  • работы по сбору и переработке растительного сырья;

  • лесохозяйственные работы и работы по заготовке леса;

  • работы по производству лечебных препаратов и аллергенов из растений;

  • работы по производству кормов.

Все компоненты, входящие в структуру биологического фактора, целесообразно разделить на две основные группы:



I группа – натуральные естественные компоненты, то есть элементы естественных процессов, способные при определенных условиях выполнять роль биологического фактора:

  • возбудители, переносчики и носители инфекционных заболеваний людей;

  • возбудители инфекционных заболеваний животных;

  • возбудители инфекционных заболеваний птиц;

  • естественные отходы животного мира;

  • пыльца при цветении растений;

  • сине-зелёные водоросли;

  • заплесневелые предметы.


II группа - индустриальные или техногенные компоненты, к числу которых относят гигиенически значимые факторы (микроорганизмы, готовые продукты, пыль растительного происхождения и т. п.), свойственные для:

  • промышленно-животноводческих комплексов;

  • производства и использования микробиологических средств защиты растений;

  • производства и использования антибиотических средств;

  • производства и использования белково-витаминных концентратов;

  • производства и использования стимуляторов роста;

  • сооружений по очистке сточных вод;

  • производства сена, льна, хлопка и зерна;

  • производства вакцины и сыворотки;

  • производства физиологически активных препаратов.

Безусловно, удельный вес разных компонентов является неодинаковым. Ведущее место в настоящее время занимают микробиотехнология и животноводчество, переведенное на промышленную основу.

Современные животноводческие комплексы отличаются высокой концентрацией поголовья скота, новой технологией производства и размещением животных без подстилки, что приводит к образованию большого количества (до 3-5 тыс. м3/сутки) высококонцентрированных стоков, опасных в санитарно-эпидемиологическом отношении, учитывая содержание в них патогенных микроорганизмов, яиц и личинок гельминтов, а также других компонентов биологического происхождения: консервантов, антибиотиков, недоокисленных продуктов (альдегидов, кетонов и т. п.) и комплекса органических веществ.

По степени загрязнения органическими веществами, уровню бактериального обсеменения (в том числе микроорганизмами, патогенными для человека), содержанию гельминтов и простейших, отходы животноводческих комплексов значительно превосходят хозяйственно-бытовые сточные воды и стоки предприятий.

В ходе ферментативных процессов брожения в навозе вместе с продуктами окисления возникают водород, альдегиды, спирты, сложные эфиры, жирные кислоты и т. п. В анаэробных условиях во время гниения белковых веществ образуются пептоны, аммиак, сероводород, сернистый аммоний, меркаптаны, фенол, индол, скатол и другие вещества, обладающие весьма неприятным запахом.

Неприятные запахи, кроме ощущения отвращения, вызывают головную боль, тошноту и поверхностное дыхание, приводящее к уменьшению легочной вентиляции, и, как следствие, к снижению окислительных процессов в организме.

Натурные исследования доказывают, что животноводческие комплексы являются массивным источником загрязнения атмосферного воздуха. Так, валовые выбросы загрязнений в атмосферный воздух только от организованных источников (системы вентиляции) комплекса крупного рогатого скота на 10 тыс. голов по аммиаку составляет 57 кг/сутки, а по органическим веществам – 2148 кг/сутки. Кроме того, система вентиляции в атмосферный воздух ежесуточно выбрасывает до 1310 млрд. микроорганизмов.

В стоках животноводческих комплексов содержатся сальмонеллы, энтеропатогенные кишечные палочки, протей, синегнойная палочка и т. д.

Отходы животноводства также могут быть потенциальными носителями возбудителей ряда зоонозных инфекционных заболеваний: бруцеллеза, лептоспироза, туберкулеза, ящура и т. п. Необеззараженные стоки могут содержать в 1 л от нескольких десятков до нескольких десятков тысяч жизнеспособных яиц гельминтов и цист простейших. В основном это яйца аскарид и власоглавов, а также цисты балантидия.

В связи с этим утилизация неочищенных или недостаточно очищенных животноводческих стоков приводит к опасному загрязнению почвы, почвенных и поверхностных вод, так как выживаемость в навозе микроорганизмов — возбудителей инфекционных заболеваний и яиц гельминтов. Так, в жидком навозе яйца гельминтов сохраняют жизнеспособность свыше 1 года, сальмонеллы – 160 суток, бруцеллы – 170 суток, микобактерии туберкулеза – 460 суток.

Таким образом, навоз, попадая в почву и водные объекты, становится чрезвычайно мощным источником распространения инфекций и инвазий, опасных для людей и животных. Использование в животноводческих комплексах антибиотиков и кормовых дрожжей может способствовать развитию у работников микозов. Кроме того, биологические загрязнители животного происхождения (шерсть, перхоть и экскременты животных) являются сильными аллергенами, которые способны вызывать у животноводов целый ряд аллергий.


Развитие микробиотехнологий и их влияние на окружающую среду
В течение последних десятилетий чрезвычайно масштабное развитие получила основная отрасль биотехнологии — микробиотехнология. Это связано с тем, что микроорганизмы имеют заметные преимущества перед растительными и животными объектами, то есть имеют в сотни и тысячи раз большую скорость размножения и синтеза биологически активных веществ, скорость адаптации к изменяющимся условиям, максимально экономно используют сырье и энергию.

В настоящее время определились и сферы приоритетного внедрения микробиотехнологии, а именно: медицинская, химическая и пищевая промышленность, сельское хозяйство, охрана окружающей среды, коммунальное хозяйство.

В медицинской и фармацевтической промышленностях микробиотехнология используется для производства целого ряда биологически активных веществ, в том числе антибиотиков, ферментов, аминокислот, витаминов, вакцин, антигенных веществ и т.п.

В химической промышленности получают дешевые и в неограниченных количествах органические кислоты, кетоны и спирты.

Существование пищевой промышленности в настоящее время не мыслимо без использования микробиотехнологии для изготовления дрожжей пекарских, кисломолочных продуктов, сыров, хлебобулочных изделий, пищевого белка, табака, кофе, какао, маслин и т.д.

Для сельского хозяйства производится кормовой белок, микробные инсектициды, проводятся силосование кормов, отмачивание льна и жгута и т.д.

Это далеко не полный перечень важнейших аспектов жизни и практической деятельности человека, в которых применяется биотехнология.

В то же время наблюдается значительное загрязнение микроорганизмами-продуцентами и продуктами микробиологического синтеза (как производственного, так и естественного) окружающей среды в районах расположения таких предприятий.

В целом ряде научных исследований показано, что содержание микроорганизмов-продуцентов в воздухе биотехнологических производств составляет от сотни до десятков миллионов микробных тел в 1 м3 воздуха.

Вместе с загрязнением производственной среды на биотехнологических предприятиях наблюдается массивное внедрение промышленных микроорганизмов и выбросов продуктов микробиологического синтеза в разные объекты окружающей среды. Так, при отсутствии очистки газовоздушных выбросов содержание в них микроорганизмов-продуцентов на разных предприятиях составляет от сотни тысяч до миллионов микробных клеток в 1 м3.

Высокая загрязненность атмосферного воздуха промышленными штаммами регистрируется также при использовании микробиологических средств защиты растений - миллионы микробных тел в 1 м3 атмосферного воздуха. Наряду с живыми микроорганизмами в газовоздушных выбросах биотехнологических производств очень высоким является и содержание готового продукта. Так, валовые выбросы пыли белково-витаминных концентратов составляют в среднем 187 кг/час.

Предприятия биотехнологии интенсивно загрязняют и водную среду за счет сброса сточных вод, содержащих сотни миллионов микробных тел в 1 л. Обработка сельскохозяйственной культуры бактериальными инсектицидами также способна приводить к значительному обсеменению воды открытых водоемов и составлять в день обработки до 106-108 клеток на литр.

Выбросы биотехнологических предприятий в атмосферу и водную среду сопровождаются накоплением микроорганизмов-продуцентов в почве. Использование в сельском хозяйстве микробиологических средств защиты растений приводит к загрязнению промышленными микроорганизмами поверхностного слоя почвы - до 107-108 клеток в 1 г почвы.

Использование в сельском хозяйстве микробных инсектицидов загрязняет энтомопатогенными микроорганизмами растительные продукты питания - до 106-109 клеток на 1 г.

Таким образом, многочисленные факты интенсивного биологического загрязнения производственной и окружающей среды не вызывают сомнений.
Классификация инфекционных микроорганизмов по группам риска (по данным ВОЗ)
Группа риска 1 (низкий индивидуальный и общественный риск). Микроорганизмы, неизвестные как этиологические агенты заболеваний человека или животных, не имеют ветеринарного значения и т. п.

Например: Васillus subtitles, Escherichia coli.

Группа риска П (умеренный индивидуальный и ограниченный общественный риск). Патогенный агент, который может вызывать заболевание у человека или животного, однако не представляющий серьезного риска для лабораторного персонала, общества, домашних животных или окружающей среды. Неосторожная работа в лаборатории может вызвать серьезную инфекцию, которая может быть нейтрализована доступными терапевтическими и профилактическими средствами: риск ее распространения ограничен.

Например: Salmonella typhy murium, вирус лейкоцитарного хориоменингита.

Группа риска Ш (высокий индивидуальный и низкий общественный риск). Патогенный агент вызывает серьезные заболевания у человека, однако, как правило, не распространяется от больного к здоровому.

Например: Brucella, Histoplasma capsulatum, вирус лихорадки Ласса.

Группа риска IV (высокий индивидуальный и общественный риск). Патогенный агент вызывает серьезные заболевания у человека или животного и легко, прямо или косвенно, распространяется от больного к здоровому.

Например: вирус Ебола-Марбурга, вирус ящура.
В странах СНГ патогенные микроорганизмы по степени опасности делятся на 4 группы:
I группа возбудители особо опасных инфекций (сап, чума, сибирка, черная оспа, холера)

П группа возбудители висококонтагиозных эпидемических бактериальных, вирусных, риккетсиозных, грибковых заболеваний (болезнь Боткина, бруцеллез)

Ш группа - возбудители бактериальных, вирусных, грибковых, протозойных инфекционных болезней, выделенные в самостоятельные нозологические формы (брюшной тиф, дифтерия)

IV группа возбудители бактериальной, вирусной, грибковой септицемии, менингитов, пневмоний, энтеритов, токсикоинфекций, острых бактериальных отравлений.

Непосредственное действие биологических факторов изучено достаточно хорошо. Разные компоненты биологического загрязнения могут приводить к прямому или непрямому негативному влиянию на здоровье людей и попадать в организм с загрязненным воздухом, водой или растительными пищевыми продуктами (например, после обработки сельскохозяйственной культуры микробными инсектицидами). Специфические заболевания, связанные с действием биологических агентов микробиотехнологических предприятий, проявляются в виде сенсибилизирующего, иммунотоксического и дисбиотического действия на организм человека. Чаще всего показатели заболеваемости проявляются такой нозологической формой, как бронхиальная астма, хронические астматические бронхиты, риносинуситы, кандидозы верхних дыхательных путей, конъюнктивиты, дерматиты и кольпиты.

Растительные продукты, загрязненные бактериальными инсектицидами, при определенных условиях могут вызывать пищевую токсикоинфекцию.

Детский организм в результате своих физиологических особенностей, как известно, отличается повышенной чувствительностью к действию неблагоприятных факторов окружающей среды. Поэтому промышленные микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности, загрязняющие окружающую среду, прежде всего оказывают воздействие на организм детей. Многие исследователи, изучающие состояние здоровья детей, проживающих в районах расположения биотехнологических предприятий, отмечают у них рост не только специфических, но и неспецифических заболеваний.

Так, очень тревожные данные получены на основании 3-летних наблюдений за состоянием здоровья подростков-школьников в 4-5-километровой зоне биохимического завода в России. Установлено, что биологическое загрязнение объектов окружающей среды этой территории влияет практически на все показатели состояния здоровья подростков. Наблюдается снижение массы тела по сравнению со сверстниками контрольного района, более чем в 2 раза чаще встречается дисгармоничное физическое развитие и нарушение опорно-двигательного аппарата, обнаружено снижение функциональной возможности сердечно-сосудистой и дыхательной систем, снижение уровня гемоглобина в крови. Ведущее место в структуре патологических нарушений занимают болезни уха, горла, носа и заболевания нервной системы.

Неблагоприятное косвенное влияние на здоровье человека промышленных микроорганизмов заключается в том, что в случае массивного загрязнения почвы и водоемов их штаммами происходит нарушение процессов самоочистки, регистрируется разбалансирование микробиоценозов и увеличение сроков выживания патогенной микрофлоры.

Все это способно привести к снижению плодородия почвы, резкому ухудшению санитарного состояния окружающей среды, нарушению экологического равновесия в природе, возникновению эпидемически опасной ситуации и т. д.

В схеме 2 указаны наиболее характерные неблагоприятные последствия отдельных компонентов биологического фактора на человека и объекты окружающей среды.


Схема 2

Возможные неблагоприятные последствия действия

биологического фактора


Объекты окружающей среды


1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   56


©dereksiz.org 2016
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет