Виды работ, связанных с вредным воздействием биологических

Виды работ, связанных с вредным воздействием биологических

факторов на организм человека

• 
  работы по производству биологических препаратов, основой или продуцентами которых являются микроорганизмы, биологические жидкости, ткани и органы, а также культуры клеток и тканей;
  
• 
  работы по использованию биологических препаратов для профилактики, лечения, диагностики и решения других целей в медицине, ветеринарии и сельском хозяйстве;
  
• 
  работы по локализации и ликвидации очагов инфекционных болезней;
  
• 
  работы по использованию культур микроорганизмов в научно-исследовательских, учебных и лечебно-профилактических учреждениях;
  
• 
  работы, требующие контакта с почвой и водой;
  
• 
  работы, связанные с лечением и уходом за людьми и животными (больными и носителями);
  
• 
  работы по исследованию биоматериалов от людей и животных, а также трупного материала в диагностических и научно-исследовательских целях.
  

• 
  работы по обслуживанию животных в сельском хозяйстве и во время производства биологических препаратов, продуцентами которых они являются;
  
• 
  работы по обслуживанию животных в вивариях, научно-исследовательских и практических учреждениях;
  
• 
  охотничьи и рыболовецкие промыслы;
  
• 
  забой животных;
  
• 
  переработка сырья животного происхождения;
  
• 
  обслуживание и дрессировка животных в зоологических садах и цирках.
  

• 
  работы по выращиванию растений в сельском, лесном и городском хозяйствах;
  
• 
  работы по сбору и переработке растительного сырья;
  
• 
  лесохозяйственные работы и работы по заготовке леса;
  
• 
  работы по производству лечебных препаратов и аллергенов из растений;
  
• 
  работы по производству кормов.
  

Все компоненты, входящие в структуру биологического фактора, целесообразно разделить на две основные группы:

• 
  возбудители, переносчики и носители инфекционных заболеваний людей;
  
• 
  возбудители инфекционных заболеваний животных;
  
• 
  возбудители инфекционных заболеваний птиц;
  
• 
  естественные отходы животного мира;
  
• 
  пыльца при цветении растений;
  
• 
  сине-зелёные водоросли;
  
• 
  заплесневелые предметы.
  

• 
  промышленно-животноводческих комплексов;
  
• 
  производства и использования микробиологических средств защиты растений;
  
• 
  производства и использования антибиотических средств;
  
• 
  производства и использования белково-витаминных концентратов;
  
• 
  производства и использования стимуляторов роста;
  
• 
  сооружений по очистке сточных вод;
  
• 
  производства сена, льна, хлопка и зерна;
  
• 
  производства вакцины и сыворотки;
  
• 
  производства физиологически активных препаратов.
  

Современные животноводческие комплексы отличаются высокой концентрацией поголовья скота, новой технологией производства и размещением животных без подстилки, что приводит к образованию большого количества (до 3-5 тыс. м³/сутки) высококонцентрированных стоков, опасных в санитарно-эпидемиологическом отношении, учитывая содержание в них патогенных микроорганизмов, яиц и личинок гельминтов, а также других компонентов биологического происхождения: консервантов, антибиотиков, недоокисленных продуктов (альдегидов, кетонов и т. п.) и комплекса органических веществ.

По степени загрязнения органическими веществами, уровню бактериального обсеменения (в том числе микроорганизмами, патогенными для человека), содержанию гельминтов и простейших, отходы животноводческих комплексов значительно превосходят хозяйственно-бытовые сточные воды и стоки предприятий.

В ходе ферментативных процессов брожения в навозе вместе с продуктами окисления возникают водород, альдегиды, спирты, сложные эфиры, жирные кислоты и т. п. В анаэробных условиях во время гниения белковых веществ образуются пептоны, аммиак, сероводород, сернистый аммоний, меркаптаны, фенол, индол, скатол и другие вещества, обладающие весьма неприятным запахом.

Неприятные запахи, кроме ощущения отвращения, вызывают головную боль, тошноту и поверхностное дыхание, приводящее к уменьшению легочной вентиляции, и, как следствие, к снижению окислительных процессов в организме.

Натурные исследования доказывают, что животноводческие комплексы являются массивным источником загрязнения атмосферного воздуха. Так, валовые выбросы загрязнений в атмосферный воздух только от организованных источников (системы вентиляции) комплекса крупного рогатого скота на 10 тыс. голов по аммиаку составляет 57 кг/сутки, а по органическим веществам – 2148 кг/сутки. Кроме того, система вентиляции в атмосферный воздух ежесуточно выбрасывает до 1310 млрд. микроорганизмов.

В стоках животноводческих комплексов содержатся сальмонеллы, энтеропатогенные кишечные палочки, протей, синегнойная палочка и т. д.

Отходы животноводства также могут быть потенциальными носителями возбудителей ряда зоонозных инфекционных заболеваний: бруцеллеза, лептоспироза, туберкулеза, ящура и т. п. Необеззараженные стоки могут содержать в 1 л от нескольких десятков до нескольких десятков тысяч жизнеспособных яиц гельминтов и цист простейших. В основном это яйца аскарид и власоглавов, а также цисты балантидия.

В связи с этим утилизация неочищенных или недостаточно очищенных животноводческих стоков приводит к опасному загрязнению почвы, почвенных и поверхностных вод, так как выживаемость в навозе микроорганизмов — возбудителей инфекционных заболеваний и яиц гельминтов. Так, в жидком навозе яйца гельминтов сохраняют жизнеспособность свыше 1 года, сальмонеллы – 160 суток, бруцеллы – 170 суток, микобактерии туберкулеза – 460 суток.

Таким образом, навоз, попадая в почву и водные объекты, становится чрезвычайно мощным источником распространения инфекций и инвазий, опасных для людей и животных. Использование в животноводческих комплексах антибиотиков и кормовых дрожжей может способствовать развитию у работников микозов. Кроме того, биологические загрязнители животного происхождения (шерсть, перхоть и экскременты животных) являются сильными аллергенами, которые способны вызывать у животноводов целый ряд аллергий.

В настоящее время определились и сферы приоритетного внедрения микробиотехнологии, а именно: медицинская, химическая и пищевая промышленность, сельское хозяйство, охрана окружающей среды, коммунальное хозяйство.

В медицинской и фармацевтической промышленностях микробиотехнология используется для производства целого ряда биологически активных веществ, в том числе антибиотиков, ферментов, аминокислот, витаминов, вакцин, антигенных веществ и т.п.

В химической промышленности получают дешевые и в неограниченных количествах органические кислоты, кетоны и спирты.

Существование пищевой промышленности в настоящее время не мыслимо без использования микробиотехнологии для изготовления дрожжей пекарских, кисломолочных продуктов, сыров, хлебобулочных изделий, пищевого белка, табака, кофе, какао, маслин и т.д.

Для сельского хозяйства производится кормовой белок, микробные инсектициды, проводятся силосование кормов, отмачивание льна и жгута и т.д.

Это далеко не полный перечень важнейших аспектов жизни и практической деятельности человека, в которых применяется биотехнология.

В то же время наблюдается значительное загрязнение микроорганизмами-продуцентами и продуктами микробиологического синтеза (как производственного, так и естественного) окружающей среды в районах расположения таких предприятий.

В целом ряде научных исследований показано, что содержание микроорганизмов-продуцентов в воздухе биотехнологических производств составляет от сотни до десятков миллионов микробных тел в 1 м³ воздуха.

Вместе с загрязнением производственной среды на биотехнологических предприятиях наблюдается массивное внедрение промышленных микроорганизмов и выбросов продуктов микробиологического синтеза в разные объекты окружающей среды. Так, при отсутствии очистки газовоздушных выбросов содержание в них микроорганизмов-продуцентов на разных предприятиях составляет от сотни тысяч до миллионов микробных клеток в 1 м³.

Высокая загрязненность атмосферного воздуха промышленными штаммами регистрируется также при использовании микробиологических средств защиты растений - миллионы микробных тел в 1 м³ атмосферного воздуха. Наряду с живыми микроорганизмами в газовоздушных выбросах биотехнологических производств очень высоким является и содержание готового продукта. Так, валовые выбросы пыли белково-витаминных концентратов составляют в среднем 187 кг/час.

Предприятия биотехнологии интенсивно загрязняют и водную среду за счет сброса сточных вод, содержащих сотни миллионов микробных тел в 1 л. Обработка сельскохозяйственной культуры бактериальными инсектицидами также способна приводить к значительному обсеменению воды открытых водоемов и составлять в день обработки до 10⁶-10⁸ клеток на литр.

Выбросы биотехнологических предприятий в атмосферу и водную среду сопровождаются накоплением микроорганизмов-продуцентов в почве. Использование в сельском хозяйстве микробиологических средств защиты растений приводит к загрязнению промышленными микроорганизмами поверхностного слоя почвы - до 10⁷-10⁸ клеток в 1 г почвы.

Использование в сельском хозяйстве микробных инсектицидов загрязняет энтомопатогенными микроорганизмами растительные продукты питания - до 10⁶-10⁹ клеток на 1 г.

Таким образом, многочисленные факты интенсивного биологического загрязнения производственной и окружающей среды не вызывают сомнений.
Классификация инфекционных микроорганизмов по группам риска (по данным ВОЗ)
Группа риска 1 (низкий индивидуальный и общественный риск). Микроорганизмы, неизвестные как этиологические агенты заболеваний человека или животных, не имеют ветеринарного значения и т. п.

Например: Васillus subtitles, Escherichia coli.

Группа риска П (умеренный индивидуальный и ограниченный общественный риск). Патогенный агент, который может вызывать заболевание у человека или животного, однако не представляющий серьезного риска для лабораторного персонала, общества, домашних животных или окружающей среды. Неосторожная работа в лаборатории может вызвать серьезную инфекцию, которая может быть нейтрализована доступными терапевтическими и профилактическими средствами: риск ее распространения ограничен.

Например: Salmonella typhy murium, вирус лейкоцитарного хориоменингита.

Группа риска Ш (высокий индивидуальный и низкий общественный риск). Патогенный агент вызывает серьезные заболевания у человека, однако, как правило, не распространяется от больного к здоровому.

Например: Brucella, Histoplasma capsulatum, вирус лихорадки Ласса.

Группа риска IV (высокий индивидуальный и общественный риск). Патогенный агент вызывает серьезные заболевания у человека или животного и легко, прямо или косвенно, распространяется от больного к здоровому.

Например: вирус Ебола-Марбурга, вирус ящура.
В странах СНГ патогенные микроорганизмы по степени опасности делятся на 4 группы:
I группа – возбудители особо опасных инфекций (сап, чума, сибирка, черная оспа, холера)

П группа – возбудители висококонтагиозных эпидемических бактериальных, вирусных, риккетсиозных, грибковых заболеваний (болезнь Боткина, бруцеллез)

Ш группа - возбудители бактериальных, вирусных, грибковых, протозойных инфекционных болезней, выделенные в самостоятельные нозологические формы (брюшной тиф, дифтерия)

IV группа – возбудители бактериальной, вирусной, грибковой септицемии, менингитов, пневмоний, энтеритов, токсикоинфекций, острых бактериальных отравлений.

Непосредственное действие биологических факторов изучено достаточно хорошо. Разные компоненты биологического загрязнения могут приводить к прямому или непрямому негативному влиянию на здоровье людей и попадать в организм с загрязненным воздухом, водой или растительными пищевыми продуктами (например, после обработки сельскохозяйственной культуры микробными инсектицидами). Специфические заболевания, связанные с действием биологических агентов микробиотехнологических предприятий, проявляются в виде сенсибилизирующего, иммунотоксического и дисбиотического действия на организм человека. Чаще всего показатели заболеваемости проявляются такой нозологической формой, как бронхиальная астма, хронические астматические бронхиты, риносинуситы, кандидозы верхних дыхательных путей, конъюнктивиты, дерматиты и кольпиты.

Растительные продукты, загрязненные бактериальными инсектицидами, при определенных условиях могут вызывать пищевую токсикоинфекцию.

Детский организм в результате своих физиологических особенностей, как известно, отличается повышенной чувствительностью к действию неблагоприятных факторов окружающей среды. Поэтому промышленные микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности, загрязняющие окружающую среду, прежде всего оказывают воздействие на организм детей. Многие исследователи, изучающие состояние здоровья детей, проживающих в районах расположения биотехнологических предприятий, отмечают у них рост не только специфических, но и неспецифических заболеваний.

Так, очень тревожные данные получены на основании 3-летних наблюдений за состоянием здоровья подростков-школьников в 4-5-километровой зоне биохимического завода в России. Установлено, что биологическое загрязнение объектов окружающей среды этой территории влияет практически на все показатели состояния здоровья подростков. Наблюдается снижение массы тела по сравнению со сверстниками контрольного района, более чем в 2 раза чаще встречается дисгармоничное физическое развитие и нарушение опорно-двигательного аппарата, обнаружено снижение функциональной возможности сердечно-сосудистой и дыхательной систем, снижение уровня гемоглобина в крови. Ведущее место в структуре патологических нарушений занимают болезни уха, горла, носа и заболевания нервной системы.

Неблагоприятное косвенное влияние на здоровье человека промышленных микроорганизмов заключается в том, что в случае массивного загрязнения почвы и водоемов их штаммами происходит нарушение процессов самоочистки, регистрируется разбалансирование микробиоценозов и увеличение сроков выживания патогенной микрофлоры.

Все это способно привести к снижению плодородия почвы, резкому ухудшению санитарного состояния окружающей среды, нарушению экологического равновесия в природе, возникновению эпидемически опасной ситуации и т. д.

В схеме 2 указаны наиболее характерные неблагоприятные последствия отдельных компонентов биологического фактора на человека и объекты окружающей среды.

Объекты окружающей среды