Согревающие напитки
Маскарпоне крим
250 мл - одинарный холдер, 10 г кофе, сливки 10%, маскарпоне 1 ч. л., 15 мл сиропа шоколадное печенье, какао для украшения
Сливки 10% взбить с сыром маскарпоне до полного его растворения (можно ручным миксером для матчи), добавить сироп шоколадное печенье.
Влить сливки в стакан.
Приготовить эспрессо (см. п. 1), влить в середину.
Посыпать какао.
Магический кофе
330 мл - одинарный холдер, 10 г кофе, сгущенка 2 ч.л., корица, мускатный орех, миндальные лепестки
Приготовить эспрессо.
Взбить молоко со сгущенкой.
Влить молоко.
Сверху посыпать корицей, мускатным орехом и миндальными лепестками.
Апельсиновый мокко
300 мл – двойной холдер, 20 г кофе, горячий шоколад 1,5 ч. л., апельсиновая цедра приправа контани, 10 мл ванильного сиропа
Молоко взбить с горячим шоколадом, добавить 10 мл ванильного сиропа.
Готовим эспрессо.
Вливаем в середину.
Сверху украсить какао, в центр апельсиновую приправу.
Марокканский кофе
250 мл - одиночный холдер, 10 г кофе, смесь приправ для марокканского кофе
Приготовить американо (см. п. 3).
Добавить смесь специй для марокканского кофе на кончике деревянной палочки.
Горячий шоколад с медом и корицей
330 мл – 3 ч.л. горячего шоколада, молоко, корица на кончике деревянной палочки, 10 мл сиропа мед, маршмеллоу.
Взбить шоколад с молоком и корицей, добавить 10 мл сиропа мед.
Довести до кипения.
Сверху посыпать маршмеллоу.
Карамельный какао с корицей
250 мл – 2 ч.л. какао, молоко, корица, карамельный сироп 15 мл, взбитые сливки, ириска меллер
Взбить какао с молоком и корицей, добавить карамельный сироп 15 мл.
Взбить капучинатором до 70 градусов.
Сверху украсить взбитыми сливками и ириской.
Достарыңызбен бөлісу: |