199
диетическая
48
-1...-3
Творог:
-1...-3
жирный и обезжиренный диетический
36
-1...-3
крестьянский 5%-ный
24
-1...-3
Сырки соевые, соевая простокваша
12
-1...-3
Творожные полуфабрикаты:
-1…-3
сырники, тесто для сырников, тесто
для вареников ленивых,
полуфабрикат
для запеканки творожной с изюмом
24
-1...-3
Вареники с творогом
24
Не выше -6
Сырково-творожные изделия
36
0-2
Запеканка и пудинг из творога*,
кулинарные изделия, вырабатываемые на
заготовочных предприятиях
общественного питания
48
2-6
Изделия
творожные, кулинарные,
вырабатываемые на всех предприятиях
общественного питания, кроме
заготовочных:
пудинг творожный жирный и
полужирный
24
2-6
зразы творожные с изюмом жирные и
полужирные
36
2-6
Сыр
домашний
36
2-6
Сыры сливочные в коробочках из
полистирола и других полимерных
материалов:
сладкий и фруктовый
48
2-6
острый, советский, рокфор
72
2-6
Сыры мягкие и рассольные без
созревания
48
2-6
Сыр клинковый
36
2-6
Сырная масса «Кавказ»
48
2-6
Масло сырное
48
2-6
Масло сливочное брусочками
5
2-6
Напитки сливочные
24
2-6
Напиток «Южный»
24
2-6
Напитки «Любительский», «Снежок»
36
2-6
Продукты для детского питания:
детский кефир в бутылках
21
2-6
детский кефир в пакетах
36
2-6
детский творог
24
2-6
ацидофильная смесь «Малютка»:
в бутылках
24
2-6
в пакетах
36
2-6
Продукция
детских молочных кухонь
24
2-6
Молоко гуманизированное «Виталакт
ДМ» для детей грудного возраста
36
2-6
Молоко гуманизированное «Виталакт
обогащенный»
36
2-6
200
«Виталакт кисломолочный» для детского
и диетического питания
48
2 — 6
Овощные
Полуфабрикаты
Картофель сырой очищенный
сульфитированный
48
2-6
Капуста белокочанная свежая
зачищенная
12
2-6
Морковь, свекла, лук репчатый сырые
очищенные
24
2-6
Редис,
редька обработанные,
нарезанные*
12
2-6
Петрушка обработанная*:
зелень
12
2-6
корень
24
2-6
Сельдерей обработанный*:
зелень
18
2-6
корень
24
2-6
Лук зеленый обработанный*
18
2-6
Укроп обработанный*
18
2-6
Эстрагон (зелень) обработанный*
18
2-6
Пастернак (корень) обработанный*
24
2-6
Полуфабрикаты, прошедшие тепловую
обработку
Запеканки капустная, морковная,
овощная, картофельная с мясом*
18
2 — 6
Биточки (котлеты) капустные,
морковные, свекольные, картофельные*
18
2 — 6
Шницель капустный,
фарш капустный,
фарш морковный
12
2 - 6
Огурцы соленые нарезанные
припущенные*
24
2 - 6
Капуста белокочанная свежая нарезанная
бланшированная*
12
2
— 6
Капуста квашеная тушеная для первых
блюд*
72
2 - 6
Лук, морковь пассерованные*
48
2-6
Соусы концентрированные*:
красный основной и томатный
72
2-6
белый основной, сметанный, яблочный
48
2-6
Голубцы-полуфабрикаты (овощные, с
мясом и рисом,
с рыбой и рисом, с
творогом и рисом, с пшеном и шпиком)*
12
2-6
Голубцы-полуфабрикаты с мясом и
рисом, приготовленные в столовых
6
2-6
Салат из квашеной капусты *
24
2-6
Овощи отварные очищенные*:
морковь
24
2-6
свекла
24
2-6
картофель
18
2-6
Овощи отварные очищенные
201
нарезанные*:
морковь
18
2-6
свекла
18
2-6
картофель
12
2-6
Салаты (мясной, столичный, рыбный) в
незаправленном виде*
12
2-6
Салаты, винегреты всех наименований в
незаправленном виде, приготовленные в
столовых
6
2-6
Овощи отварные неочищенные
6
2-6
Мучные
Полуфабрикаты
Тесто дрожжевое для
пирожков печеных
и жареных, кулебяк, пирогов и других
мучных изделий
9
2-6
Тесто слоеное пресное для тортов,
пирожных и других мучных изделий
24
2-6
Тесто песочное для тортов и пирожных
36
2-6
Тесто
для вареников ленивых
24
2-6
Блинчиковые заготовки
24
2-6
Блинчики:
с мясным, творожным, яблочным
фаршем
12
2-6
с джемом и повидлом
18
2-6
Кулинарные изделия
Сырные палочки
72
2-6
с творогом
6
Не выше 20
с повидлом и фруктовыми начинками
24
Не выше 20
Чебуреки, беляши, пирожки столовые
жареные; печеные, кулебяки, расстегаи (с
мясом, яйцами, творогом,
капустой,
ливером и другими начинками)
3
Не выше 20
Достарыңызбен бөлісу: