Т. С. Бычкова Е. Н. Артемова физиология питания
жүктеу/скачать 0.92 Mb. Pdf көрінісі
|
| Парафармацевтики вещества, обладающие фармакологиче-
скими (лечебными) свойствами и используемые для поддержания функций органов и систем человека в границах физиологических норм. Слово «парафармацевтики» означает «что-то, расположенное около лекарств» (от греч. para возле). Если поддержка физиологи- ческих функций осуществляется в границах физиологических норм то это БАД, если выходит за рамки норм то это уже лекарство. В отличие от лекарств, парафармацевтики должны только физиоло- гически, а не фармакологически регулировать функции органов и систем. Поэтому суточная доза действующего вещества парафарма- цевтика не должна превышать разовой лечебной дозы при его приме- нении в качестве лекарства. 147 БАД-парафармацевтики в большинстве случаев являются источ- никами природных компонентов пищи, не обладающих пищевой ценностью, однако относящихся к незаменимым факторам питания органическим компонентам пищевых и лекарственных растений, продуктов моря и компонентов животных тканей. Они используются для нормализации и улучшения функционального состояния органов и систем организма человека, в том числе могут оказывать общеукре- пляющее, тонизирующее, успокаивающее, мягкое мочегонное и иные виды действия, снижать риск заболеваний. Парафармацевтики, как правило, относятся к минорным компо- нентам пищи, которые включают: ферменты растительного происхождения или полученные биотехнологическими методами на основе микробного синтеза; полифенольные соединения, в том числе с выраженным анти- оксидантным действием биофлавоноиды, антоцианидины, катехи- ны и др.; естественные метаболиты янтарная кислота, -кетокислоты, убихинон, лимонная кислота, фумаровая кислота, винная кислота, орнистин, цитрулин, креатин, бетаин, глутатион, таурин, яблочная кислота, индолы, изотиоцианаты, октакозанол, хлорофилл, терпенои- ды, иридоиды, резвератрол, стевиозиды. Характер действия на организм человека многих парафармацев- тиков еще неизвестен. Более того, у многих парафармацевтиков, по- лученных из лекарственных растений и другого природного сырья, действующие на организм вещества вообще не определены. Слож- ность оценки парафармацевтиков заключается в том, что состав неко- торых из них «маскирует» включение нутриентов отдельных вита- минов, микроэлементов и т.д. Все это создает простор для фальсифи- кации парафармацевтиков на фоне рекламы об их «уникальном» зна- чении в профилактике и лечении множества болезней. жүктеу/скачать 0.92 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|