Концепция «живой энергии»

141 
гандистов этой теории является врач-нейрохирург, кандидат меди-
цинских наук Г.С. Шаталова, которая утверждает, что потенциальная 
энергия, заключенная в продуктах питания, поступает от солнечных 
лучей. Она усваивается растениями, которые потребляются жи-
вотными и человеком, в результате чего к ним переходит энергия
солнца. 
Концепция «мнимых» лекарств. Сторонники этой концепции 
находят в отдельных продуктах особые целебные свойства. На этом 
основании данный продукт необоснованно превозносится, и рекла-
мируется его использование при всех заболеваниях без исключения
и для всех людей (например, увлечение проросшими семенами, пере-
пелиными яйцами и т.д.). Человеческий организм слишком сложен,
и вряд ли можно существенно повлиять на согласованную деятель-
ность его органов и систем каким-либо одним продуктом или веще-
ством, даже если оно содержит в себе весьма полезные свойства. 
Концепция абсолютизации оптимальности. Сторонники этой 
теории пытаются создать идеальную диету, т.е. открыть состав пище-
вого рациона и соответствующую формулу соотношения пищевых 
продуктов, которые были бы оптимальны сразу для всех сторон жиз-
недеятельности человеческого организма.
Питание по группам крови относится к концепции дифферен-
цированного питания, учитывающего современные данные о составе 
пищевых продуктов и генотипе человека. 
Авторами этого питания являются П. Д'Адамо и его коллеги, ут-
верждающие, что у каждого человека должен быть свой тип питания, 
который передали ему далекие предки вместе с группой крови.
Так, неандертальцы и кроманьонцы, от которых, как считается, 
произошел человек, согласно этой теории имели группу крови 0(I). 
Они добывали пропитание охотой и рыбалкой, их система пищеваре-
ния приспособилась к богатой животными белками пище с низким 
содержанием углеводов. Поэтому, люди, имеющие группу крови 0(I), 
не могут обойтись без ежедневного куска мяса, особенно темного  
говядины или баранины, а также птицы и рыбы. К продуктам из зер-
на, которые вошли в пищу человека гораздо позже, у них нет генети-
ческой предрасположенности.
Группа А(II) возникла за 25…15 тыс. лет до н.э., в то время, когда 
охотник стал превращаться в землепашца, поэтому тип питания для 
обладателей группы этой группы крови  вегетарианский. 

142 
Группа крови В(III) появилась примерно за 15…10 тыс. лет до н.э.
Ее носители  потомки азиатских кочевых племен. Здоровое питание 
для них значит сбалансированное, а рацион может сочетать продукты 
как животного, так и растительного происхождения.
Группа крови АВ(IV) самая молодая  она появилась около 1000 лет 
назад. У людей с этой группой крови обычно низкая кислотность же-
лудочного сока, поэтому у них плохо усваивается мясо. В питании 
предпочтительны рис, рожь, овес, много свежих овощей, фруктов
и рыба.
Успех дифференцированного питания может зависеть только от 
методов оценки пищевого статуса во взаимосвязи с особенностями 
обмена веществ и факторами окружающей среды. К сожалению, эф-
фективных методов оценки до настоящего времени не разработано. 

143 

жүктеу/скачать 0.92 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: