Упаковка, маркировка, хранение, транспортирование

46 
В зависимости от состава и назначения тара для розлива молока может 
быть различных видов. Стеклянные, пластиковые бутылки номинальной вме-
стимостью 200, 250 и 500см
3
, комбинированные пакеты с полимерным покры-
тием, типа «Тетра-Пак», «Поли-Пак», «Пюр-Пак» вместимостью 200, 250, 500 и 
1000 см
3, 
полимерные мешки и бутылки полиэтиленовые цилиндрические вме-
стимостью 250, 500 и 1000 см
3
. Допускаются также другие виды тары, разре-
шенные Министерством здравоохранения
РФ для контакта с молочными про-
дуктами, обеспечивающие качество, безопасность и сохранность продукта в 
процессе его производства, транспортирования, хранения и реализации.
Стеклянная тара с пастеризованным молоком должна быть укупорена кол-
пачками из алюминиевой фольги, со стерилизованным молоком – кроненпроб-
кой, не имеющей коррозии, с прокладкой из натуральной цельнорезанной или 
прессованной пробки с приклеенной алюминиевой фольгой. Допускается приме-
нение прокладки из полимерных материалов, разрешенных Министерством 
здравоохранения РФ, выдерживающим температуру более 120 оС и обеспечива-
ющих герметичность упаковки. Пакеты из бумаги должны укупориваться спосо-
бом, обеспечивающим полную сохранность продукта на всем пути товародви-
жения. 
Молоко в потребительской таре должно выпускаться с предприятия в 
контейнерах, проволочных или полимерных ящиках. Полимерные ящики или 
контейнеры с продуктом должны быть запломбированы. Пакеты типа «Тетра-
Брик», «Пюр-Пак» с молоком должны быть упакованы в термоусадочную плен-
ку с последующей укладкой их на поддоны. 
На алюминиевом колпачке, кроненпробке, бумажном пакете, полиэтиле-
новом мешке и другой потребительской таре должна быть нанесена информация 
о товаре. 

жүктеу/скачать 1.26 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: