Міністерство освіти і науки України Дніпропетровський національний університет ім. Олеся Гончара

Раціональне харчування

а) калорійність їжі, що дорівнює можливим затратам, залежно від ваги;

б) калорійність їжі дорівнює енерговитратам;

в)  кількість їжі відповідає потребі.

2. Закон відповідності хімічному складу їжі:

а) хімічний склад їжі відповідає потребам;

б) раціональне співвідношення білків, жирів і вуглеводів, мінеральних речовин і вітамінів;

в) співвідношення білків, жирів та вуглеводів як 1: 1: 4.

3. Харуватися слід:

а) 3 рази на день;

б) 4 рази на день;

в) невеликими порціями необмежну кількість разів.

4. Їжа має відповідати таким вимогам:

а) приємний аромат, естетичне оформлення;

б) добре приготована;

в) містити усі необхідні для життєдіяності речовини ;

г)  свіжість.

5. Під час згорання 1 г білка виділяється:

а) 5 ккал тепла;

б) 4 ккал тепла;

в) 3 ккал тепла.

6. Під час згорання 1 г жиру виділяється:

а) 8 ккал тепла;

б) 9 ккал тепла;

в) 10 ккал тепла.

7. Під час згорання 1 г вуглеводів виділяється:

а) 6 ккал тепла;

б) 5 ккал тепла;

в) 4 ккал тепла.

8. Добова доза білків жирів та вуглеводів у стані спокою має становити відповідно:

а) 160, 100, 400 г;

б) 90, 100, 400 г;

в) 85, 120, 410 г;

г) 80, 110, 380 г.

9. Перетравлювання вуглеводів закінчується:

а) у роті;

б) товстій кишці;

в)  дванадцятипалій кишці;

г) тонкій кишці.

10. Перетравлювання вуглеводів починається:

а) у роті;

б) кишечнику;

в)  печінці.

11. Цукор перетворюється:

а) на глікоген;

б) моносахариди;

в) дисахариди.

12. Надлишок цукру відкладається:

а) у м’язах;

б) печінці;

в) жировій підшкірній клітковині;

г) головному мозку.

13. Початок процесу розщеплення білків відбувається:

а) у шлунку;

б) дванадцятипалій кишці;

в) порожній кишці.

14. Закінчується розщеплення білка:

а) у шлунку;

б) дванадцятипалій кишці;

в) порожній кишці.

15. Синтез білків відбувається:

а) у печінці;

б) крові;

в) тканинах.

16. Розподіл жиру відбувається:

а) у шлунку;

б) дванадцятипалій кишці;

в)  тонкій кишці.

17. Кількість розщеплених жирів може дорівнювати:

а) кількості жирів вжитих із їжою;

б)  кількості жовчі;

в) кількості ліпази.

18. Окиснювання жиру відбувається:

а) у печінці;

б) кишечнику;

в) легенях;

г) шлунку.

19. Молодим робітникам потрібно на добу:

а) 4100 ккал;

б) 3600 ккал;

в) 3100 ккал.

20. Усю їжу протягом доби слід розділити:

а) на 25, 15, 35, 25 %;

б) 25, 50, 25 % ;

в) 30, 50, 20 %.

21. Для профілактики бактеріальних отруєнь їжу необхідно:

а) дезінфікувати;

б)  піддавати пастеризації;

в) доводити до кипіння;

г) заготовлювати, зберігати та вживати, дотримуючись санітарно-гігієнічних норм.

22. Літнім людям необхідно вживати з їжею:

а) білки;

б) жири;

в) вуглеводи;

г) вітаміни, мінеральні солі.

23. У разі систематичного зловживання вуглеводами можуть виникнути:

а) діарея, диспепсія;

б) булімія;

в) гіперглікемія;

г) цукровий діабет;

24. У разі систематичного зловживання білками може з’явитися:

а) диспепсія;

б) гастрит;

в) коліт;

г) печія.

25. У випадку зловживання жирами може виникнути:

а)  атеросклероз;

б) ліподистрофія;

в) гепатит;

г) хронічний холецистит.

26. Раціональне харчування базується:

а) на відповідності хімічного складу раціону фізіологічним потребам організму;

б) калорійності їжі;

в)  тимчасовому розподілі їжі;

г) естетичному задоволенні.

27. Вимогою до харчування людей похилого віку є:

а) біологічна повноцінність;

б) збагачення природними антисклеротичними речовинами;

в) помірність.

28. Для зменшення зайвої ваги тіла рекомендовано:

а) забезпечити калорійність добового раціону не менше ніж 1200 ккал;

б) виконувати фізичні вправи;

в) забезпечити від’ємний калорійний баланс на 500 – 1000 ккал від норми.

29. Харчуванню належить важлива роль:

а) для лікування;

б) збільшення тривалості життя;

в) збереженні працездатності людей;

г) профілактики захворювань.

30. Харчовий раціон буде повноцінним і збалансованим, якщо енерговитрати людини покриваються за рахунок:

а) білків на 12–13%;

б) жирів –33%;

в) вуглеводів – 53–55%;

г) води – 45%.

31. Продукти, які спричиняють харчові алергії, – це:

а) курячий білок;

б)  м’ясо, молоко;

в) шоколад;

г) полуниця та суниця.

1. Адинамія – це:

а) контрактура;

б) анкілоз;

в) відсутність руху;

г) гемостаз.

2. Гіподинамія – це:

а) зменшення рухливості;

б) зниження амплітуди рухів;

в)  відсутність рухів;

г) зниження тиску.

3. Внаслідок гіподинамії з’являються такі хвороби кістково-м’язової системи:

а)  бурсити;

б) тендовагініти;

в) артралгії й артози;

г) остеохондрози.

4. До хвороб нервової системи, що можуть виникнути внаслідок адинамії та гіподинамії належать:

а) поліневрити;

б) радикуліти;

в) невралгії;

г) енцефаломієліти.

5. До хвороб кровообігу, що можуть виникнути внаслідок гіподинамії, належать:

а)  ішемічна хвороба серця;

б) нейроциркуляторна дистонія;

в) вада серця;

г)  облітеруючії ендартеіїт.

6. Під час проведення сходової проби пульс прискорюється:

а) на 40 ударів;

б) 60 ударів;

в) 80 ударів;

г) вдвічі – втричі.

7. Під час ортостатичної проби пульс у здорових людей прискорюється:

а) на 5 ударів;

б) 10 ударів;

в) 15 ударів;

г) 20 – 25 ударів.

8. У здорової людини співвідношення ударів пульсу та частоти дихання за 1 хв становить:

а) 4 : 1;

б) 5 : 1;

в) 6 : 1;

г) 1 : 1.

9. Розмір серця здорової людини у нормі дорівнює:

а) розміру лівого кулака;

б) розміру правого кулака;

в) 1/100 ваги тіла;

г) 1/80 ваги тіла.

10. Ранкова гігієнічна гімнастика:

а) впливає на підвищення імунітету;

б)  піднімає настрій;

в) проганяє сонливість;

г) стимулює обмінні процеси.

11. Найінтенсивніше людина росте у віці:

а) 1 – 6 років;

б) 7 – 10 років;

в) 11 – 15 років;

г) 16 – 18 років.

12. У середньому в нормі кількість дихальних рухів за хвилину становить:

а) 10 – 14;

б) 14 – 20;

в) 16 – 20 ;

г) 20 – 25.

13. Розвинута мускулатура характерна для конституційного типу:

а)  астенік;

б) нормостенік;

в) гіперстенік.

14. Рух необхідний:

а) для розвитку організму;

б) росту організму;

в)  боротьби із захворюваннями.

15. Фізичні навантаження:

а) збільшують ємність легень;

б)  поліпшують роботу серця;

в) лікують геморой.

16. Засобами фізичної культури називають:

а) фізичні вправи;

б) тренажери;

в) спорт і туризм;

г) спортивні зали.

17. Повільна ходьба сприяє:

а) рівномірному посиленню дихання;

б)  лікуванню головного болю;

в) запобіганню статевих хвороб;

г)  рівномірному посиленню кровообігу.

18. Починати ходьбу треба:

а) з 3 – 5 км;

б) 1 – 2 км;

в) 70 – 80 кроків на 1 хв;

г) 100 – 120 кроків на 1 хв.

19. Під час бігу посилюється діяльність:

а) серцево-судинної системи;

б)  шлунку;

в) нервової системи;

г) дихальної системи.

20. Купання та плавання впливають:

а) на загартовування організму;

б)  розвиток м’язів;

в) тренування серцево-судинної та дихальної систем;

г) поліпшення обміну речовин;

21. Їзда на велосипеді протипоказана:

а) у разі варикозного розширення вен нижніх кінцівок;

б) порушень постави;

в) порушень сечовивідної системи;

г) геморою.

22. Ходьба на лижах:

а) покращує діяльність усіх систем організму;

б)  підвищує стійкість до холоду;

в) лікує простудні захворювання;

г)  посилює обмін речовин.

23. Катання на ковзанах:

а) поліпшує координацію рухів;

б) лікує геморой;

в) розвиває почуття рівноваги;

г) лікує варикозне розширення вен.

24. Аеробіка:

а) активно впливає на роботу симпатико-адреналової системи;

б) лікує всі захворювання;

в) відновлює силу організму;

г)  знімає втому.

25. Вимоги до вентиляції спортивного залу:

а) протягом години весь об’єм повітря має змінюватися 3–4 рази;

б) за день весь об’єм повітря має змінюватися 3–4 рази;

в) за 1 годину на 1 людину має надходити близько 80  м³ свіжого повітря;

г) приплив свіжого повітря має переважати над відтоком.

26. Динамометрія для рук чоловіків у нормі становить:

а) 60 – 70 кг;

б) 35 – 40 кг;

в) 40 – 50 кг.
Сім’я та здоров’я

1. Сім’я – це:

а) осередок суспільства;

б) кровна спільність людей;

в) спільність мови та звичаїв;

г) загальна житлова площа.

2. У неблагополучних сім’ях тривалість життя зменшується кожні 10 років:

а) на 3 роки;

б) 4 роки;

в) 2 роки;

г) 1 рік.

3. Статеве дозрівання в чоловіків у середньому відбувається у віці:

а)  16 років;

б) 18 років;

в) до 23 років;

г) до 30 років.

4. Статеве дозрівання в жінок у середньому відбувається у віці:

а) 16 років;

б) 18 років;

в) до 20 років;

г) до 25 років.

5. Головою сім’ї є:

а) чоловік;

б) дружина, діти;

в) бабуся;

г) свійські тварини.

6. Секс – це:

а) порнографія;

б) еротика;

в) статеве життя;

г) інтимне життя.

7. Еротика – це:

а) відеофільми, сюжети про любов;

б) статеві органи;

в) коїтус;

г) оголеність тіла.

8. До первинних статевих ознак належать:

а) відповідні вага тіла та вік;

б) наявність статевих органів;

в) наявність оволосіння;

г) оволосіння статевих органів, поява бороди, вусів;

9. До вторинних статевих ознак належать:

а) наявність статевих органів;

б)  зрілість статевих органів;

в) наявність оволосіння за статевою ознакою;

г) статеве життя.

10. Інфантильність – це:

а) загальний недорозвиток;

б) статевий недорозвиток;

в) порушення стану усіх органів та систем.

11. Планування сім’ї є обов’язком:

а) держави;

б) чоловіка та жінки;

в) суспільства.

12. Найбільш зацікавленим у міцній сім’ї є:

а) податкова служба;

б) міліція;

в) суспільство.

1. Психічна саморегуляція – це:

а) система прийомів і способів вольового пригнічення негативних емоції;

б) пристосування реакції за змінних нервових обставинах;

в) проявлення адаптації;

г) метод самолікування.

2. Аутотренінг – це:

а) концентрація емоції;

б) розслаблення;

в) напруження нервової системи;

г) самонавіювання.

3. Аутотренінг необхідно починати:

а) із заглиблення в сон;

б) м’язового розслаблення;

в) створення спокійної обстановки;

г) абсолютної тиші.

4. Максимальної релаксації можна досягти у позі:

а) напівсидячи;

б) зігнувшись;

в) сидячи;

г) лежачи.

5. Слід починати аутотренінг з букви:

а) а;

б) о;

г) и.

а) апное;

б) вдих;

в) ортопное;

г) між вдихом та видихом.

7. Другу частину фрази аутотренінга слід промовляти на такому етапі акту дихання:

а) апное;

б) вдих;

в) видих;

г) ортопное.

8. Фрази аутотренінга слід повторювати з частотою:

а) 10 разів за 1 хв;

б) 16 разів за 1 хв;

в) 20 разів за 1 хв;

г) 22 рази за 1 хв.

9. Аутотренінг варто проводити:

а) перед стресом;

б) під час стресу;

в)  після стресу;

г) у спокої.

10. Закінчувати аутотренінг слід фразою:

а) «Я володію собою»;

б) «Я абсолютно спокійний»;

в) «Я спокійний»;

г) «Я почуваю себе добре та задоволений собою».