Наиболее высокое содержание коллагена в курином сырье обычно находится в следующих частях птицы



бет12/15
Дата26.09.2023
өлшемі46.99 Kb.
#478594
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15
коллагена

Ядерно-магнитный резонанс (NMR): Может быть использован для изучения структуры и конформации коллагена.

  • Рентгеноструктурный анализ:

    1. Дифракция рентгеновских лучей (XRD): Позволяет определить кристаллическую структуру коллагена.

  • Разделительные методы:

    1. Жидкостная хроматография (HPLC): Используется для анализа химического состава коллагена, включая аминокислоты.

    2. Газовая хроматография (GC): Может быть применена для анализа содержания гидроксипролина, характерной аминокислоты коллагена.

  • Термический анализ:

    1. Дифференциальная сканирующая калориметрия (DSC): Позволяет исследовать тепловые свойства коллагена, такие как температуры фазовых переходов.

  • Измерение молекулярной массы:

    1. Масс-спектрометрия: Позволяет определить молекулярную массу коллагена.

  • Исследование механических свойств:

    1. Реология: Может использоваться для изучения механических свойств коллагеновых гелей или материалов.

  • Биологические тесты:

    1. Анализ клеточной активности и адгезии: Позволяет изучить взаимодействие коллагена с клетками.

    2. Анализ свертывания крови: Позволяет оценить биологическую активность коллагена в контексте свертывания крови.

    для получения коллагена из куринных лапок:

    1. Куринные лапки: Общее количество зависит от вашего эксперимента. Вы можете начать с примерно 500 г куринных лапок, но это может варьироваться в зависимости от вашей цели.

    2. Соляная кислота (HCl): Для деминерализации, вы можете использовать примерно 45 г HCl, разбавленного водой до определенной концентрации (например, 0.5 M). Для приготовления такого раствора HCl вода будет составлять примерно 45 мл (приблизительно 1 часть HCl и 9 частей воды).



    3. Достарыңызбен бөлісу:
  • 1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15




    ©dereksiz.org 2024
    әкімшілігінің қараңыз

        Басты бет