Наиболее высокое содержание коллагена в курином сырье обычно находится в следующих частях птицы
жүктеу/скачать 46.99 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Отцедите смесь
- Промывка водой
- Повторите промывку
- Химические реагенты
| Гидроксид натрия (NaOH): Примерно 200 мл 0.1 M NaOH (плотность около 1,06 г/мл) для денатурации.
Аммонийсульфат ((NH4)2SO4): Примерно 100 г для осаждения. Для удаления остаточных аммонийсульфата ((NH4)2SO4) после его использования в процессе получения коллагена, выполните следующие шаги: Отцедите смесь: После того как аммонийсульфат выполнил свою функцию и осадил коллаген, остаточный аммонийсульфат останется в растворе вместе с коллагеном в виде осадка. Отцедите смесь, чтобы удалить жидкую фазу. Промывка водой: Нежно промойте осадок коллагена с использованием дистиллированной воды. Для этого добавьте воду к осадку и перемешайте мягко, чтобы удалить остаточный аммонийсульфат. Затем отцедите воду. Повторите промывку: Повторите процедуру промывки несколько раз, чтобы убедиться, что остаточный аммонийсульфат полностью удален. Каждый раз используйте свежую дистиллированную воду. Сушка: После тщательной промывки осадок коллагена можно высушить. Используйте низкую температуру и вакуумную сушку, чтобы избежать повреждения коллагена Ферменты Папаин: Обычно, папаин продаются в виде порошка или кристаллов. Для начала можно растворить примерно 1 г папаина в приблизительно 100 мл дистиллированной воды или соответствующем буфере. Конечная концентрация папаина может быть настроена в зависимости от вашего опыта, но обычно начинают с более низких концентраций, а затем увеличивают по мере необходимости. Бромелаин: Бромелаин также может быть приобретен в виде порошка или кристаллов. Примерно 1 г бромелаина может быть растворено в приблизительно 100 мл дистиллированной воды или соответствующем буфере. Концентрация бромелаина также может быть настроена в зависимости от требований вашего эксперимента. Папаин: Папаин обычно продаётся в виде порошка или кристаллов. Для 100 г куринных лапок, может потребоваться примерно 1-2 грамма папаина. Растворите указанное количество папаина в соответствующем буфере (например, фосфатный буфер pH 6.0) в объеме около 50 мл Бромелаин: Бромелаин также может быть приобретен в виде порошка или кристаллов. Для 100 г куринных лапок, может потребоваться примерно 1-2 грамма бромелаина. Растворите указанное количество бромелаина в соответствующем буфере (например, фосфатный буфер pH 6.0) в объеме около 50 мл. Ферменты: Папаин: на 500 грамм требуется 20 гр Бромелаин: на 500 гр требуется 20 гр Химические реагенты: 1.Аммонийсульфат ((NH4)2SO4): требуется 600 гр 2. Соляная кислота (HCl): 350 гр 3. Гидроксид натрия (NaOH): 280 гр 4. Фосфатный буфер для его приготовления потребуется динатриевая соль фосфата- 75-80 гр, мононатриевая соль фосфата 45-50 гр жүктеу/скачать 46.99 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|