Бақылау сұрақтары:
1. Тауарлық экспертиза құралдарының негізгі топтарын атаңыздар. Оларды жіктеу негізіне қандай классификациялық белгілер жатыр?
Эксперттік бағалау кезінде қолданылатын ең маңызды құжаттарды атаңыз.
Эксперттер үшін макерлеудің қызығушылығын танытатын түрлері қандай және не себептен?
Эксперттік бағалауды жүргізу барысында эксперт әдебиеттердің қандай түрлерін қолданады? Әдебиеттердің түрлері мен әралуандылықтары арасындағы ұқсастықтары мен айырмашылықтарын анықтап айтыңыз.
5. Тауарлық экспертизаның материалды-техникалық базасына не кіреді?
6. Эксперттік бағалау кезінде қандай техникалық құрылғылар қолданылады?
№3 Тәжірибелік сабақ
Тақырыбы: Тауарлық экспертиза әдістерінің классификациясы. Өлшеу әдістері. Тіркеу әдістері. Органолептикалық және эксперттік әдістер.
Сабақ мақсаты: ТЭ әдістерін оқып үйрену.
Тапсырма:
ТЭ әдістерінің негізгі топтарына түсініктеме беріңіз:
Объективті әдістерін оқып меңгеріңіз: өлшеу әдістері, тіркеу әдістері.
Эвристикалық әдістерді оқып меңгеріңіз: органолептикалық және эксперттік әдістер.
Бақылау сұрақтары:
Тауарлық экспертиза әдістерінің негізгі топтарын және топшаларын атаңыз.
Өлшеу әдістерінің артықшылықтары мен кемшіліктерін өрсетіңіз.
Тіркеу әдістерінің ерекшеліктерін және қолдану аясын көрсетіңіз.
Органолептикалық әдістің қандай артықшылықтары мен кемшіліктері бар? Оның өзі қандай топшаларға бөлінеді?
Сапаның негізгі органолептикалық көрсеткіштерін анықтау үшін қандай сезім мүшелері қолданылады?
Эксперттік әдістің принципті ерекшеліктерін атаңыз.
Эксперттік әдіс қандай топтарға бөлінеді?
Эксперттерді топтық сауалнама алу әдісінің негізгі кезеңдерін және операцияларын атаңыз.
№4 Тәжірибелік сабақ
Достарыңызбен бөлісу: |
