Виды обогащенных пищевых продуктов

155 
К специализированным продуктам детского питания относятся 
продукты для искусственного питания и прикорма, которые необхо-
димы для обеспечения полноценного физического и умственного раз-
вития ребенка, особенно при недостаточности грудного вскармлива-
ния. Продукты для беременных женщин, кормящих матерей, пожи-
лых людей предназначены для обеспечения соответствующей кор-
ректировки их физиологического статуса. 
Специализированные продукты также являются необходимым 
элементом рационального питания для спортсменов, экстремальных 
видов деятельности, сопровождающихся большим расходом энергии, 
гипоксией, физическим и психо-эмоциональным напряжением. При 
этом наблюдается повышенная потребность организма в энергетиче-
ских, пищевых, эссенциальных и минорных веществах, которые 
обычными традиционными продуктами компенсировать проблема-
тично. 
Лечебно-профилактические и профилактические продукты – 
продукты для лиц, работающих на вредном производстве, прожи-
вающих в экологически неблагоприятных условиях, имеющих опре-
деленные заболевания или предрасположенных к ним (диабет, ожи-
рение, атеросклероз и др.). 
Пищевые продукты, предназначенные для лечебного и профилак-
тического питания, относятся к продуктам диетического питания 
(СанПин 2.3.2.1078-01). 
Диетические продукты могут быть использованы здоровыми 
людьми для профилактики алиментарно-зависимых заболеваний и др. 

жүктеу/скачать 0.92 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: