1. Биотехнологияны гылым жэне ондіріс саласы ретінде сипаттаны. Даму тарихын ашыныз, биотехнологиянын багыттарын жазыныз. Биотехнология
Рибофлавинді (В2 дәрумені) өндіру процесінің технологиялық схемасын жасаңыз
жүктеу/скачать 474.56 Kb.
|
| 31. Рибофлавинді (В2 дәрумені) өндіру процесінің технологиялық схемасын жасаңыз.
Рибофлавинді Eremothecium ashbyii саңырауқұлағының көмегімен алынады. E.Ashbyii мәдениетінің кемшілігі оның тұрақсыздығы болып табылады. Бөлме температурасында, төмен температурада, тіпті лиофилизация кезінде қатты ортада сақтаған кезде саңырауқұлақ РФ-ны артық синтездеу қабілетін оңай жоғалтады. E. ashbyii штаммын белсенді күйде ұзақ уақыт (8-10 ай) ұстау үшін қатты қоректік ортаға жүйелі түрде егу және ең қарқынды сарғыш түсті колонияларды таңдау ұсынылады. Колониялардың ашық түсі жоғары рибофлавин-синтетикалық қабілетімен сәйкес келеді. Пробиркаларға арналған ортада соя ұны, қызылша қанты, агар, рН 6,8 (1-ші нұсқа) немесе ашытқы сығындысы, пептон, глюкоза, агар, рН 6,8 (2-ші нұсқа) бар. Өсу уақыты 5-7 күн. Колбалар мен бөтелкелерге арналған қоректік ортаның құрамында: соя ұны, қызылша қанты (1-ші нұсқа) немесе пептон, қызылша қанты, жүгері сығындысы, KH2P04, MgS04, күнбағыс майы (2-ші нұсқа). Өсіру уақыты 48 сағат.Инокулятордағы қоректік ортада жүгері сығындысы, қызылша қанты, KH2P04, техникалық май бар. Рибофлавинді алудың технологиялық схемасы суретте көрсетілген. Инокулятор 8-де культураны 21-26 сағат бойы өсіреді, содан кейін құрамында: жүгері ұны, соя ұны, жүгері сығындысы, қызылша қанты, KH2PO4, CaCO3, NaCl және өндірістік майы бар қоректік ортамен ферментаторға 7 беріледі. Ортаны араластырғышта 6 120-122°С температурада бір сағат бойы зарарсыздандырады. Ферментаторда өсіру жасуша лизисі басталғанша және споралар пайда болғанға дейін (микроскопиялық түрде анықталады) жүргізіледі. Культивация температурасы 28-30°С, ферментатордағы ауа қысымы (1-2)*104 Па, ауа шығыны 1 литр культура сұйықтығына минутына 1,5-2,0 л. РФ шығысы шамамен 1200 мкг/мл. Рф препаратын алу үшін культуралық сұйықтықты 30-40% құрамға дейін вакуумда 10 буландырады. Сироп бүріккіш кептіргіште 11 кептіріледі, құрғақ пленка уатқышта 12 ұнтақ күйіне дейін ұсақталады, ол оралған. Медицинада В2 дәрумені рационында жеткіліксіз құрамы бар витаминді препараттар түрінде, сонымен қатар флавин нуклеотидтерінің метаболизмінің бұзылуымен байланысты патологиялық құбылыстар үшін ФМН және ФАД инъекциясы арқылы қолданылады. ФМН және ФАД (флавинат) тордың дистрофиясын емдеуде, сондай-ақ бауыр мен ұйқы безінің ауруларында қолданылады. В2 дәрумені ақ нанның кейбір түрлерін нығайтады. Ол сондай-ақ қызғылт сары түсті тағамды бояу үшін қолданылады. Жануарлар мен құстарға арналған жемде флавиндердің жақсы болуы өте маңызды. Құрама жемде тоннасына 5-6 г РЖ болуы керек. Азық құрамындағы В2 дәруменінің қоспалары малдың қалыпты өсуін, тауықтың жұмыртқасының жоғары болуын және тауықтың тіршілігін қамтамасыз етеді. жүктеу/скачать 474.56 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|