Ауыл шаруашылық ғылымдары Агрономия ауыл шаруашылық Ғылымдары

АГРОНОМИЯ

УДК: 633.853.494

Алматинский технологический университет

Костанайский инженерно-экономический университет имени М. Дулатова

На кормовые цели рапс убирается в фазу массового листообразования при достижении высоты растений 50-60 см и завершается в фазу цветения. После скашивания рапс может отрастать, образуя новые побеги из пазух листьев, мало изреживается и при благоприятных условиях влагообеспеченности, пищевого режима и тепла пригоден для многоукосного стравливания. Регулируя сроки уборки, можно включать рапс в зеленый конвейер и получать зеленые корма в нужные для хозяйства периоды 1.

Для животноводческих целей необходимо использовать сорта кормового направления, развивающие мощную вегетативную массу. В наших исследованиях для выращивания на зеленый корм был использован сорт ярового рапса Галант. Особенность ярового рапса сорта Галант заключается в том, что он является сортом двухстороннего использования – как на маслосемена, так и на зеленый корм.

Сорт Галант – высокопродуктивный, устойчивый к полеганию сорт типа «00». Создан во ВНИИМК совместно с ВНИПТИ рапса методом межсортовой гибридизации по комбинации «сорт Эввин × сорт Ханна» с последующим индивидуально-семейственным отбором из гибридной популяции.

В сравнительной оценке в 1990-1994 г.г. сорт имел следующие характеристики: вегетационный период 81 день, урожайность семян 1,82 т/га, масличность 44,7 %, сбор масла 0,72 т/га, содержание глюкозинолатов в семенах 0,7 %. На Госсортоучастках в разные годы показал урожайность от 9,2 до 30 ц/га 2. Сорт Галант использовался в опыте в качестве кормового сорта, благодаря хорошей облиственности, быстрому росту биомассы и высокой урожайности.

Х
имический состав и питательность рапса находится в прямой зависимости от многих факторов: фазы вегетации, вида, сорта, почвенно-климатических условий, технологии возделывания, а также технологии заготовки и хранения кормов. Основными показателями кормовых достоинств рапса являются содержание сухого вещества, протеина безазотистых экстрактивных веществ, клетчатки, каротина, аскорбиновой кислоты, аминокислотного состава и переваримости питательных веществ. Определение химического состава зеленой массы ярового рапса в начале цветения выявило следующие особенности (рисунок 1).

По содержанию сырого и переваримого протеина выделился второй срок сева – количество сырого протеина в среднем составило 29,22 %, переваримого – 20,75 кг/100 г, превышение по сравнению с первым сроком равно 25,6 %, с третьим – 10,8 %. По нормам высева, в первый (отклонение составило 30,5-34,0 %) и второй сроки (отклонение по сравнению с другими нормами высева – 7,2-48,1 %) преимущество имел вариант с нормой высева 2,8 млн. всх. семян/га, в третий срок – с нормой 3,1 млн. всх. семян/га (разница была в пределах 8,3-50,4 %). Это связано с лучшей облиственностью растений, так как в листьях содержится значительное количество азотных соединений.

По содержанию сырого и переваримого жира выделились варианты, где произошло лучшее завязывание бутонов. Это на первых двух сроках варианты с нормой 2,5 млн. всх. семян/га (на обоих вариантах сырой жир составил 3,4 %, переваримый – 2,11 кг/100 г), на третьем сроке вариант 2,8 млн. всх. семян/га (сырой жир – 3,6 % переваримый – 2,23 кг/100 г), т.е. это те варианты, где потенциально создавались лучшие условия для получения хорошего урожая семян.

Содержание сырой клетчатки имело обратно корреляционную зависимость облиственности растений, т.е. чем меньше облиственность, тем выше содержание клетчатки. Так, наименьшее содержание клетчатки отмечено на первом сроке с нормой высева 2,8 млн. всх. семян/га: сырой клетчатки – 11,08 % и переваримой – 2,05 кг/100 г, при втором сроке сева на вариантах с нормами высева 2,5 и 2,8 млн. всх. семян/га, на третьем сроке – 2,8 и 3,1 млн. всх. семян/га. По срокам сева минимальное содержание сырой клетчатки было на втором сроке – 19,16 %.

По содержанию безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ), как и по клетчатке, имелась прямая корреляционная зависимость с облиственностью. На первом сроке сева количество сырых БЭВ составило 36,85 %, на втором – 33,63 % и на третьем сроке – 30,28 %.

По наблюдениям многих исследователей установлено, что питательная ценность всех кормовых культур в течение вегетационного периода изменяется 3. Как правило, кормовое достоинство вегетативной массы любого вида растений снижается по мере его старения. Максимальная питательная ценность зеленой массы ярового рапса характерна для межфазного периода «ветвление-бутонизация», однако общая урожайность в этот время невысокая. К фазе цветения питательная ценность корма снижается, но сбор зеленой и сухой массы повышается. Поэтому в этой фазе продуктивность растений бывает наибольшей.

На основании результатов химического анализа зеленой массы ярового рапса рассчитана её питательная ценность (таблица 1). Содержание кормовых единиц на 1 кг сухого вещества рапса составило в среднем по срокам 0,79-0,85 кг, переваримого протеина – 154,37-207,48 г, преимущество имел второй срок. Максимальное количество переваримого протеина на одну кормовую единицу отмечено на втором сроке сева нормой высева 2,8 млн. всх. семян/га – 309,82 г.

По содержанию условных кормопротеиновых единиц (КПЕ) на первом и втором сроках лучшие показатели продемонстрировал вариант с нормой высева 2,8 млн. всх. семян/га – 1,46 и 1,75 кг соответственно, на третьем сроке – 3,1 млн. всх. семян/га (1,68 кг).

Урожайность сухой массы рассчитывалась на основании урожая зеленой массы рапса с учетом содержания влаги в зеленом корме (таблица 2). Максимальный урожай сухой массы рапса получен на втором сроке сева нормой высева 2,8 млн. всх. семян/га – 35,88 ц/га.

Сбор переваримого протеина с 1 га является важным показателем для любой кормовой культуры. Здесь также наблюдается превосходство второго срока сева по сравнению с ранним сроком на 30,8 % и поздним – 18,9 %. Наибольший выход переваримого протеина отмечен на вариантах с нормами высева 2,8 млн. всх. семян/га для первых двух сроков (5,79 и 9,50 ц/га соответственно) и 3,1 млн. всх. семян/га (6,65 ц/га).

Результаты исследований показали положительное влияние оптимальных сроков сева и норм высева на содержание энергии в урожае. Наибольшие значения валовой и обменной энергии получены при втором сроке сева нормой высева 2,8 млн. всх. семян/га – 58,38 и 30,68 ГДж соответственно. Таким образом, продуктивность ярового рапса на зеленый корм по всем вышеназванным показателям оказалась выше при втором сроке сева нормой высева 2,8 млн. всх. семян/га.

Наряду с традиционным методом экономической оценки возделывания культуры, наиболее объективную информацию позволяет получить биоэнергетический метод. Этот метод получил широкое признание в мире как универсальный способ оценки потоков антропогенной энергии в агроэкосистемах, позволяющий все разнообразие живого и овеществленного труда выразить в показателях в соответствии с системой СИ в мегаджоулях (МДж). В совокупность затрат энергии входили затраты на топливо, трудовые и технические затраты. Энергетическая оценка продукции давалась на основании ее энергетической ценности и урожайности культуры.