Биохимия растений

Цель работы: определить количество хлорофилла и каротинои- дов в листьях растений. Объект исследований

жүктеу/скачать 1.32 Mb.

Pdf көрінісі

бет	57/98
Дата	07.12.2023
өлшемі	1.32 Mb.
	#485858
түрі	Учебное пособие

1 ... 53 54 55 56 57 58 59 60 ... 98

Физиология и биохимия Гужвин СА 2019 172с.

Цель работы: определить количество хлорофилла и каротинои-
дов в листьях растений.
Объект исследований: листья крапивы (Urtica dioica).
Ход работы. Получение вытяжки пигментов. Взять навеску 2-3
г листьев растений. Ножницами или специальными шаблонами наре-
зают листья так, чтобы средняя и крупные жилки не попадали в про-
бу. Навеску листьев растирают в фарфоровой ступке, прибавив пред-
варительно на кончике скальпеля СаСОз (для нейтрализации кислот
клеточного сока) и небольшое количество кварцевого песка (для
лучшего размельчения листьев, разрушения клеточных оболочек).
Хорошо растѐртую массу заливают в ступке 95 %-ным ацетоном (5-
10 мл.) и растирают снова. После непродолжительного отстаивания
жидкость сливают по стеклянной палочке (по возможности без осад-
ка) в воронку со стеклянным пористым фильтром, укреплѐнную в
колбе Бунзена, и фильтруют с помощью масляного насоса. Эту часть
работы выполняет дежурный. К растѐртой массе снова прибавляют 3-
5 мл ацетона, растирают в течение нескольких минут и фильтруют
через ту же воронку.

102
Определение концентрации пигментов. Определение содержа-
ния пигментов проводят на спектрофотометре. Плотность экстракта
на приборе измеряют при длинах волн, соответствующих максиму-
мам поглощения хлорофиллов а и b в красной области спектра и при
длине волны абсорбированного максимума каротиоидов. Концентра-
цию пигментов рассчитывают по следующим уравнениям.
Для 100%-го ацетона (по Хольму-Веттштейну):
С
хл.а
= 9,784D
662
– 0,990D
664
,
С
хл.b
= 21,426D
644

жүктеу/скачать 1.32 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 53 54 55 56 57 58 59 60 ... 98