Методические разработки по гигиене и экологии для студентов 6 курса медицинского факультета

Ориентировочная карта обследования условий питания

2. Возраст _______________________________ 3. Пол ________________________________

4. Начало работы ________________окончание _____________ перерыв______________

5. Число выходных дней ________________________________________________________

6. Перечень блюд входящих в рацион питания:

Понедельник	завтрак	обед	ужин
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Суббота
воскресенье

7. Количество хлеба, употребляемого во время приема пищи (г) ________________________

8. Завтракает __________________(г);

9. Обедает __________________(г);

10. Ужинает _________________(г),

(дома, в столовой, на работе, всухомятку; время завтрака, обеда и ужина, – вписать)

11. Употребляет ли алкоголь:

количество сигарет в сутки ________________

не употребляет ____________________________

13. Употребление пищевых продуктов в день на одного человека, включая завтрак, обед и ужин:

а) со стороны органов пищеварения__________________________________________________________________

б) со стороны сердечно-сосудистой системы___________________________________________________________

в) другие жалобы _________________________________________________________________________________

15. Чем болел и когда _____________________________________________________________________________

16. Чем болеет, сколько времен_____________________________________________________________________

Существенное место в работе семейного врача занимают вопросы оценки уровня гигиенических навыков как предпосылки формирования здорового образа жизни, особенно среди детского и подросткового населения.
Анкета изучения гигиенических навыков детей и подростков

Из предложенных вариантов ответов на каждый из вопросов, необходимо выбрать и отметить те, которые наиболее свойственны для способа жизни ребенка или подростка.

1. Длительность Вашего ночного сна (в зависимости от возраста школьников):

Начальная школа Основная школа Старшая школа Баллы

а) больше 11 часов; а) больше 9 часов; а) больше 9 часов; 2

б) 8-9 часов; б) 8-9 часов; б) 8-9 часов; 3

в) менее 8 часов; в) меньше 8 часов; в) меньше 8 часов. 1

2. Закаливающие процедуры (контрастный душ, обливание, обтирание до пояса), как правило, Вы:

а) не проводите; 0

б) проводите не постоянно; 1

в) проводите постоянно. 3

3. Утреннюю гимнастику, как правило, Вы:

а) не делаете совсем; 0

б) делаете иногда; 2

в) делаете постоянно. 3

4. Зубы Вы:

а) не чистите; 0

б) чистите 1 раз в сутки; 1

в) чистите более 2 раз в сутки. 3

5. В рабочие (учебные) дни Вы обычно бываете на свежем воздухе:

а) менее 1 часа; 1

б) 1–2 часа; 2

в) больше 2 часов. 3

6. Спите ли Вы днем?

а) никогда; 1

б) порой; 2

в) почти всегда. 3

7. На подготовку к следующим занятиям дома (домашнего задания) Вы тратите:

а) не готовите совсем; 1

б) до 1 часа; 2

в) 1–3 часа. 3

г) больше 3 часов. 1

8. На просмотр телепередачи Вы тратите:

а) практически не смотрите; 3

б) до 1 часа; 2

в) 1–2 часов 1

г) 3 часа и больше. 0

9. Вы обычно принимаете пищу:

а) менее 2 раз на сутки; 0

б) 3–4 раза на сутки; 3

в) больше 4 раз на сутки. 2

10. За сутки Ваша двигательная активность (хождение, бег и т. п.) в целом составляет:

а) менее 2 часов; 1

б) 2–6 часов; 3

в) больше 6 часов. 2

11. Во время пребывания в учебном заведении Ваше питание, как правило, состоит из:

а) вовсе не принимаете еду; 0

б) еда, которую принесли из дома; 2

в) пирожные, которые покупают в буфете; 1

г) вторые блюда; 3

д) обед из трех блюд. 3

12. Принимаете ли Вы витаминные препараты:

а) нет; 0

б) порой; 1

в) в зимне-весенний период; 2

г) круглогодично 1

13. Во время перерыва в учебном заведении, как правило, Вы:

а) готовитесь к следующему уроку; 0

б) общаетесь с друзьями, не выходя из класса; 1

в) спокойно ходите по школе; 3

г) активно играете с друзьями (бегаете, прыгаете и т. п.); 2

14. В свободное время, как правило, Вы:

а) смотрите телевизор; 0

б) выполняете дополнительные факультативные задания; 0

в) читаете, рисуете или вяжете; 1

г) играете в настольные игры, занимаетесь в техническом кружке; 2

д) помогаете родителям по хозяйству 2

е) занимаетесь бизнесом; 1

ж) играете в футбол, хоккей и другие игры, на свежем воздухе; 3

з) занимаетесь в спортивной секции. 3

и) занимаетесь, играете на компьютере 0

15. В выходные дни, как правило, Вы:

а) смотрите телевизор; 0

б) выполняете дополнительные факультативные задания; 0

в) читаете, рисуете или вяжете; 1

г) играете в настольные игры, занимаетесь в техническом кружке; 2

д) помогаете родителям по хозяйству, на даче; 2

е) занимаетесь бизнесом; 1

ж) играете в футбол, хоккей и другие игры на свежем воздухе; 3

з) занимаетесь в спортивной секции; 3

и) занимаетесь, играете на компьютере 0

16. В конце учебного дня Вы, как правило, чувствуете себя:

а) плохо; 0

б) удовлетворительно; 1

в) хорошо. 3

17. В конце выходных дней Вы, как правило, чувствуете себя:

а) плохо; 0

б) удовлетворительно; 1

в) хорошо. 3

Оценка уровня сформированности гигиенических навыков у школьника

23 – 30 баллов – неудовлетворительно, режим нуждается в значительной коррекции;

31 – 38 баллов – удовлетворительно, но нуждается в дифференцированной коррекции:

больше 38 баллов – хорошо, хотя возможная коррекция.

В педиатрической практике большое значение имеет изучение особенности жизни и определения различных нарушений, в состоянии здоровья ребенка на основании использования самых разнообразных скрининговых программ. Одна из наиболее простых – это анкета для родителей, которая позволяет обнаружить предпосылки к развитию их нозологических и патологических проявлений аллергического генеза.
Анкета для родителей

Просим Вас дать ответы на ряд вопросов, связанных с особенностью жизни Вашего ребенка. На бланке ответов соответственно в определенной графе отметьте наличие (“Да”, “+“) или отсутствие (“Нет”, “+“) тех или других проявлений и признаков.

1. Укажите, имели ли место какие-либо осложнения в течение периода беременности. Если так, то какие.

2. Укажите, имели ли место какие-либо осложнения в период рождения и на протяжении периода новорожденности. Если так, то какие.

3. Отметьте особенность питания ребенка в течение первого года жизни (естественное, искусственное).

4. Укажите наличие аллергических заболеваний у отца.

5. Укажите наличие аллергических заболеваний у матери.

6. Укажите наличие аллергических заболеваний по линию отца.

7. Укажите наличие аллергических заболеваний по линию матери.

8. Отметьте наличие проявлений аллергического диатеза (высыпания, проявления гиперемии (покраснение) кожи, экзема).

9. Отметьте наличие аллергических проявлений в ответ на введение прикорма и соков.

10. Отметьте наличие аллергических проявлений в связи с употреблением отдельных пищевых продуктов.

11. Отметьте наличие аллергических проявлений в связи с использованием отдельных медицинских препаратов.

12. Отметьте наличие аллергических проявлений в ответ на проведение профилактических прививок.

13. Отметьте наличие проявлений аллергического ринита.

14. Отметьте наличие проявлений аллергического конъюнктивита.

15. Укажите частоту возникновения острых респираторно-вирусных заболеваний (число заболеваний на протяжении года) у ребенка.

16. Отметьте наличие воспалительных заболеваний органов дыхания на протяжении первого года жизни. Если да, то какие.

17. Отметьте наличие воспалительных заболеваний органов дыхания после первого года жизни. Если да то, какие.

18. Отметьте наличие у ребенка проявлений нехватки воздуха ночью.

19. Отметьте наличие у ребенка воспалительных заболеваний других органов и систем в течение периода до первого года. Если да, то, какие.

20. Отметьте наличие у ребенка гелиометеотропных реакций (изменения в состоянии здоровья, что вызванные изменениями погодных условий).

21. Характеристика жилищных условий (отличные, хорошие, удовлетворительные, неудовлетворительные).

22. Отметьте наличие в квартире животных и птиц.