Операционный (производственный) менеджмент

112
Способ исследования выбирается в зависимости от уровня де-
композиции процесса как объекта исследования. При детальном 
исследовании частичных (отдельных) простых производственных 
процессов (или процессов оказания услуги) используют карты 
процесса (например, пооперационные и маршрутные карты про-
изводственного процесса)
1
. Традиционно базовыми неделимыми 
элементами, анализируемыми в таких картах, являются операции 
(технологические, транспортировка, контроль, хранение) и пере-
рывы. 
Для исследования производственного процесса в целом исполь-
зуют карту потока создания ценности, которая представляет собой 
схему, отражающую цепочку создания продукта от потребителя до 
поставщика и показывающую взаимосвязь материального и ин-
формационного потоков
2
. Карта потока создания ценности помо-
гает обнаружить потери, возникающие в процессе создания потре-
бительной стоимости, и их источники. Построение карты потока 
начинается с наброска схемы движения материалов и информации 
о процессе производства товара или услуги (может отражать как 
текущее состояние, так и желаемое будущее). 
1
Чейз Р.Б., Джейкобз Ф.Р., Аквилано Н.Дж. Указ. соч. — С. 223–226.
2
Ротер М. Учитесь видеть бизнес-процессы. Практика построения карт 
потоков создания ценности. — М.: Альпина Бизнес Букс: CBSD, Центр 
развития деловых навыков, 2006. — С. 19–20.
Таблица 7
Эффективность цикла процесса, соответствующая мировому классу*
Процесс
Типичная
эффективность 
цикла процесса, %
Эффективность 
цикла процесса, 
соответствующая 
мировому классу, %
Механическая обработка
1
20
Изготовление
10
25
Сборка
15
35
Непрерывное производство
30
80
Бизнес-процессы транзак-
ционные
10
50
Бизнес-процессы, связан-
ные с творчеством/расче-
тами
5
25
* Джордж Майкл Л. Бережливое производство + шесть сигм: Комбинируя 
качество шести сигм со скоростью бережливого производства. — М.: Аль-
пина Бизнес Букс, 2005. — 360 с.

113
В ходе составления карты потока создания ценности каждая 
операция, как правило, классифицируется на основании ответов 
на несколько вопросов (рис. 33)
1
.
1
Джордж Майкл Л. Бережливое производство + шесть сигм: Комбинируя 
качество шести сигм со скоростью бережливого производства. — М.: Аль-
пина Бизнес Букс, 2005. — 360 с.

жүктеу/скачать 5.93 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: