Вино наш друг, но в нём живет коварство: Пьёшь много яд, немного пьёшь лекарство

Основные винодельческие районы Франции

2) Бургундия (Bourgogne - Chablis, Cotes de Nuits, Cote Chalonnaise, Cote de Beaune, Mâconnais, Saint-Véran, Pouilly, Beaujolais, Coteaux du Lyonnais) - самый юг Франции. Преобладает полуконтинентальный северный климат, частые дожди, почвы слегка известковые. Основные сорта винограда: красные - Пино Нуар, Гамэ (Gamay); белые - Шардоне, Алиготе.

3) Божоле (Beaujolais) - на самом юге Бургундии, на высоте 450 м над уровнем моря. Основные сорта винограда: Гамэ - 99% всех виноградников, 1% - это Пино Гри (Pinot gris, Pinot grigio), Пино Нуар и Шардоне.

4) Шампань (Champagne - Montagne de Reims, Côte des Blancs, Val-de-Marne, Aube, Cotes de Sezanne) - родина самого популярного в мире игристого вина. Климат суровый, северный, почвы - пористые, богатые известняком, меловые, рельеф холмистый. Основные сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье (Pinot Meunier).

5) Эльзас (Alsace) - винная дорога Эльзаса. Климат умеренный, солнца достаточно,осадков мало. Присутствуют кремнистая почва, известняковые холмы и аллювиальные равнины Основные сорта винограда: Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Грид, Москато (Moscato).

6) Савойя (Savoie) - горный восточный регион Франции. Климат континентальный, с жарким летом и холодной зимой. Почвы в основном известняковые. Основные сорта винограда: белые - Жакер (Jaquere), Альтес (Altesse, Roussette Haute, Roussette), Алиготе, Шасла (Chasselas); красные - Гамэ, Пино Нуар, Мондёз (Mondeuse).

7) Юра (Jura) - маленький горный регион (1500 га) на востоке Бургундии. Климат континентальный. Почвы в основном известняковые, смешаны с глиной. Основные сорта винограда: белые - Саваньер (Траминер), Шардоне, Пино Блан; красные - Труссо (Trousseau, Triffault, Toussot, Trousse), Пульсар (Poulsard, Ploussard), Пино Нуар.

8) Долина Луары (Cotes de Loire - Pays-Nantais, Anjou-Saumur, Touraine, Centre East Loire, Poitou, Cher, Saint-Pourçain, Cote d'Auvergne, Côte-roannaise) - самый большой (по площади) винодельческий район Франции. Климат очень мягкий, прекрасная солнечная освещенность. Почвы осадочного происхождения с выходами сланцев и гнейса. Основные сорта винограда: белые - Шенен Блан, Совиньон Блан, Мюскаде (Muscadet); красные - Каберне Фран.

9) Долина Роны (Cotes de Rhône, Vallée du Rhône) - это 200 км виноградников от Вьенны до Авиньона. Климат сухой и резкий, жаркий. Почва здесь гранитная и сланцевая. Основные сорта винограда: красные - Сира, Гренаш, Кариньян (Carignan), Сенсо (Cinsaut или Cinsault), Москато.

10) Юго-Запад Франции (Sud-Ouest) - это условное название для нескольких винодельческих регионов с атлантическим климатом. Преобладают влажная зима и весна, теплое лето и долгая солнечная осень. Почвы разнообразны. Основные сорта винограда: красные - Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек; белые - Совиньон, Мюскадель, Семильон.

11) Лангедок-Русильон (Languedoc-Roussillon) - это несколько департаментов юга. Климат средиземноморский, осадки редкие. Преобладают два ветра: холодный, иссушающий мистраль и влажный теплый морской ветер. На равнинах и в долинах преобладают плодородные аллювиальные почвы, на склонах холмов — сланцы и известняки, на пустошах или бывших торфяниках — каменистые. Основные сорта винограда: Кариньян, Сенсо, Аликанте (Alicante), Буше (Bouschet), Мурведр, Генаш Нуар, Сира, Кариньян Блан, Терре-Бурре, Морак, Бурбулен (Bourboulenc), Шенен, Пикпуль (Picpoul), Макабео (Macabeo, Viura, Alacanon, Alcanol, Macabeu), Гренаш Блан, Кларет (Clairette), Москато, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне.

12) Прованс (Provence) - самый юго-восток Франции, в дельте реки Роны. Зима умеренная, лето жаркое. Рельеф холмистый, почвы разнобразные: песок, красный печаник и так далее. Основные сорта винограда: белые - Кларет, Уньи Блан (Ugni Blanc, Треббиано), Роль (Rolle, Верментино), Семильон, Марсан (Marsanne), Совиньон, Фоль Нуар (Folle Noir), Бракет (Bracetto); красные - Мурведр, Гренаш, Кариньян, Сира, Сенсо, Каберне Совиньон.

13) Корсика (Corse) - средиземноморский остров с преобладанием итальянских сортов. Климат типичен для средиземноморского острова: весной, летом и осенью жарко , зима мягкая. Почвы разнообразны: гранит, сланцы, известняки, песок, глина. Основные сорта винограда: Чиакаррелло, Ньелуччо (Санджовезе), Москато, Мальвазия (Верментино), Уньи Блан (Треббиано).

Основные винодельческие районы Испании

2) Риоха (Rioja - Rioja Alta, Rioja Baja, Rioja Alavesa) - располагается вдоль берегов реки Эбро на севере страны. Климат средиземноморский с жарким сухим летом и большим количеством солнечных дней, местами - континентальный. Почва состоит главным образом из смеси известняка и железистой глины, встречается песок. Основные сорта винограда: Темпранильо, Гарнача Тинта (Garnacha Tinta), Грасиано (Graciano), Масуэло (Mazuelo), Виура, Гарнача Бланка (Garnacha Blanca, Garnacho Blanco, Garnatxa, Silla Blanc), Мальвазия.

3) Арагон (Aragón) - располагается на севере Испании и граничит с Францией. Климат континентальный, иногда бывает недостаток дождей. Почвы каменистые, обладающие хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Основные сорта винограда: Темпранильо (Tempranillo), Гарнача Тинта, Макабео, Гарнача Бланка, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло, Совиньон Блан, Шардонэ.

4) Балеарские острова (Islas Baleares) - небольшой архипелаг на западе Средиземного моря. Климат сбалансированный: практически не бывает слишком жарко или слишком холодно, редки и перепады температур. Почвы в основном известняковые, каменистые, аллювиальные, встречается глина. Основные сорта винограда: Москатель, Макабео, Шардонэ, Пареллада (Parellada), Каберьне-Савиньон и другие.

5) Канарские острова (Las Islas Canarias) - архипелаг из семи островов в Атлантическом океане, недалеко от северо-западного побережья Африки. Климат мягкий, теплый, много солнечного цвета. Почвы вулканические, глинистые. Основные сорта винограда: Листан Бланка, Ла Гуаль (La Gual), Ла Вердельо (Verdelho), Листан Негро (Listan Negro), Неграмой, Тинтийя, Бастардо Бланка (Bastardo Blanco), Форастера Бланка (Forastera Blanco), Москатель, Педро Хименес.

6) Валенсийское сообщество (Comunidad Valenciana) - расположено на востоке Испании. В различных частях климат разнообразен: присутствует резко континентальный - жаркое, засушливое лето, крайне малое количество осадков, порою довольно суровые зимы. Бывает наоборот: зима мягкая, лето - солнечное, но не чересчур жаркое, осадков выпадает вполне достаточно. Почвы различны, в основном известняковые. Основные сорта винограда: Москатель, Монастрель, Темпранильо, Гарнача, Шардонне, Рислинг, Макабео, Мерсегера (Mersegera), Мальвазия, Планта Фина (Planta Fina) и другие.

7) Галисия (Galicia) - исторический регион и автономное сообщество на северо-западе Испании. Климат континентальный и наименее влажный. Большое количество солнечных дней дополняется обильными осадками, что хорошо для лоз. Почвы бурые, влажные, есть примеси гранита, кремнеземов и известняка. Основные сорта винограда: Годельо (Godello), Менсиа (Mencía), Темпранильо, Аликанте, Гран Негро.

8) Кастилия-Ла-Манча (Castilla-La Mancha) - распологается в центре Испании. Климат разнообразен, присутствует сухой и резкий континентальный, а так же средиземноморский. В основном малое количество осадков. Почвы в основном известняково-песчаные. Основные сорта винограда: Монастрель, Мерсегера, Аирен (Airen), Педро Хименес, Гарнача Тинта, Сенсибель (Cencibel), Каберне Совиньон, Мерло, Сира.

9) Кастилия-Леон (Castilla y León) - распологается на северо-западе Испании. Климат суровый, сильные перепады температуры. Летом жара и сушь, зимой холодно, часто дуют ледяные ветра. Рельеф холмистый. Почва бедная, в основном мел и известняк, встречаются глина и песок. Основные сорта винограда: Менсия (разновидность Каберне Фран), Гарнача Тинта, Паломино, Донья Бланка (Dona Blanca), Мальвазия, Годельо, Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон, Альбильо (Albillo), Вердехо (Verdejo).

10) Каталония (Cataluña) - распологается на северо-востоке Пиренейского полуострова между средиземноморским побережьем и Пиренеями. Подавляющее большинство производимых вин (около 80%) - белые. Климат средиземноморский. Почвы разнообразные, в основном песчаные, каменистые, глиняные. Основные сорта винограда: Щарельо (Xarel-Lo, Xarello, PansÁ Blanca), Гарнача Бланка, Темпранильо, Гарнача, Кариньена (Cariñena, Mazuelo, Tinto Mazuelo, Crujillon, SamsÓ, Carignan, Carignano, Uva Di Spagna), Макабео, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Монастраль, Трепат (Trepat), Уль де Льебре (Ull de Llebre),

11) Мадрид (Madrid) - столица и крупнейший город Испании. Климат сухой континентальный, характеризующийся жарким летом и довольно длинной и холодной зимой. Преобладают гранитные и песчаные почвы, не содержащие известняка. Основные сорта винограда: белые Мальвар (Malvar), Альбильо, Аирен, красные Темпранильо, Гарнача и Гарнача Тинта.

12) Мурсия (Murcia) - город на юго-востоке Испании. Суровые зимы, жаркое лето, недостаток дождей. Почвы известняковые и каменистые, рельеф—холмистый и гористый. Основные сорта винограда: Монастрель, Темпранильо, Педро Хименес, Айрен, Макабео, Гарнача, Мерло, Каберне Совиньон и белые Мерсегера.

13) Наварра (Navarra) - провинция и автономная область на севере Испании, у южной подошвы западных Пиренеев, на границе с Францией. Климат — средиземноморс­кий, жаркий и сухой, рельеф довольно плоский. Сказывается влияние холодных ветров с Атлантического океана. На севере зимой холодно и влажно, а летом довольно приятно. На юге климат мягкий, сухой, много солнечных дней. Почвы известковые с тонкими слоями аллювиальных. Основные сорта винограда: Гарнача Тинта, Темпранильо, Макабео, Щарельо, Гарнача Бланка, Шардонне, Мальвазия и Москатель

14) Страна Басков (País Vasco) - исторический регион и автономное сообщество на севере Испании. Климат умеренный, морской. Почвы бурые и влажные, глинистые, кислые с большим количеством органических примесей, но попадается песчаник, известняк и мергель. Основные сорта винограда: белый Ондарраби Сури (Ondarrabi Suri, Petit Corbu), красный Ондарраби Белтса, Фоль Бланш (Folle Blanche).

15) Эстремадура (Extremadura) - распологается на юго-западе Испании. Климат средиземноморский с жарким и сухим летом и влажной холодной зимой, достаточное количество осадков, засух практически не случается. Почвы в основном глиняные и песчаные. Основные сорта винограда: Гарнача Тинта, Темпранильо, Аларихе (Alarije), Мальвар, Шардонне, Каберне Совиньон.

Основные винодельческие районы Италии

2) Апулия (Puglia) - самый восточный регион Италии, исключительно плодородная равнина. Климат средиземноморский, который характеризуется жарким летом с невысокой влажностью и мягкой зимой, осадки очень редки. Рельеф горный. Основные сорта винограда: Примитиво, калифорнийский Цинфандель (Zinfandel), Ува-ди-Троя, Бомбино Бьянко (Bombino Bianco).

3) Базиликата (Basilicata) - расположена в Южной Италии, у залива Таранто Ионического моря. Климат типичный континентальный, хотя область омывается двумя морями. Южные теплые ветры осушают воздух от небольшой влажности. Почва вулканическая, богатая калием. Основные сорта винограда: Альянико (Aglianico), Мальвазия, Шардонэ.

4) Валле Д’Аоста (Valle d'Aosta) - самый маленький регион, расположенный на северо-западе Италии. Климат типичный для альпийских регионов: суровая зима и прохладное лето. В период с октября по март наблюдаются обильные снегопады, как в горных местностях, так и на равнинах. Почва в основном песчаная, кое-где встречаются вторичные компоненты. Основные сорта винограда: Гаме, Сира, Рислинг, Пино Гри, Неббиоло, Дольчетто (Dolcetto), Москато, Пти Руж (Petit Rouge), Блан де Вальдинь (Blanc De Valdigne), Птит Арвин (Petite Arvine) и Виен (Vien, Vien De Nus, Gros Vien).

5) Венето (Veneto) - административный регион в Италии. Высоко в горах зимы очень холодные, но там прекрасное прохладное лето. В период с октября по март, встречаются густые туманы, которые характеризуют долину реки По, но летом здесь тепло и не душно, благодаря ветреному климату. Почвы разнообразны. Основные сорта винограда: Корвина (Corvina), Рондинелла (Rondinella), Гарганега (Garganega), Просекко (Prosecco), Треббиано, Каберне Совиньон, Мерло.

6) Калабрия (Calabria) - расположена в самой южной части Апеннинского полуострова. Благодаря влиянию морей, климат этой области по преимуществу средиземноморской. Внутри области, в горной местности, климат более суровый с обильными осадками. Рельеф, в основном, горный. Почвы преимущественно вулканических и гранитных пород, но в отдельных местах на поверхность выходят глинистые и меловые слои. Основные сорта винограда: Гальоппо (Gaglioppo, Galaffa, Uva Navarra, Gaioppo), Греко ди Бьянко (Greco Di Bianco), Греко (Greco), Монтонико (Montonico), Мальокко (Magliocco).

7) Кампания (Campania) - простирается вдоль побережья Тирренского моря. Климат на побережье, равнинах, горной местности и островах очень мягкий. Рельеф горный, почвы вулканические. Основные сорта винограда: Альянико, Альбана (Albana), Аспринио (Asprinio), Мальбек, Мальвазиа, Гаглиоппо, Дамасчино (Damaschino), Фалангина (Falanghina), Фьяно (Fiano), Цинфандель, Бомбино-неро (Bombino nero), Мальвазия Бьянка ди Кандия (Malvasia bianca di Candia), Греко ди Туфо (Greco Di Tufo).

8) Лацио (Lazio) - регион, окружающий Ватикан. Прибрежная часть области, благодаря морю, имеет климат с мягкими зимами и прохладным летом. Во внутренней части области зимы более суровые и лето жаркое. На побережье и равнинной местности редко выпадают осадки, а в горной местности выпадают обильные дожди, в особенности в зимний и весенний периоды. Почвы преимущественно вулканические. Основные сорта винограда: Мальвазии, Треббьяно, Алеатико (Aleatico, Agliano, Allianico, Leatico, Liatica, Moscatello, Livatische, Muscateller, Occhio Di Pernice), Монтепульчано, Санджовезе, Каберне, Мерло.

9) Лигурия (Liguria) - расположен на северном побережье Лигурийского моря. Климат близок к средиземноморскому: жаркое и сухое лето, прохладная, но сравнительно мягкая зима; характерная особенность – осенние дожди. Почвы каменистые и бедные органикой. Основные сорта винограда: Верментино (Vermentino), Альбарола (Albarola), Боско (Bosco), Санджовезе, Чильеджоло (Ciliegiolo).

10) Ломбардия (Lombardia) - расположена в северной Италии между Альпами и долиной реки По. На равнине наблюдаются холодные зимы и жаркое лето. Осенью и зимой часто бывают густые и стойкие туманы. В Предгорьях туманы нечастые, и лето менее жаркое. В горах климат очень суровый, но более мягкий в районе альпийских озер. Почвы аллювиальные. Основные сорта винограда: Шардоне, Пино Бьянко (Pinot Bianco), Пино Гриджо (Pinot Grigio), Треббьяно ди Лугана (Trebbiano di Ludana), Барбера (Barbera), Кьявенаска (Chiavennasca, Nebbiolo, Spana, Lampia), Пино Неро, Каберне Совиньон, Мерло, Бонарда (Bonarda), Кроатина (Croatina).

11) Марке (Marche) - административный регион на восточном побережье Италии. Влияние Средиземного моря обусловливает жаркое и сухое лето, но благодаря множеству небольших рек, и теплым морским бризам, проходящим в глубь материка через долины, регион не испытывает недостатка в живительной влаге, столь важной для такого южного края. Почвы по преимуществу аллювиальные, с выходящими на поверхность породами гранита и известняка. В основном здесь преобладает производство красных вин. Основные сорта винограда: Алеатико, Монтепульчано, Санджовезе, Верначча (Vernaccia), Бьянкаме (Biancame/Biancone), Бомбино Бьянко, Малвазия дей Кьянти (Malvasia del Chianti), Малвазия Бьянка ди Кандия, Треббьяно Тоскано (Trebbiano Toscana), Вердиккио Бьянка (Verdicchio Bianco).

12) Молизе (Molise) - регион, граничащий с регионами Абруццо, Лацио, Кампания и Апулия. Климат области континентальный с холодными зимами и жарким летом. Обильные снегопады покрывают горную местность. Редкие осадки в летние месяцы. На побережье климат мягкий. Основные сорта винограда: Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Фалангина, Тинтилия (Tintilia), Бомбино Бьянко.

13) Пьемонт (Piemonte) - регион, окружённый с трёх сторон хребтами Альпийских гор. В Альпийской части области достаточно холодно. Однако, на равнинах климат континентальный, т. е. холодные зимы и зачастую сухие, лето жаркое, зимние и весенние дожди.  Частое образование тумана, чем впрочем и характеризуется долина реки По. На побережьях озер климат достаточно мягкий. Типы почвы разнообразны; преобладает глинистый известняк, смешанный или залегающий слоями, чередующимися с песчаными почвами или глиноземом. Основные сорта винограда: Барбера, Мускат, Неббиоло, Каберне, Шардоне, Долъчетто, Москато ди канелли (Moscato di Canelli), Кортезе (Cortese).

14) Сардиния () - остров в Средиземном море, расположенный к западу от Аппенинского полуострова. Здесь самый жаркий и сухой район Италии, хотя климат прибрежной полосы смягчается морскими ветрами. На прибрежной части острова зимы теплые, а в высоких горах - более суровые. В летний период достаточно жарко с невысокой влажностью. Почвы преимущественно вулканических и гранитных пород. Основные сорта винограда: Коннанау, Примитиво, Джиро (GirÓ), Нурагус (Nuragus), Торбато (Torbato), Наско (Nasco).

15) Сицилия (Sicilia) - самый большой регион по площади среди регионов Италии. Климат типичный средиземноморский. Когда дует ветер с Африки, называемый Сирокко, температура острова очень поднимается. В центральной части острова климат континентальный. Почвы вулканического происхождения. Основные сорта винограда: Мерло, Каберне-Совиньон, Шардоне, Инзолия, Катаритто, Дамаскино (Damascino).

16) Тоскана (Toscana) - регион, на севере граничащий с Эмилией-Романьей. Климат в основном мягкий, особенно на прибрежной полосе. Над побережьем часто проходит Сирокко, теплый и влажный ветер из Африки, который вызывает частые осадки. Апеннинская цепь защищает область от холодных ветров с северо-востока. На большей части виноградников превалируют сланцевые породы. Главное богатство тосканской природы: виноградная лоза и оливковое дерево. Основные сорта винограда: Санджовезе, Мальвазиа, Треббьяно, Альянико, Альбана, Алеатико, Барбера, Беллоне (Bellone), Бомбино, Каберне фран, Катайоло (Drupeggio), Кариньян, Чезанезе (Cesanese), Чильеджоло, Колорино (Colorino), Гаме, Грекетто (Grechetto, Greco Spoletino, Greco Bianco Di Perugia, Stroppa Volpe), Инцолиа (Inzolia, Ансоника), Маммоло (Mammolo), Мерло, Монтепульчано, Москаделлетто (Moskadelletto), Неро-буоно-ди-кори (Nero buono di Cori), Пино Блан, Руссанн (Roussanne), Сагрантино (Sagrantino), Совиньон Блан, Семильон, Сира, Верделло (Verdelho), Верментино, Верначья (Vernàccia), Вельшрислинг (Welschriesling).

17) Трентино Альто Адидже (Trentino-Alto Adige/Sudtirol) - автономный регион на севере Италии. Испытал влияние Германии, динамично развивается. Климат в этой области очень суровый в зимний период и прохладный летом. В зимний период выпадают частые и обильные снегопады, в весенний период выпадают обильные дожди. Много гор. Основные сорта винограда: Мюллер-Тургау (Müller-Thurgau, Rivaner), Гевюрцтраминер, Лагрейн (Lagrein), Совиньон Блан, Шардоне, Пино Бьянко, Сильванер, Рислинг, Нозиола (Nosiola).

18) Умбрия (Umbria) - регион, граничащий на западе с Тосканой. Его называют «зеленым сердцем» Италии. Климат континентальный с холодной зимой и жарким летом. Наблюдаются обильные осадки, в особенности возле горных Апеннинских цепей. Часто на равнинной местности летом нет ветра, и как следствие приходит духота. Основные сорта винограда: Шардоне, Грекетто, Вионье, Треббьяно.

19) Фриули (Friuli) - историческая область на севере Италии, ныне в составе региона Фриули-Венеция-Джулия. Климат здесь создается самый благоприятный, благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и из Альп. В северной части области типичный альпийский климат. На Карстовой местности часто бывают обильные осадки. Почва богата известняками, глиной и гравием. Основные сорта винограда: Токая Фриуланон (Toсai Friulano), Риболла Джалла (Ribolla Gialla), Пино Гриджо, Мальвазия Истринская (Malvazija Istravino), Вердуццо (Verduzzo), Пиколит (Picolit), Совиньон, Пино Бланко, Мерло, Каберне, Шардонне, Пиньоло (Pignolo), Рефоско (Refosco), Скиоппеттино (Schioppettino).

20) Эмилия-Романья (Emilia-Romagna) - самый южный из всех северных регионов Италии. Климат области характеризуется летом жарким с повышенной влажностью и суровыми зимами с обильными осадками и частыми туманами и морозами. Почвы чрезвычайно плодородны. Основные сорта винограда: Ламбруско (Lambrusco), Треббьяно, Альбана, Санджовезе, Бонарда, Барбера.

Основные винодельческие районы Германии

1) Река Ар (Ahr) - живописный приток Рейна в западной Германии. Климат напоминает средиземноморский; река Ар защищена окружающими ее холмами, за счет чего защищена от ветров. Солнечных дней много, осадков не много. Почва в основном состоит из выветрившихся сланцев, лессовых глин, гравия, вулканических пород и крупнообломочного песчаника. Основные сорта винограда: Шпетбургундер (Spätburgunder), Фрюбургундер (Fryuburgunder), Португизер (Portugieser, Óportó), Рислинг.

2) Баден (Baden) - один из важнейших регионов по производству Шпетбургундера в мире, простирается на 400 километров от Траубера до Боденского озера. Климат хороший: солнца много, тепло, осадков достаточно. Почва разнообразна: моренная галька, известняк, глина и мергель третичного периода, огромные залежи лессовой глины, но чаще встречаются вулканические почвы. Основные сорта винограда: Шпетбургундер, Граубургундер (Grauburgunder, Pinot gris, Pinot grigio), Рислинг, Мюллер-тургау, Гутэдель (Gutedel), Вайсбургундер (Weißburgunder).

3) Вюртемберг (Wurttemberg) - холмистая сельская область, прилегающая к Бадену и расположенная к югу от Франконии. Климат континентальный: летом тепло, но не жарко за счет рек, зимой не холодно. Виноградники защищены лесами и холмами. Осадков много. Почвы красно-мергельные, глинистые, лёссовые и известковые. Основные сорта винограда: Троллингер (Trollinger) (22%), Рислинг (18%), Шварцрислинг (Schwarzriesling) (~16%), Лембергер (Lemberger), Шпетбургундер, Кернер (Kerner), Мюллер-тургау, Замтрот, Дорнфельдер (Dornfelder), Аколон (Acolon), Сильванер, Граубургундер, Каберне Дорио (Cabernet Dorio), Каберне Митос (Cabernet Mitos), Каберне Дорса (Cabernet Dorsa).

4) Заале-Унструт (Saale-Unstrut) - восточный район Германии. Климат континентальный, с коротким теплым летом, холодной зимой, для весны характерны поздние заморозки, сокращающие урожай, осень наступает рано. Почвы – ракушечник, красноземы и (лессовые) глины, перемежаемые каменистыми песчаниками, меловыми отложениями, известняками и аллювиальными отложениями. Основные сорта винограда: Риванер, Вайсбургундер (Пино Блан), Сильванер, Мюллер-тургау, Рислинг, Гутэдель, Португезер, Блауэр-цвайгельт (Zweigelt, Blauer Zweigelt, Rotburger), Шпетбургундер.

5) Мозель (Mosel) - область возле реки Мозель, левый приток Рейна. 90% продукции - белые вина. Климат мягкий, без сильных заморозков и жары, защищен горами и холмами. Почвы варьируются от песчаных, известняковых и красных глинистых до сланцев и серых каменистых почв, можно встретить аллювиальные песчаные и каменистые почвы. Основные сорта винограда: Рислинг (60%), Мюллер-Тургау (~22%), Оксерруа (Auxerrois, Auxois, Auxera, Blanc de Laquenexy), Вайсбургундер, Дорнфельдер, Регент, Бакхус (Bacchus), Эльблинг (Elbling), Кернер, Оптима (Optima), Ортега (Ortega).

6) Наэ (Nahe) - область возле реки Наэ, приток Рейна. 75% продукции - белые вина. Климат теплый и солнечный с достаточным количеством дождей и без заморозков. Рельеф холмистый, почвы кварцитовые, сланцевые, порфировые, песчаные, встречаются риолиты, мелафир и красный песчаник. Основные сорта винограда: Граубургундер, Вайсбургундер, Шпетбургундер, Дорнфельдер, Рислинг, Мюллер-Тургау, Сильванер, Кернер.

7) Пфальц (Pfalz) - самый большой и самый удивительный виноградник Германии, протянувшийся на 80 км к северу от Эльзаса. Климат мягкий: много солнца и малое количество осадков; виноградники защищены холмами и горами. Почвы разнообразны: суглинок, песчаники, известняковые, гранитовые, базальтовые и глинистые. Основные сорта винограда: Рислинг (21%), Гевюрцтраминер, Мюскатель, Мюллер-Тургау (21%), Кернер, Португизер (10%), Сильванер, Шойребе (Scheurebe), Дорнфельдер.

8) Гессише-Бергштрассе (Hessische Bergstrasse) - область, известная как «весенний лес Германии». Климат почти южный, очень хороший для выращивания винограда; виноградники защищены от холодных ветров горными массивами. Почвы крайне разнообразны (более 230 видов): гранит, лёсс, желтый песчаник, сланец, кварцевый порфир и так далее. Основные сорта винограда: Рислинг (51%), Граубургундер, Риванер, Вайсбургундер, Мюллер-Тургау (8%), Сильванер, Блау-Шпетбургундер (Blauer Spätburgunder), Санкт-Лаурент (Saint Laurent, St. Laurent), Дорнфельдер и другие.

9) Рейнгау (Rheingau) - область, расположенная в центральной Германии, земля Гессен. Климат благоприятный: виноградные лозы (большинством расположенные на склонах) хорошо защищены от холода благодаря горам, много солнца. Почва преимущественно из кварцита и выветривающегося сланца, суглинистые, глинистые и песочно-гравиевые, синеватые сланцево-филлитные. Основные сорта винограда: Рислинг (79%), Шпетбургундер, Мюллер-Тургау, Эренфельзер (Ehrenfelser), Вайс (Vice), Граубургундер, Дорнфельдер, Португезер, Фрюбургундер, Шардонне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон и Мерло.

10) Рейнхессен (Rheinhessen) - крупнейший прирейнский винодельческий регион. Около двух третей этой площади отдано под светлые сорта винограда. Преобладает умеренный климат (теплый и сухой), виноградники защищены от холодных ветров горами и лесами, солнца более чем достаточно, осадков мало. Почвы разнообразны: песок, вулканические породы, известняковые примеси, лёссовая глина и так далее. Основные сорта винограда: Рислинг, Сильванер, Дорнфельдер, Шпетбургундер, Португезер.

11) Саксония (Sachsen) - самый северо-восточный регион в Германии. Особенность региона - виноградники, поделенные на множество маленьких участков, которые обрабатываются виноградарями-любителями. Климат континентальный - зима холодная, лето теплое, осадков достаточно. Почвы разнообразны: граниты, кремнистый глинистый известняк, лесс, глина, речной песок и прочие. Основные сорта винограда: Риванер, Рислинг, Вайсбургундер, Гольдрислинг (Gold Riesling, гибрид Рислинга с Мускатом), Мюллер-Тургау, Граубургундер, Траминер (Traminer).

12) Средний Рейн (Rhein) - район возле реки Рейг. Из-за небольших урожаев вина Среднего Рейна считаются раритетом среди знатоков и любителей вина. Климат мягкий, зимы умеренно холодные, лето в основном сухое и жаркое, кол-во осадков разнообразно. Сказывается влияние соседних рек. Почвы в основном сланцевые, встречаются пемза, туф, лёсс. Основные сорта винограда: Рислинг (>70%), Вайсбургундер, Граубургундер, Шпетбургундер, Дорнфельдер.

13) Франкония (Franken) - область на юго-востоке Германии, один из наиболее современных винодельческих регионов. Климат континентальный, жаркое сухое лето и холодная зима с суровыми заморозками. Почва разнообразна: выветренные цветные песчаники, пестрые песчаники, ракушечник, меловые почвы с глиной и лессом, выветренный красный мергель, красная песчанистая глина-койпер. Основные сорта винограда: Сильванер (20%), Мюллер-Тургау (>45%), Домина, Шпетбургундер, Бахус, Рислинг.

Основные винодельческие районы Чили

1) Аконкагуа (Aconcagua) - самый северный из чилийских винных регионов. Климат средиземноморский, жаркий и сухой. Почвы в основном аллювиальные. Основные сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Карменер, Сира, Санджиовезе, Неббиоло, Мерло.

2) Касабланка (Casablanca) - самый молодой и прохладный регион Чили, расположенный на побережье недалеко от порта Valparaiso. Данный регион стал практически синонимом чилийского белого вина. Климат прохладный, весной бывают заморозки. Дождей очень мало. Почвы разнообразны. Основные сорта винограда: Мерло, Карменер, Шардоне, Савиньон Бланк, Пино-Нуар.

3) Майпо (Maipo) - наиболее известный винодельческий регион, расположенный к Югу от Сантьяго. Каберне Совиньон занимает 50% площадей виноградников. Климат изменчив в зависимости от местности, лето теплое, зима мягкая, осадков достаточно. Почвы каменистые аллювиальные, наносные, песчаные, гравийные, глинистые. Основные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек, Шардонне, Пино Нуар.

4) Рапель (Rapel) - холмистая долина, известная двумя винодельческими зонами - Качапоаль и Колчагуа. Климат теплый средиземноморский, прохладный средиземноморский, осадков чуть больше среднего, бывают перепады температур. Почва глинистая и песчаная. Основные сорта винограда: Каберне, Шардоне, Карменер, Сира, Мальбек

5) Курико (Curico) - долина, одна из нескольких долин, входящих в большой географический регион Центральная Долина. Климат умеренный средиземноморский, прохладный средиземноморский. Почва разнообразна: глина, суглинок и песчано-глинистая почва. Основные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Совиньонес.

6) Мауле (Maule) - важный винодельческий регион Чили. Климат средиземноморский с резкой разницей дневных и ночных температур. Почва глина, суглинок, гранитные, вулканическая, песчано-глинистая. Основные сорта винограда: Паис (Pais), Шардонне, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Карменер, Сира, Каберне Совиньон.

7) Итата (Itata) - долина Чили, малоосвоенная область. Климат умеренный, прохладный и влажный. Почвы в основном состоят из красно-коричневого вулканического песка. Основные сорта винограда: Москатель, Торронтес (Torrontes), Совиньон Блан, Шардонне, Рислинг, Гевюрцтраминер, Паис, Каберне Совиньон.

8) Био-био (Bio-Bio) - наиболее южный и самый протяженный регион в Чили. Климат холодный, богатый осадками, присутствуют перепады температур, малое кол-во солнечных дней. Основные сорта винограда: Паис, Мускат Александрийский (Muscat d'Alexandrie, Muscat of Alexandria), Совиньон Блан, Вионье, Пино Нуар, Москатель.

Основные винодельческие районы Венгрии

1) Чонград (Csongrad) - город в на юге Венгрии, расположенный на берегу реки Тиса. Основные сорта винограда: Кёвидинка (Kovidinka), Кадарка (Kadarka, Kadarska, Skadarska, Gamza, Cadarca), Эзерйо (Ezerjó), Шардоне, Олаз Рислинг (Olasz rizling), Каберне Фран, Каберне Совиньон, Блауфранкиш (Blaufränkisch, Lemberger, Limberger Kékfrankos, Nagyburgundi).

2) Хайош-Бая (Hajos-Baja) - холмы, которые пересекают страну с юга-запада на северо-восток. регион характеризуется теплым, солнечным летним климатом, хотя бывают и заморозки. Основные сорта винограда: Кёвидинка, Эзерйо, Шардоне, Совиньон, Мерло, Олаз Рислинг, Гарс Левелю (Hárslevelű), Черсеги Фюсереш (Cserszegi fűszeres), Каберне Совиньон.

3) Куншаг (Кумания) (Kunság) - область в центральной части Среднедунайской равнины, в междуречье Дуная, Тисы и Кёрёша. Климатические условия относительно хорошие, осадков мало. Основные сорта винограда: Кунлеань (Kunleany), Кекфранкош (Kékfrankos), Кёвидинка, Эзерйо, Черсеги Фюсереш, Шардоне, Каберне Совиньон.

4) Асар-Несмей (Aszar-Neszmely) - регион, расположенный на Северной части Задунайской области; на склонах горных массивов Вертеш (Vértes) и Герече (Gerecse). Климат умеренный континентальный, более прохладный, чем в среднем по стране, почвы в основном песчаные и лëссовые. Основные сорта винограда: Трамини, Эзерйо, Мезеш фехер (Mezes Feher), Будай Золд (Budai zold), Шардоне, Совиньон, Олаз Рислинг, Кирайлэанька (Királyleányka), Рислингсилвани (Rizlingszilvani).

5) Бадачонь (Badacsony) - регион, расположенный вдоль северо-западного берега оз. Балатон, на склонах гор вулканического происхождения. один из самых известных винодельческих районов Венгрии, где производят белые вина. Климат здесь мягкий, умеренный, без сильных ветров. Основные сорта винограда: Кекньелю (Kéknyelű), Олаз Рислинг, Сюркебарат (Szürkebarát), Шардоне, Совиньон, Пино Блан, Зенит (Zenit), Кекфранкош, Каберне Совиньон.

6) Балатонфюред-Чопак (Balatonfured-Csopak) - регион, расположенный вдоль северо-восточного берега оз. Балатон, большей частью на пологих склонах. Климат умеренный, почвы этого района характеризуются разнообразием. Основные сорта винограда: Олаз Рислинг, Шардоне, Мускат Оттонель (Ottonel muskotaly), Рислингсилвани (Rizlingszilváni), Сюркебарат, Юфхарк (Juhfark), Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Цвайгельт (Zweigelt).

7) Балатонское взгорье (Balatonfelvidék) - область, расположенная в северо-западной части озера Балатон, на южных склонах вулканических гор. Климат континентальный, с элементами средиземноморского, почвы известняковые, базальтовая лава и туфы, суглинки. Основные сорта винограда: Шардоне, Трамини, Рислингсилвани, Цвайгельт, Сарга Мускотай (Sárga muskotály), Нектар (Nektar), Фурминт (Furmint).

8) Этек-Буда (Etyek-Buda) - гористая и холмистая местность вдоль берега Дуная от Сентэндре (Szentendre) до Тетень (Tétény). Осадки равномерные, среднегодовая температура ниже обычной, почвообразующий материал - известняк, доломит, гранит, бурая лесная почва и лёс. Основные сорта винограда: Шардоне, Кирайлэанька, Олаз Рислинг, Рислингсилвани, Совиньон, Зенит, Юхфарк, Пино Блан, Сюркебарат, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Зенго (Zengo), Зефир (Zefir), Карат (Karát)

9) Мор (Mor) - относительно малый край. Отличные климатические условия, лето умеренно теплое и сухое, весна умеренная, а осень длинная и теплая, почвы в основном лёссовые и доломитовые. Основные сорта винограда: Шардоне, Эзерйо, Пино Блан, Совиньон, Трамини, Рислингсилвани, Сюркебарат.

10) Паннонхалма (Pannonhalma) - регион, расположенный на склонах холмистой местности Паннонхалма по направлению Северо-запад – Юго-восток. Зимы мягкие, заморозки редки, климат умеренно теплый и сухой, почва глинистая бурая лесная. Основные сорта винограда: Сюркебарат, Пино Блан, Совиньон Блан, Кирайлэанька, Тамини, Олаз Рислинг, Райнаи Рислинг (Rajnai rizling).

11) Шомло (Somlo) - регион, расположенный на одноименной горе, севернее горного района Балатона. Самый малый по площади винодельческий район Венгрии, климат умеренный. Основные сорта винограда: Фурминт, Олаз Рислинг, Райнаи Рислинг, Гарс Левелю, Пино Блан, Юхфарк, Трамини.

12) Шопрон (Sopron) - расположен на склонах предгорья горы Шопрон в области Дьёр-Мошон-Шопрон, а также на холмах, прилегающих к озеру Фёрте, на равнинах Иква и отлогостях горы Ваш и Кёсёгхедяля. Климат умеренный, много осадков и высокая влажность, почва разнообразная. Основные сорта винограда: Кекфранкош, Зёлд Велтелини (Zöld veltelini), Пирос Велентини (Piros veltelini).

13) Балатонбоглар (Balatonboglar) - город в юго-западной Венгрии в медье Шомодь, расположенный на южном берегу озера Балатон. Умеренный климат, почвы в основном лесные, образованные на лёссе. Основные сорта винограда: Балатонбоглари Кекфранкош (Balatonboglári kékfrankos), Каберне Совиньон, Мерло.

14) Печ и Подгорье Мечека (Мечек/Печ) (Pecs, Mecsеkalja) - регион, расположенный на юго-западе Венгрии, у южного подножия гор Мечек. Климат континентальный с элементами средиземноморского; зима мягкая, лето теплое и сухое, преобладают сланцевые, связанные лесные, песчаные и лёссовые почвы. Основные сорта винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Пино Блан, Олаз Рислинг, Райнаи Рислинг, Цифранди (Cifrandi), Фурминт.

15) Сексард (Szekszard) - регион, расположенный на холмах, простирающихся южнее г. Сексард. Климатические условия схожи с средиземноморскими, ландшафт разнообразный, мягкая зима и теплое, сухое лето, почвы в основном лёссовые. Основные сорта винограда: Кадарка, Каберне Совиньон, Кекфранкош, Каберне Фран, Мерло, Кекопорто (Kékoportó).

16) Виллань (Villany) - самый южный винодельческий район Венгрии. Климат края имеет теплый, средиземноморский характер, почвы разнообразные, в основном лёссовые. Основные сорта винограда: Кадарка, Олаз Рислинг, Гарс Левелю, Каберне Фран, Каберне Совиньон.

17) Подгорье Бюкка (Бюкк) (Bukkalja) - регион, расположенный на юго-восточных склонах горы Бюкк. Климатические условия схожи с остальными северными регионами, но осадков меньше. Основные сорта винограда: Лэанька (Leányka), Шардоне, Зёлд Велтелини, Олаз Рислинг, Мерло, Кекфранкош, Кекопорто.

18) Эгер (Eger) - юго-западные склоны горы Бюкк. Довольно благоприятные климатические условия, почвы разнообразные. Основные сорта винограда: Эгри Лэанька (Egri leányka, Эгерская девушка), Олаз Рислинг, Трамини, Гарс Левелю, Бикавер (Bikavér, Бычья Кровь), Кадарка и другие.

19) Подгорье Матры (Matra) - горный массив в Северной Венгрии. Климатические условия благоприятны (континентальный, безветренный), рельеф и почвы разнообразны. Основные сорта винограда: Шардоне, Совиньон, Мускат Оттонель, Лэанька, Трамини, Олаз Рислинг, Рислинг итальянский, Каберне, Кекфранкош, Ирсай Оливер (Irsai Olivér), Зенит и другие.

20) Предгорье Токая (Tokaj) - один из главных винодельческих регионов Венгрии. Район объявлен закрытой зоной ( запрещается ввозить в этот район вина, произведенные на другой территории). Климат края носит субконтинентальный характер, почвы разнообразны, по утрам - повышенная влажность, туман. Здесь производят уникальные токайские вина. Основные сорта винограда: Фурминт, Гарс Левелю, Сарга Мускотай, Зета (Zéta).

21) Прибалатонский (Балатонмеллек) (Balatonmellek) - регион, расположенный на холмах вдоль северного берега оз. Балатон. Климат умеренный, рельеф холмистый, повы в основном лёссовые, засухи в этих местах не бывают. Основные сорта винограда: Олаз Рислинг (>50%), Райнаи Рислинг, Шардоне, Ирсай Оливер, Мускат Оттонель, Трамини.

22) Толна (Tolna) - город в центре Венгрии, в медье Тольна. Экологические условия благоприятны, климат умеренно-континентальный, почвы в основном лёссовые. Примерно 60% площади занимают белые сорта, на остальной территории – красные. Основные сорта винограда:Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Кекфранкош, Цвайгельт, Рислингсилвани, Олаз Рислинг, Зёлд Велтелини.

Основные винодельческие районы Португалии

1) Винью Верде (Vinho Verde) - расположенная у самой северной границы, это самая большая винодельческая территория Португалии. Климат атлантический, с небольшими перепадами температур. Отмечается большое количество осадков. Почва в основном гранитная и вдоль рек песчаная. Основные сорта винограда: Лоурейру (Loureiro), Тражадура (Trajadura), Малвазия Фина (Malvasia Fina, Серсеал (Cerceal), Говейю (Gouveio) и Шардоне (Chardonnay), Алваринью (Alvarinho), Педерна (Pedernã), Виньяу (Vinhаo), Боррасал (Borraсal), Бранселью (Brancelho).

2) Траз-уж-Монтеш (Tras-os-Montes) - винодельческий регион на самом севере Португалии. Климат континентальный – сухой, очень жаркий летом и холодный зимой. Почвы в основном гранитные. Основные сорта винограда: Тринкадейра (Trincadeira), Баштарду (Bastardo), Маруфу (Marufo), Тинта Рориж (Tinta Roriz), Тоурига Насионал (Touriga Nacional), Тоурига Франка (Touriga Franca), Сирия (Síria), Фернау Пиреш (Fernão Pires), Говейю, Малвазия Фина, Рабигату (Rabigato), Виозинью (Viosinho).

3) Дору (Douro) - берега реки Доуру, окруженные горными грядами на Севере Португалии. Климат разнообразный: умеренный и влажный, жаркий летом и холодный зимой. Почвы сланцевые и гранитные. Основные сорта винограда: Тоурига Франка, Тоурига Насионал, Тинта Баррока (Tinta Barroca), Тинта Рориж, Тинта Амарела (Tinta Amarela), Тинту Кау (Tinto Cão), Соузау (Souzão), Рабигату, Виозинью, Малвазия Фина, Мушкател (Moscatel).

4) Бейра Интериор, Лафоеш, Тавора-Вароза (Beira Interior, Lafões, Tavora Varosa) - три региона, распологающиеся во внутренней части Португалии, ближе ко границе с Испанией. Климат континентальный, лето жаркое и сухое, а зимы холодные, со снегом. Почвы гранитные и сланцевые. Основные сорта винограда: Тинта Рориж, Баштарду, Маруфу, Руфете (Rufete), Тоурига Насионал, Сирия, Аринту (Arinto), Амарал (Amaral), Жаен (Jaen), Серсиал (Cercial), Рабу де Овелья (Rabo de Ovelha), Тоурига Франсеза (Touriga Francesa), Тинта Баррока, Пино Нуар (Pinot Noir), Малвазия Фина, Говейю, Шардоне.

5) Дау (Dão) - провинция, расположенная в центре северной части Португалии. Климат атлантический и континентальный: холодные и дождливые зимы и сухое и жаркое лето. Почвы сланцевые и гранитные. Основные сорта винограда: Тоурига Насионал, Алфрошейру (Alfrocheiro), Жаен, Тинта Рориж, Энкрузаду (Encruzado), Бикал (Bical), Серсиал, Малвазия Фина, Верделью (Verdelho).

6) Байррада (Bairrada) - регион, протянувшийся вдоль автострады Лиссабон-Порту, расположенный между гранитными холмами Дана и Атлантическим побережьем. Климат атлантический: мягкая, дождливая зима и не очень жаркое лето. Почвы глиняно-известняковые и песчаные. Основные сорта винограда: Бага (Baga), Тоурига Насионал, Тинта Рориж, Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), Сира (Syrah), Мерло (Merlot), Пино Нуар, Фернау Пиреш (или Мария Гомеш, Maria Gomes), Аринту, Рабу де Овелья, Серсиал, Шардоне.

7) Лиссабон (Lisboa) - данная область находится в северовосточном направлении от Лиссабона, откуда и происходит название. Климат атлантический с прохладным летом и мягкой зимой, в некоторых зонах еще более холодные. Почвы песчаные и известняковые. Основные сорта винограда: Каштелау (Castelão), Арагонеж (Aragonez), Тоурига Насионал, Тинта Миуда (Tinta Miúda), Тринкадейра, Аликанте Боуше (Alicante Bouschet), Тоурига Франка, Каберне Совиньон, Сира, Сеара-Нова (Seara-Nova), Фернау Пиреш, Витал (Vital), Аринту, Бага, Малвазия.

8) Тежу (Tejo) - регион, который простирается вдоль реки с одноименным названием. Климат средиземноморский, встречаются небольшие колебания температуры. Почвы разнообразны, но в основном известняковые и глиняные. Основные сорта винограда: Тринкадейра, Каштелау, Тоурига Насионал, Каберне Совиньон, Мерло, Талия (Tália), Витал, Аринту.

9) Полуостров Сетубал (Península de Sertúbal) - полуостров, находящийся к югу от Лиссабона, омываемый реками. Климат средиземноморский умеренный с жарким летом и мягкой, дождливой зимой и высокой влажностью воздуха. Почвы разнообразны: глино-известняковые, песчаные - зависит от местности. Основные сорта винограда: Каштелау, Алфрошейру, Тринкадейра, Фернау Пиреш, Аринту, Мушкател, Мушкател де Сетубал (он же Александрийский), Мушкател Рошу (Moscatel Roxo).

10) Алентежу (Alentejo) - один из самых больших винодельческих регионов Португалии. Климат сухой и жаркий, с высокой температурой летом. Почвы глиняные, гранитные, сланцевые и известняковые. Основные сорта винограда: Роупейру (Roupeiro), Антау Важ (Antão Vaz), Аринту, Арагонеж, Каштелау, Аликанте Буше (Alicante Bouschet), Каберне Совиньон, Сира, Шардоне

11) Алгарве (Algarve) - один из винодельческих регионов Португалии, находящийся на самом ее юге. Климат сухой и жаркий, с некоторым влиянием Атлантики, но защищенный горными хребтами. Почвы в большинстве своем гранитные и неплодородные. Основные сорта винограда: Тинта Негра Моле (Tinta Negra Mole), Сира, Каберне Совиньон, Торига Насионал, Торига Франка, Тринкадейра, Антау Важ

12) Мадейра (Madeira) - остров, на котром производится знаменитое крепленое вино мадера. Мадере нет равных в долгожительстве, спустя десятки и даже сотни лет она не теряет своих качеств. Климат средиземноморский, с высокой влажностью. Почвы вулканического происхождения, неплодородные. Основные сорта винограда: Тинта Моле (Tinta Mole), Малвазия, Серсиал, Боал (Boal), Верделью, Террантеж (Terrantez)

13) Азорские острова (Açores) - острова, окруженные Атлантическим океаном. Основные сорта винограда: Агрономика (Agronómica), Арагонеж, Каберне-Франк (Cabernet-Franc), Каштелау, Комплекса (Complexa), Мерло, Тинта Баррока, Виньяу, Торига Насионал, Аринту, Бикал, Шардоне, Галегу Дораду (Galego Dourado), Женероза (Generosa), Говейю, Малвазия, Мушкател Грауду (Moscatel Graúdo), Рислинг (Riesling), Террантеж, Гевюрцтраминер (Gewurtraminer) и другие.

Основные винодельческие районы Австрии

1) Нижняя Австрия (Lower Austria, Niederösterreich - Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram, Weinviertel, Carnuntum, Thermenregion) - крупнейшая винодельческая область страны, берущая свои винодельческие традиции еще со времен Римской Империи. Зима здесь холодная, а лето теплое и солнечное. Почвы крайне разнообразны: сланец, песчаник, глина, гнейс, суглинка и лёсс. Основные сорта винограда: Грюнер Вельтлинер (Grϋner Veltliner), Рислинг, Каберне, Нойбургундер, Цирфандлер, Ротгипфлер (Rotgipfler).

2) Вена (Wien) - самый маленький регион Австрии, столица. В основном выращивает белые сорта винограда. Климат умеренно континентальный, летом жарко, зимой прохладно; сказывается близость Альп. Почвы здесь весьма разнообразные: сланец, гравий, глина и лёсс. Основные сорта винограда: Грюнер Вельтлинер, Вайсбургундер, Шардонне, Рислинг.

3) Бургенланд (Burgenland - Neusiedlersee, Leithaberg/Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland, Eisenberg/Südburgenland) - второй крупнейший регион Австрии, который сами австрийцы называют «страной красных вин». Климат жаркий, континентальный, местами с высокой влажностью благодаря озерам. Почвы разнообразны. Основные сорта винограда: Блауер Цвайгельт, Вайсбургундер (Weißburgunder), Шардоне, Шойребе (Scheurebe), Траминер, Вельшрислинг (Welschriesling), Грюнер Вельтлинер.

4) Штирия (Styria, Steiermark - Weststeiermark, Südoststeiermark, Südsteiermark) - провинция Австрии, граничащя со Словенией. Климат достаточно умеренный: теплое лето с большим количеством солнечных дней сменяется относительно мягкой зимой, почвы конгломератные и вулканические. Основные сорта винограда: Блауер Вильдбахер, Рислинг, Рулендер, Совиньон Блан, Риванер, Вельшрислинг, Шойребе, Гельбер Мускателлер, Пино Блан, Пино Гри.

жүктеу/скачать 0.93 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: