Мектеп
|
|
Күні
|
|
Мұғалімнің аты-жөні:
|
Булекбаева Гульжанат Токтарбаевна
|
Сынып
|
Барлығы –
Қатысқандар –
Қатыспағандар -
|
Ұзақ мерзімді жоспардың тарауы:
|
Қоректену
|
Сабақтың тақырыбы:
|
Ферменттер белсенділігіне әсер ететін факторлар мен жағдайлар: рН; температура; субстрат концентрациясы, фермент ингибитор және активатор.
Зертханалық жұмыс «Ферменттер белсенділігіне әр түрлі жағдайлардың әсері».
|
Сабақ негізделген оқу мақсаттары
|
10.1.2.1 әр түрлі жағдайлардың (температура, pH, субстрат пен ингибитор концентрациясы
|
Сабақ мақсаты
|
Барлық оқушылар:сілекей құрамындағы ферменттердің крахмалға әсерін байқап, амилаза ыдырағанда асқорытатын ферменттердің болуына көз жеткізу.
|
Оқушылардың басым бөлігі: ферменттердің белсенділігіне әр түрлі жағдайлардың (температура рН ) әсеріне байланысты қорытынды жасайды.
|
Кейбір оқушылар:Фермент белсенділігініңқандай жағдайда өзгеретінінедәлелдер келтіре алады.
|
Бағалау критерийі
|
1. Ферменттің не екенін біледі. Ферменттің әртүрлі жағдайға белсенділігін талдайды.
2. фермент белсенділігінің қандай температурада өзгеретініндәлелдейді.
|
Тілдік мақсаттар
|
Оқушылар орындай алады:
Зертханалық жұмысты жүргізе отырып, сілекейдің құрамындағы ферменттерді анықтайды. Әртүрлі жағдайда ферменттердің белсенділігін сипаттайды.Өзгерістерді бақылап, деректерді кестеге жазады (оқылым, айтылым, жазылым дағдылары).
|
|
