«Тағам биотехнологиясы» пәні бойынша практикалық сабақтарға Әдістемелік нұСҚаулық
жүктеу/скачать 306.12 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Биотехнологиялық өнімдер Тағам өндірісінде қолдану
- Бақылау сұрақтары
| Әдістемелік нұсқау тапсырмалары:
1-тапсырма. «Кубизм» әдісін қолдана отырып, төмендегі сұрақтарға жауап беріңіз: 2-тапсырма. «Биотехнологиялық өнімдердің тағам өндірісінде қолданылуы» тақырыбында кестені толтырыңыз:
Бақылау сұрақтары Тағам биотехнологиясының даму тарихы қандай? Тағам өндірісінде қолданылатын биотехнологиялық өнімдерге сипаттама беріңіз. Тағам өндірісінде қолданылатын биотехнологиялық әдістерге сипаттама беріңіз. Қазіргі тағам биотехнологиясының негізгі даму аспектілерін көрсетіңіз. Тағамдық биотехнологияның өндірістік микробиологияның бір бөлігі ретінде талдаңыз. Аминқышқылдары тағам өндірісінде не үшін қолданылады? Ферменттердің тағам өндірісінде қолданылуы. Әдебиеттер Кабылбекова Г.К. Тағамдық биотехнология. Дәрістер циклі. — Алматы: CyberSmith, 2019. -112 бет. Х.Ж.Мақажанова, Ж.Т.Лесова, С.А.Надирова. Тағам биотехнологиясы: Оқулық. – Алматы: ЖШС РПБК «Дәуір», 2012.- 208 бет Абилдаева Р.А., Тасыбаева Ш.Б., Абубакирова А.А. Тағам биотехнологиясына кіріспе пәні бойынша практикалық сабақтарға арналған практикум.- Алматы: «TechSmith» баспасы, 2018. – 116 б. Х.А.Аубакиров, М.Д.Кенжеходжаев. Биотехнология: Зертханалық жұмыстар практикумы.-Алматы: «Отан» баспасы, 2014.-212 б. Темербаева М.В., Султумбаева А.К. Тағамдық және биотехнологиялық өндірістерінің санитария мен гигиенасы: оқулық / М.В. Темербаева, А.К. Султумбаева. — Алматы: CyberSmith, 2019.- 336 б. жүктеу/скачать 306.12 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|